KOKOSOVÉ KOSTKY
Potřebné ingredience
Těsto
30 dkg cukru
600 dkg polohrubé mouky
20 tuku
3 dkg mletých nebo strouhaných oříšků
1 prdopeč
1/4 l mléka
4 vejce (Z bílků sníh)
Poleva
1 x 100% tuk
12 dkg moučkového cukru
5 lžic kakaa
8 lžic vody
Na obalení
200 dkg kokosu
5 dkg moučkového cukru
Postup přípravy
Suroviny na těsto vyšleháme,na konec vmícháme sníh ze 4 bílků.Těsto vylijeme do vymazaného a moukou vysypaného vyššího pekáče.Pečeme v předhřáté troubě do růžova. upečené necháme…
famozní strouhaná buchta s jablky
Potřebné ingredience
NA TĚSTO: 40 dkg polohrubé mouky, * 15 dkg cukru, *1 hera( možno použít i jiný tuk na pečení), *1/2 prdopeč, *3 žloutky
**NÁPLŇ : *strouhaná jablka, * cukr dle chuti, *skořice, *ze 3 bílků sníh
Postup přípravy
1/3 těsta dáme do mrazáku ztuhnout...
Ze zbylého těsta vyválíme placku,kterou přeneseme na vymazaný a moukou vysypaný plech,okraje vytáhneme. Smícháme si nastrouhaná jablka s…
Pečené kuřecí steaky
Potřebné ingredience
kuřecí steaky, pórek, trochu oleje, másla, koření na kuře (např. Knorr), česnek
Postup přípravy
Kuřecí steaky posypeme kořením na kuře, v ohnivzdorném pekáčku opečeme na troše oleje pórek na kolečka, přidáme steaky, opečeme z obou stran, přidáme česnek, podlijeme trochou…
Plněná veka
Potřebné ingredience
1 veka, 1 pomazánkové máslo, barevná paprika, vejce na tvrdo, naložený okurek, šunka, trochu hořčice a tatarky
Postup přípravy
1 veku rozkrojíme na půl, vydlabeme vnitřek a ten vnitřek smícháme s přísadami a zpět naplníme. Zabalíme do alobalu a necháme přes noc vychladit. Pak krájíme na plátky. Dobrou…
Vafle
Potřebné ingredience
2 zakysané smetany, 2 kelímky od smetany hl. mouky, 2 vajíčka, 2 lžičky prášku do pečiva, špetka soli
Postup přípravy
Vše smícháme a upečeme ve vaflovači. Zaručeně drží tvar a nesplasknou:-)
Rychlá čoko poleva
Potřebné ingredience
Dělám už jenom tuto čokoládovou polevu jelikož její příprava je téměř blesková-dělá se totiž v mikrovlnce :o))).Dá se použítz na vše-na moučníky,na poháry,na perníčky...Potřeby: 3 pol. lžíce kakaa,250 g ml. cukru,15 dkg másla (nebo nějakého "mléčného" tuku do pečiva),5 lžic horké vody (já ale nedávám)
Postup přípravy
V míse vhodné do mikrovlnné trouby smíchám kakao a cukr,přidám tuk a dám vlnit na 1 min.Poté vytáhnu z trouby a vymíchám do hladka-pokud poleva není hladká, přidám trochu horké…
Buchta s Tangem
Potřebné ingredience
2 hrnky polohrubé mouky, 1 hrnek cukru, 1 necelý hrnek oleje, 1 hrnek vody, prášek do pečiva, 2 vejce, kakao 1-2 lžíce
Náplň: 2 tvarohy, 1/8 l mléka, 20 dkg cukru
Poleva: 1 pomerančový Tang, 2 pudinky (vanilkové), 3/4 l vody, 4 lžíce cukru
Postup přípravy
Všechny přísady smíchat a upéct, po částečném vychlazení potřeme náplní z tvarohu, mléka a cukru a mezitím co se to peče uvaříme polevu: uvaříme jako klasický pudink, ale do vody…
Moučník s ovocem
Potřebné ingredience
12 dkg rostliného tuku
14 dkg cukru
1 vanilkový cukr
citrónová kůra z 1 citrónu
3 vejce
2 lžíce mléka
22 dkg polohrubé mouky
1 lžička prášku do pečiva
1/2 kg ovoce( kompotu)
Postup přípravy
Do mísy dáme změklý tuk,cukr,citrónovou kůru,vanilkový cukr - vyšleháme do pěny,postupně přidáme 3 žloutky.Po vyšlehání postupně přidáváme pol. mouku ( do které jsme zamíchali…
Kyprý medový perník
Potřebné ingredience
500g polohr. mouky,1 prdopeč(nebo prdoper),1 a půl lžičky sody,1/2 balíčku (=cca 14 g) mletého koření do perníku (třeba Kotanyi),2 vejce,100g oleje,100g medu,250 g cukru krupice,400 ml mléka
Postup přípravy
smíchat mouku,prdop,sodu,koření,pak přidat ostatní a vymíchat tekuté těsto,vylít na vysyp. plech a péct při 180°C do zlatožluta-krásně nabyde,je kyprý a hodně aromatický
navrch…
Banánová bábovka
Potřebné ingredience
3 vejce
60 g rostlinného tuku (používám Heru)
110 g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
2 banány (zralejší)
0,15 l mléka
250 g polohrubé mouky,
1 prdopeč
1 čokoláda na vaření
Postup přípravy
Tuk umícháme do pěny s polovinou moučkového cukru a postupně vmícháme žloutky.
Oloupané banány rozmačkáme vidličkou a rozmícháme s trochou mléka a vanil.cukrem.
