Brokolicová polévka za pár minut
Potřebné ingredience
Brokolice,4brambory,2větší mrkve,1cibule,troška oleje,1vejce,masox,sůl,pepř,kmín
Postup přípravy
Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli,přidáme nahrubo nastrouhanou mrkev a podusíme.Přidáme nakrájené brambory,přilijeme vodu,sůl,pepř,kmín,masox a vaříme do změknutí…
Rajčatová polévka netradičně z čerstvých rajčat
Potřebné ingredience
Rajčata, cibule, eidam, petrželka, vejce, sůl, muškát
Postup přípravy
Na pětilitrový hrnec polévky pokrájím asi dvě kila rajčat a 5 velkých cibulí, dám do hrnce, přidám půl lžičky soli, podleju asi deckou vody a dusím doměkka.. Nechám vychladnout a…
Jednoduchá polévka s mletým masem *VÝBORNÁ*
Potřebné ingredience
trocha oleje, 250g mletého masa, 2 vejce, 2 lžíce hrubé mouky, asi 1,5l horké vody, 1 masox, zelenina (já jsem dala 100g směsi pod svíčkovou), podravka na dochucení, kmín (kdo chce)
Postup přípravy
Na oleji osmahneme mleté maso, poté do něj vklepneme 2 vejce a přidáme hrubou mouku, mícháme až vznikne taková hustá hrudkovitá hmota. Pak přilijeme horkou vodu, rozdrobíme masox,…
Houbová polévka podle prababičky!
Potřebné ingredience
Tak 20-25dky jakýchkoliv hub-tato polévka je vařená z letošních,co jsme nasbírali, ale dělávám ji často ze žampionů, trošku oleje,1malá cibulka,sůl,mletý kmín,hrstka zelených natí podle chuti, lžíce instantní světlé jíšky.NOKY: 2vejce,1 lžíce oleje,1 lžíce mléka, asi tak 2 špetky soli a polohrubá a hladká mouka půl na půl podle potřeby.
Postup přípravy
Na oleji nachám zesklovatět nadrobno nakrájenou cibulku, přidám nakrájené houby (pokud jsou čerstvé), osolím, pokmínuju a chvilku dusím.Pak zeleju asi 1-1,5l vody a nechám vařit…
Kulajda
Potřebné ingredience
houby máslo brambory mrkev, celer, petržel sůl, kmín, celý pepř, nové koření, kysaná smetana hl. mouka vajíčka ocet kopr
Postup přípravy
Houby podusíme na másle, zalijeme vodou, přidáme na kostičky nakrájenou zeleninu, koření, přidáme hl. mouku rozmíchanou ve smetaně a vaříme, asi po 10min. dáme brambory, ocet a…
Frico (polévka ze zakysané smetany)
Potřebné ingredience
1,5 l vody, 600 g brambor, 1 zakysaná smetana (větší kelímek), 2 lžíce hladké mouky, 2 bobkové listy, 2 vejce, muškátový oříšek, sůl
Postup přípravy
Oloupané brambory pokrájet na kostičky, zalít vodou, přidat sůl a bobkový list, vařit.
Kysanou smetanu naředit vodou a rozmíchat v ní mouku.
Když jsou brambory…
Hrachová polévka s anglickou slaninou-famózní
Potřebné ingredience
Předvařený hrách nebo z konzervy,anglická slanina,cibule,česnek,worchester,sójová omáčka,masox,majoránka,mrkev,petržel, petrželka-kudrnka,sůl,pepř,olej,hl.mouka.Tvrdý rohlík.
Postup přípravy
Do vroucí vody dáme vařit hrách,mrkev a petržel.
Na pánvičce si osmažíme na drobno nakrájenou půlku středně velké cibulky s utřeným česnekem.Na kostičky nakrájíme anglickou…
RAJSKÁ POLÉVKA S KUŘECÍMI KNEDLÍČKY-MOC DOBRÁ PRO DĚTI
Potřebné ingredience
máslo, hl. mouka,1 větší rajský protlak, cukr, vývar z kuř. knedlíčků, 1 Bobkový list, 2 kul. Nového koření Na knedlíčky: 2 včerejší rohlíky, mléko,1 kuřecí řízek, 1 bílek, asi 2 PL rozpuštěného másla, sůl, muškát. květ,strouhanka kysaná smetana
Postup přípravy
Recept mám z nějakého časopisu, není můj, ale je výborný. Strašně chutná dětem.
Nejřív si připravím knedlíčky: V mixéru umixuji kuřecí řízek, přidám k rohlíkům, které jsem…
Polévka z dýně Hokaidó
Potřebné ingredience
Kousek másla (já dávám olivový olej), 1 cibule nadrobno nakrájená, 400 g dýně Hokaidó nakrájené na kostičky (bez semínek), zelenina pod svíčkovou (nastrouhaná mrkev, petržel, celer), 1 l zeleninového vývaru, prolisovaný česnek, muškátový oříšek, smetana, opražená houska
Postup přípravy
Na másle osmažíme cibulku, přidáme zeleninu pod svíčkovou, krátce orestujeme. Přidáme dýni, zalejeme vývarem a vaříme doměkka. Ochutíme česnekem a rozmixujeme ponorným mixérem.…
Rohlíková polévka se sýrem
Potřebné ingredience
Na 4 porce:2 starší rohlíky,1 větší kostička taveného sýra,1 l vody,1 hov.masox,pepř,muškát.květ,sůl,sekaná zel.petrželka
Postup přípravy
V 1 l vody s masoxem rozvaříme rohlíky a tavený sýr.Necháme trochu prochladnout a rozmixujeme.Okořeníme solí,pepřem a trochu muškát.květu-dodá dobrou chuť - povaříme a posypeme…
