FAZOLAČKA ZA 5 MINUT.
Potřebné ingredience
cibule,1-2X konzerva malých fazolí ve slaném nálevu, sádlo nebo olej, špetka Kari koření, majoránka, sůl, popř. masox, kdo má rád silnéí polévky ,pepř, uzenina, Možno i pár kapek Maggi
Postup přípravy
na sádle, nebo oleji zpěnit cibulku, přidat trošku hl. mouky, udělat jíšku a nalít na to konzervu nebo dvě i s lákem
dolít vodou, okořenit majoránkou,kari, solí, přidat…
Babiččina bramboračka!!!
Potřebné ingredience
kořenová zelenina...(mrkev,celer,petržel...), ...a jakákoliv jiná zelenina...podle chuti...pórek,cibule (nemusí být), brambory, houby, kroupy, máslo, hladká mouka, 1 Masox, Podravka (na dochucení), Majoránka, česnek, sůl
Postup přípravy
Nastrouháme si zeleninu na hrubém struhadle,(pórek a cibuli najemno nakrájíme...pokud budeme dávat).
V hrnci si rozpustíme máslo,dáme zeleninu a za stálého míchání si jí…
Hrášková polévka a la Zdeněk Pohlreich ANO, ŠÉFE!
Potřebné ingredience
drůbeží bujón, hrášek (čerstvý nebo zmražený), pórek, cibule, česnek, máslo, smetana, pepř, sůl, rohlík
Postup přípravy
Na másle osmahneme bílou část pórku, stroužek česneku, půlku větší cibule a hrášek (u zmraženého celý sáček). osolíme, opepříme, přilejeme vývar, tak aby sahal asi 2cm nad…
Kulajda
Potřebné ingredience
2 hrsti sušených hub, sůl, špetka kmínu, 4 brambory oloupané a nakrájené na kostičky, 100ml smetany ke šlehání, 2 lžíce hladké mouky, 100ml zakysané smetany, kopr podle chuti, 1 vejce, ocet na dochucení (nemusí být)
Postup přípravy
Houby zalijte přibližně litrem vody a osolte. Chvíli povařte a pak přisypte kmín a nakrájené brambory. Vařte, dokud nejsou skoro měkké; trvá to asi čtvrt hodiny.
Ve smetaně…
Fazolačka z Moravy
Potřebné ingredience
Fazole,cibule,slanina,česnek,klobása,nové koření,masox,pepř nemletý,bobkový list,brambor,kys.smetana
Postup přípravy
Fazole si namočíme den předem do dostatečného množství vody.Vodu slejeme a dáme vařit fazole v čisté vodě s bobkovým listem,novým kořením a celým pepřem do změknutí,V jiném hrnci…
Jednoduchá čočková polévka
Potřebné ingredience
Olej, 1 menší cibule, 3/4 hrnku čočky, 2 mrkve, 1 klobáska či párek, 1 kostka Masoxu, koření: majoránka, česnek a petržel, voda :-)
Postup přípravy
Čočku si dám do hrnku a zaliju studenou vodou - většinou to stíhám nechat stát jen tak hodinu před vařením :-).
V papiňáku si na trošce oleje mírně osmahnu na kostičky…
CUKETOVÁ KRÉMOVÁ POLÉVKA- alá "MASKOVANÁ CUKETA"
Potřebné ingredience
Tenhle recept jsem před časem kdesi vyčetla a zařadila také do našeho jídelníčku.....: 1 velká cuketa, 3 velké brambory, trochu smetany na vaření, 2 trojúhelníčky taveného smetanového sýra (sýr můžeme vypustit a dát jen mléko),trocha kopru, petrželka,sůl, koření do polévky- používám solčanku.
Postup přípravy
Cuketu a brambory oloupeme (z cukety odstraníme semínka) a nakrájíme na menší kostičky.
V troše vody rozvaříme do měkka a ponorným mixerém rozmixujemem na kaši. Přidáme…
Kulajda - lehká na přípravu
Potřebné ingredience
1,5l vody,1 velká cibule, 4 velké brambory,2-3 natvrdo vařená vejce, olej, hladká mouka, 2 kostky masoxu, 2 hrsti hub (čerstvé, sušené, žampiony), 250 ml šlehačky, ocet, kopr, sůl, pepř, cukr, drcený kmín
Postup přípravy
Cibuli nakrájíme, zpěníme na oleji (cca 4 lžíce) přidáme hladkou mouku (taky asi 4 lžíce) a připravíme jíšku, zalijeme 1,5l studenou vodou, hned přidáme brambory na kostičky,…
Francouzská cibulačka
Potřebné ingredience
slepičí nebo zeleninový vývar, sůl, pepř, čerstvý tymián, tři velké cibule, mouka, bílý vinný ocet, bílé víno, máslo, bíle bagety, tuhý sýr dle chuti
Postup přípravy
Ahoj holky,
mám zde jednoduchý, jak připravit klasickou francouzskou cibulačku. Na rozpáleném másle zprudka tři minuty osmahneme nakrájenou cibuli na půlměsíčky. Kombinuji…
Arabelčin hovězí vývar s čerstvou bílou paprikou…
Potřebné ingredience
500g hovězího prsa, sůl, pepř, 1 bílá paprika, půl kedlubnu, 2 mrkve, 1 petržel, půl celeru,2 strožky česneku, 1 cibule i se šlupkou, petrželová nať,5 kuliček pepře
Postup přípravy
Do hrnce dáme studenou vodu, maso, sůl a 5 kuliček pepře.
Vaříme tahem - polévka musí lehce probublávat asi 2 hodiny.
Po této době přidáme všechnu omytou a na větší kousky…
