Pizza jako z pizzerie
Potřebné ingredience
400 g hl-mouky 240g vody 4 x kávová lžička olivového oleje (pokud nemáme je možno nahradit obyčejným) 1 balíček sušených kvasnic rajčatový protlak šunka sýr račátka dávka na 3 velké pizzy cca 35-40cm
Postup přípravy
POSTUP PŘÍPRAVY
Ze vsech přísad důkladně zpracujeme těsto-ihned bez kynutí uděláme tenoulinkou kulatou popřípadě hranatou pizzu
Zda je těsto dokonale zpracované poznáte…
JEDNODUCHÁ PIZZA- RECEPTÍK Z PIZZERIE
Potřebné ingredience
Těsto: 450 g hladké mouky, 1 lžička sušeného droždí, špetka soli, 3 lžíce oleje (i olivový), 250 ml vlažné vody. Dále si připravím na náplň: kečup ale radši rajský protlak smíchaný s pizza kořením a krájeným česnekem, salám, šunku, slaninu - co máte rádi (já to míchám), nastrouhaný sýr Cihlu, cibuli na kolečka popř. papriku, nebo rajče bez dužiny, podušené žampiony na trošce vody, trošce másla, dost soli kmín, a pepř, aby to mělo chuť, olej, pizza koření, plech s pečícím papírem
Postup přípravy
Důkladně vše přísady na těsto prohněteme, já to dám do robotu, těsto může být dost řídké.
necháme v míse -větší, pomastíme trochou olejem
přikryjeme potr. fólií…
VÝBORNÁ RYCHLÁ VEČEŘE NEBO POHOŠTĚNÍ !!! CHLÉB SE…
Potřebné ingredience
chleba, kyselé zelí v pytlíku, slanina, plátkový sýr (eidam), olej nebo sádlo na pomazání pečicího papíru
Postup přípravy
Nakrájíme si chleba položíme na něj hrstku zelí na to plátek slaniny a plátek sýra. Vše dáme na pečící papír který si potřeme olejem. Pečeme ca. 25 minut při ca 180°C v troubě. Je…
PLETÝNKY S MAJOLKOU
Potřebné ingredience
1kg hladké mouky,1/2 l mléka,2 kostky kvasnic,1 majolka-majonéza,2 lžíce oleje,1 vejce,1 lžička soli.
Postup přípravy
Uděláme kvásek-vlažné mléko,nadrobit kvasnice,necháme asi 10 minut stát.Všechny suroviny smíchat,přidat kvásek a nechat vykynout-pozor je to záležitost asi třičtvrtě hodiny! No a…
Rohlíky od renuš
Potřebné ingredience
500g hladké mouky250ml mlékašpetka cukru1 lžička soli3 lžíce oleje2 vejce1a1/2 lžičky droždí-dávám sušené-modrý pták, to je nejlepší...
Postup přípravy
vypracujeme těsto sami nebo v pekárně.
po vykynutí vytvarujeme rohlíky,necháme ještě nakynout 20-30min a pečeme 10min při 220stup.Pak stáhneme teplotu na 170stup.a pečeme do…
Housky
Potřebné ingredience
900g hl.mouky(nebo namíchám půl na půl s polohrubou)40g kvasnic(jedna kostka) 0,5l vody,8lžic oleje,4lžičky soli,4 lžičky cukru,1 vejce na potření(nemusí být,můžeme potírat slanou vodou)
Postup přípravy
Zvlažíme si vodu,přidáme do ni cukr a kvasnice a zaděláme kvásek. Do mísy dáme všechny ostatní suroviny,kvásek a zpracujeme v těsto,které pořádně propracujeme i 10 min. Necháme ho…
Cuketová pizza - zcela bez mouky
Potřebné ingredience
Vhodné i pro dělenou stravu, podle toho, co si dáte nahoru. Kdybyste chtěli variantu dýňovou, mám také vloženu v albu.
Postup přípravy
2 střední cukety nebo 3 malé
2 vejce
20-25 dkg strouhaného sýra (dávám někdy klidně víc)
koření dle chuti (sůl, pepř je základ a k tomu volit i jiné - bazalka, oregáno,…
Pizza tenká, skvělá, jednoduchá a rychlá
Potřebné ingredience
Na 1 pizzu : 225g hladké mouky, 1 dcl vlažné vody, 1 lžíce olivového oleje, 1/2 balíčku inst. droždí ,1/2 lžičky soli, špetka cukru , pečící papír ... .... .... ..... ..... ..... ..... ..... .... .... .... ... Na posypání : 20 dkg tvrdého sýra (nastrouhat), kečup, oregáno, a co najdeš doma ( šunku, hermelín, sýr,kukuřici, feferonky....atd)
Postup přípravy
Těsto si můžeš udělat dopředu , aby vykynulo, ale můžeš i bez kynutí - je tak tenká, že je skvělá i tak. Zapni troubu na 250°C a začni dělat těsto - nebo pokud uděláš těsto…
Rozpeky - nejen k houbové omáčce
Potřebné ingredience
50 dkg hladké mouky, balíček sušených kvasnic, lžička soli, 1/2 lžičky cukru, vlažná voda 2 až 3 dcl vody, 1 malé vejce a 1 žloutek na potření.
Postup přípravy
Do DP naliji vodu, přidán lžičku soli, 1 vejce, dál nasypu mouku, na mouku kvasnice a 1/2 lžičky cukru. Program: těsto. Vodu liji studenou, mám DP z Lidlu, která má v programu…
Domácí chleba bez hnětení
Potřebné ingredience
Mouka, sušené droždí, voda, sůl, drcený kmín\ Podle chutí cibulka, ořechy, škvarky, semínka, olivy, bylinky...
Postup přípravy
Chleba je velmi jednoduchý a přípravu, nádobí nenaděláte...
Kyne ale kolem 8 hodin, takže je lepší nechat kynout přes noc a nebo ráno když odcházíte do práce.
- Do…
