SLANÉ ČESNEKOVÉ KOBLÍŽKY - rychlovka
Potřebné ingredience
2 hrnky polohrubé mouky, 2 vejce, 1 vanička tvarohu, půl lžičky soli, půl prášku do pečiva, asi 2-3dl vody *****olej na smažení***** 4 lžíce vody, 1hlavička česneku (bezstroužkového), sůl
Postup přípravy
Z přísad umícháme těsto - hustota by měla být asi jako u těsta kynutého. Do rozpáleného oleje klademe koblížky vykrojené pomocí dvou lžic (nebo dvou kávových lžiček na malé…
MANŽELŮV - FALEŠNÝ MOZEČEK +++
Potřebné ingredience
1. MENŠÍ CIBULE, 2. STROUŽKY ČESNEKU, 4. VEJCE, JÁTROVÁ PAŠTIKA 2 LŽÍCE, SÁDLO, ŠPETKU SOLI, TROCHU NOVÉ KOŘENÍ, KMÍN MLETÝ,PEPŘ, ( MŮŽE SE NAHRADIT ZABIJAČKOVÝM KOŘENÍM ).
Postup přípravy
NEJPRVE ORESTUJEME CIBULI LEHCE DO RŮŽOVA,PŘIDÁME 2 POLÉVKOVÉ LŽÍCE JÁTROVÉ PAŠTIKY ZPĚNÍME A PŘIDÁME KOŘENÍ A VEJCE TO VŠE MÍCHÁME.
PŘÍLOHA : CHLEBA
Bramborák na plechu
Potřebné ingredience
1 - 1,2 kg brambor, 2 vejce, dle potřeby hladká mouka, sůl, pepř, majoránka, 5 - 6 stroužků česneku - jak kdo má rád, můžeme přidat kabanos, uzené maso nebo jinou uzeninu + sádlo na vymazání plechu
Postup přípravy
Připravíme si těsto na bramboráky, jak jsme zvyklí. Vymažeme si plech sádlem a těsto na něj nalijeme. Uhladíme a poklademe ještě pár plátky sádla, tak nebude suchý! Pečeme na 180…
Mamčiny houskové knedlíky
Potřebné ingredience
na 4 ks ( koule o průměru 10 cm) 4 starší rohlíky nakrájené na malé kostičky, 1/2 l mléka, 4 hrnky polohrubé mouky, špetka soli, 1/2 prášku do pečiva nebo kvásek z malého kousku droždí,1 vejce
Postup přípravy
Mouku smíchat s prdopečem, pak přidat vejce, sůl, mléko - pořádně vymíchat dohladka, nakonec přisypat všechny nakrájené rohlíky a pořádně smíchat s těstem. Do vroucí vody (velký…
BRAMBOROVÉ KNEDLIKY PLNĚNÉ ŠKVARKAMA NEBO SALÁMEM +++
Potřebné ingredience
ŠKVARKY,SŮL,BRAMBOROVÉ TĚSTO V PRÁŠKU,VODA.
Postup přípravy
TĚSTO UDĚLÁME PODLE NÁVODU NA SÁČKU.POTOM NAPLNÍME ŠKVARKAMA NEBO SALAM A DÁME VAŘIT ASI 15 MINUT PÁRKRÁT ZAMÍCHÁME ABY SE NEPŘILEPILY KE DNU. NA ZELÍ OSMAŽIT CIBULKU A JE…
Uhlířina
Potřebné ingredience
Brambory, Knemix - sypká směs na houskové a ovocné knedlíky, sádlo (olej), cibule, sůl
Postup přípravy
Brambory oškrábeme, nakrájíme a dáme vařit do osolené vody. Vody dáme víc, aby se na brambory vešly knedlíkové noky. Ty připravíme ze směsi "Knemix". Když jsou brambory…
Bramborové opelky..
Potřebné ingredience
My používáme koupené bramborové těsto v prášku. Ale pokud si uděláte své bramborové je to lepší!
Postup přípravy
Bramborové těsto rozdělám dle návodu... Nechám pět minut odpočinout.. a válíme placičky, které se pečou na pánvi - zásadně bez oleje.. či tuku! Staré babičky to dělávaly na…
UZENÝ SMAŽÁK V ŠUNKOVÉ KAPSE
Potřebné ingredience
uzený sýr, 6plátků hranaté šunky na jeden kousek sýru , trojobal, olej na smažení
Postup přípravy
Nejdříve si naskládáme 4plátky šunky vedle sebe tak aby byly v prostředku zhruba půlcentimetru na sobě.Po té přesně do prostřed položíme pátý kousek šunky na něj plátek sýru a…
Brambory zapečené s brokolicí
Potřebné ingredience
brokolice, šunkový salám v celku, 2 smetany ke šlehání, 3 vejce, brambory dle potřeby, eidam v celku strouhaný nahrubo, sůl, pepř
