Pizza rohlíky
Potřebné ingredience
Suroviny: 200 ml vody 4 lžíce oleje 2 lžičky soli 1 lžička pizza koření 1 vejce 200 g pizza mouky 290 g hladké mouky 1/4 čerstvého nebo 1 lžička sušeného droždí 1 lžička cukru
Postup přípravy
Po vykynutí těsto propracujeme nejlépe na silikonovém vále (těsto se nelepí a nemusí se podsypávat), rozdělte na 2 díly a z každého vyválíme obdélníky o velikosti cca 30 x 20cm.…
cibulový chlebík,obmněně škvarky nebo semínka co máte…
Potřebné ingredience
3 hrnky hladké mouky,1a půl hrnku vlažné vody,1a půl kávové lžičky soli,1a půl kávové lžičky kmínu,půl sáčku sušeného droždí dále potřebujeme nádobu z víkem,jedno jakou kulatou,ovál ale aby byla z víkem,
Postup přípravy
Vše smícháme,utvoříme těsto.Uělala jsem ho večer přes noc nechala kynout na lince zakrytý utěrkou.mělo by těsto kynout alespon 9 až 12 hod.Ráno zapnout troubu na 220 stupnů až se…
Výborný domácí chleba
Potřebné ingredience
Domácí chleba 1 hrnek žitné mouky (dala jsem žitnou chlebovou) 1 hrnek hladké mouky (dala jsem jsem hladkou pšeničnou chlebovou) 2 hrnky polohrubé mouky (dala jsem obyč, polohr. mouku) 1 lžička kmínu 2 lžičky soli To vše nasypeme do větší mísy a na sucho promícháme, pak přidáme : 1 lžička octa 2 hrnky studené vody ½ lžičky sušeného droždí / dala jsem celé
Postup přípravy
Promícháme, vznikne těsto(lepí se, ale nepřidávat nic:-). Posypeme moukou, přikryjeme utěrkou a necháme při pokojové teplotě kynout 12 až 18 hodin (nejlépe přes noc). Potom…
Domácí vánočka
Potřebné ingredience
250 ml mléka, 80 g rozpuštěného másla nebo Hery, 2 vajíčka, 500 g polohrubé mouky, půl lžičky strouhané citronové kůry, 60 - 100 g cukru krupice, vanilkový cukr, 1/4 lžičky soli, 20 g čerstvého droždí, rozinky, brusinky, mandle...
Postup přípravy
Vše si připravíme, z rozšlehaných vajíček si oddělíme do skleničky čtvrtinu a tou pak vánočku potřeme než půjde do trouby. Uhněteme ručně nebo hnětačem do vláčného těsta, které se…
Slané mušle
Potřebné ingredience
Na těsto - 250g hladké mouky, 1 kelímek šlehačky (Kunín) ,trošku soli. Nápln- prorostlá anglická slanina,3 střední cibule,trošku oleje, nastrouhaný eidam. Na potření - 1 vejce,hrubá sůl a kmín
Postup přípravy
Všechny suroviny na těsto smícháme dohromady,až vznikne krásné hladké těsto. Vyválíme a vykrajujeme kolečka o průměru 7 cm. Koleček mám 32 kusů. Oloupanou a nakrájenou cibuli na…
Domácí chléb s pivem
Potřebné ingredience
1 kg hladké mouky, 2 a půl lžičky soli, 3 lžičky kmínu, 1 sušené droždí (na 1 kg mouky!), 1 pivo, 1 hrnek teplé vody, 1 polévková lžíce octu, semínka (sezam, slunečnice, lněné semínko apod.)
Postup přípravy
Do mísy vsypu prosátou hladkou mouku, přidám semínka (my máme rádi hodně, tím se nic nezkazí), sůl, kmín, sušené droždí, ocet, pivo a nakonec hrnek teplé vody. To pivo samozřejmě…
Pizza - kuřecí se smetanou
Potřebné ingredience
Těsto:350 dkg hladké mouky,hrnek teplé vody,0,5 kostky droždí,3 lžíce oleje,špetka soli,lžička cukru Nápln:1 ks kuřecího prsa,15 dkg šunky,15 dkg eidamu,15 dkg nivy,200ml smetany 12%,2 stroužky česneku,olej,oregáno ,pepř,porek,brokolice,
Postup přípravy
Do hrnku teplé vody dáme cukr,droždí a necháme vzejít kvásek.
Poté smícháme s moukou ,solí a olejem.
Vypracujeme těsto a dáme přikryté utěrkou na teplé místo vykynout.
…
pizza
Potřebné ingredience
listove testo,kecup,neaka uzenina syr koreni na pizzu
Postup přípravy
vyndame testo z mrazaku na 10 minutek rozvalime potreme kecupem dame nato neakou tu uzeninu posipeme syrem a dame na 20 minutek do troubi na 170 stupnu a je hotovo dobrou chut
Slaný chlebový dort
Potřebné ingredience
PRO MANŽELA K VÝROČÍ... 13 :-)
Postup přípravy
Oblíbené chlebové těsto, pomazánky, salám, sýr, olivy, porek, tyčinky atd.atd.
ŠNECI V ZELÍ ... nakynutí celí :-)))
Potřebné ingredience
balíček kysaného zelí (okapaného) *** 200-300g anglické slaniny (nebo uzeného, šunky apod.) *** lžíce majonézy *** sůl, příp. mletý kmín *** kynuté těsto (podle oblíbeného receptu, příp. kupované. To moje "od oka" je níže v textu)
Postup přípravy
Z kynutého těsta vyválíme pár mm silné placky (z běžné dávky uválíme 2-3 a napečeme z nich 2-3 plechy šneků). Posypeme je zelím, pokrájenou slaninou a případně kořením. Zamotáme…
