Cuketa - zelí (není poznat, z čeho je :-) )
Potřebné ingredience
Cuketa ... a cibule, sádlo, kmín, pepř, sůl, ocet, cukr, hl. mouka
Postup přípravy
Do rozehřátého sádla přidáme kmín a cibuli, osmahneme, přidáme nahrubo nastrouhanou cuketu (u větších cuket nepoužívám vnitřek), NEPODLÉVÁME VODOU, cuketa pustí hodně vody sama o…
Lečo trochu jinak
Potřebné ingredience
lečo ve sklenici,vejce,těstoviny a sýr na strouhání
Postup přípravy
uvaříme těstoviny,slijeme,do leča klasisky zamícháme vejce a hotové nandáme na těstoviny a posypeme sýrem.Je to mňamka .Kdo nezkusí,neuvěří :-)). Navíc rychlé a snadné
Lze to i…
Placky z kysaného zelí
Potřebné ingredience
1 sáček kysaného zelí,20 dkg polohrubé mouky,2 vajíčka,1 velká cibule,slaninu,sůl,pepř,zelená petrželka.
Postup přípravy
Zelí překrájíme ,slaninu a cibuli na kostičky,přidáme vejce ,mouku,sůl,pepř a petrželku.
Smažíme na pánvičce na oleji dozlatova.
Jsou moc dobré.
Zapečená pohanka se zeleninou
Potřebné ingredience
300 g pohanky lámanky, kousek pórku nebo jarní cibulky, 2 větší žampiony, 1 velká mrkev, 1 menší cuketa, 150 g zelených fazolek, 1/4 celeru, 1 větší petržel, mletá sladká paprika (kdo má rád, tak trochu chilli), sojová omáčka (používám Shoyu), sezamová semínka na posypání
Postup přípravy
Pohanku zalijeme dvojnásobným množstvím vroucí vody, osolíme, přiklopíme pokličkou a necháme nabobtnat.
Zelené fazolky nakrájíme na menší kousky a spolu s mrkví uvaříme do…
Nádivka z cukety
Potřebné ingredience
60 dkg nastrouhané cukety, 20 dkg měkkého salámu, 20 dkg, sýru, 5 vajec, 2 hrnky poloh.mouky, 1/2 hrnku oleje, prdopeč, česnek, sůl, podravka, gril, koření, bazalka....
Postup přípravy
Cuketu nastrouháme na hrubším struhadle necháme odstát aby pustila vodu a pak ji co nejvíc vymačkáme.
Salám nakrájíme na kostičky, sýt nastrouháme na jemnějším struhadle,…
Orientální kuskusová směs s lilkem, rozinkami a…
Potřebné ingredience
celozrnný kuskus (pro 4 os.), koření 5-ti vůní, rozinky, sůl, (chilli), ********** 1 lilek, orientální směs koření, olivový olej, směs mražené zeleniny, mozzarella, černý kmín (černucha)
Postup přípravy
Nejprve si nakrájíme lilek na 1/2 cm kolečka a chvíli povaříme v osolené vodě téměř doměkka. Osušíme, osolíme, okořeníme a poprášíme hladkou moukou. Vložíme na grilovací pánev s…
Hlávkové zelí
Potřebné ingredience
špek sádlo cibule hlávkové zelí cukr pol. mouka
Postup přípravy
Špek nakrájíme na kostičky a dáme ho vyškvařit na sádlo. Přidáme cibuli nahrubo. Zasypeme lehce cukrem a necháme zkaramelizovat trochu.
Promícháme, přidáme hlávkové zelí…
Cipolline in agrodolce (cibulky)
Potřebné ingredience
500 g cibulek,30 g cukru,30 g masla nebo oliv. oleje,50 ml balsamikoveho octa,sul
Postup přípravy
Do hrnce si dam maslo nebo oliv. olej.Pridam cibulky,cukr,sul a ocet.Dam varit na mirny plamen a prikryji poklici.Cibulka je hotova po 30 az 40 minutach,kdyz ma krasne zlatou…
Strouháky-rychlá večeře
Potřebné ingredience
6 velkých brambor, sůl, pepř, majoránka, česnek podle chuti ,olej, kečup ,nastrouhaný sýr
Postup přípravy
Oloupané brambory nastrouháme do mísy- nahrubo. Přidáme sůl, pepř, majoránku, rozetřený česnek a vše dobře promícháme.
Na rozpáleném oleji upečeme z těsta placičky, které na…
Pečené papriky s česnekem
Potřebné ingredience
Papriky(obyčejné slovenské)
sůl,ocet.česnek,cukr,olej
Postup přípravy
Papriky dáme do předehřáté trouby na suchý plech.Pečeme dokud celé nesčernají a jako se nenafouknou.Potom vyndáme z trouby a ještě horké oloupeme slupku.Pokud je máte opravdu…
