Recepty - Bezmasá jídla

8-10 kusů hermelínů (v Tescu momentálně za 12,-Kč/kus !!), 1 slunečnicový olej, 1 větší palička česneku, 3 cibule, 4-5 čilipapriček, sůl

Ingredience: 1kg polohr.muky, 500ml mlieka, 250ml kyslej smotany, 50g kvasnic,1lyžička sody bikarbony, štipka soly, cukru. Toť originál :-) Pro 4-členou rodinu bohatě postačí z polovičního množství !!! Moc langoše nemusím, ale manžel o nich začal doma básnit (kolega z práce jim je dělal na nějakém dýchánku) a synek chtěl moc ochutnat. Tak jsem zalovila v receptech zde na mmb a dopadlo to nic moc. Při 2.pokusu manžel prohlásil, že tohle nejsou langoše, ale placky a že zjistí recept u kolegy. Chlapi to v práci probrali a recept byl doma. Musím uznat, že jsou úžasné a chutnají i mně :-) Kolega pochází z maďarsko- slovenských hranic, takže receptík bude původní, "nepočeštěný".

2 mladé cukety, 1 paprika (žlutá nebo červená), 2-4 menší rajčata nebo přiměřené množství cherry rajčátek, 2 stroužky česneku, 2 mladé cibulky, 100 g nivy, 1 mozzarella, koření Ratatouille nebo jiné podobné na zeleninu, sůl nebo solčanka, trochu olivového oleje, parmezán na posypání, Příloha: kuskus, lžička olivového oleje, Dresing: zakysaná smetana, koření tzatziky, koření s bylinkami a mořskou solí

na 1 porci: 1-2 papriky (podle hladíku), 1 rajče, 1 cibule na půlkolečka, jeden stroužek česneku nasekaný na tenké plátky, krémový sýr feta, extrapanenský olivový olej, nefiltrovaný olivový olej (možno vynechat), bylinky (máta, bazalka nebo oregáno), sůl, černý pepř v mlýnku, pár kapek šťávy z limetky

květák, ovesné vločky, strouhanka, vejce, cibule, česnek, sůl...petrželka- nať

Nové větší brambory,máslo,bylinky česnek,sůl,alobal,olej na potření. Na dresink : zakysanou smetanu,kopr,nebo česnek,kapku oliv.oleje.

4hermelíny,1 kg brambor,máslo,sůl na kaši,4 lžíce nastrouhaného křenu,oliv.olej,brusinky,rukolu

250g listového těsta * 5 vajec * 300-350 ml zakysané smetany * 100 g anglické * 1 větší cibule * 1 červená paprika * 150 g tvrdého sýra * 1 malý Hermelín * 1 menší cuketa * sůl, pepř. * ŠPENÁTOVÝ koláč = vynechám smetanu, hermelín, papriku a cuketu. Místo toho smíchám špenát s ostatními ingrediencemi, naliji do formy a peču stejně, cca 25min.

1 svazek čerstvého mladého chřestu (cca 300 – 400 g) 400 g těstovin 25 g másla 200 ml smetany ke šlehání 30 ml suchého bílého vína 90 – 115 g čerstvě nastrouhaného parmazánu 30 ml směsi nakrájených čerstvých bylinek jako např. bazalka, petržel, kerblík, majoránka a oregáno sůl mletý černý pepř

Pro 4 strávníky-cca 12 větších žampionů (já jsem dnes měla malé) 1 sýr Cottage bez příchuti, cca 100g Nivy, 1 vejce, 2 pl drcených vlašských ořechů (ne mletých)1 cibule, kousek másla (lžička) sůl, pepř, petrželová nať, muškátový ořech (lze vynechat)