Želatinový malinový dort - vynikající a rychle hotový
Potřebné ingredience
Na těsto: 3 žloutky,3 bílky,80 g mouč.cukru,80 g polohr.mouky,2 pol.lžíce vlažné vody. Na krém: 250 ml mascarpone (místo mascarpone může být 250 ml šlehačky nebo 250 g tvarohu), 1 velký bílý jogurt,želatinový ztužovač za studena - Dr.Oetker,mouč.cukr dle chuti,ovoce(zkoušela jsem jahody,ostružiny,mix ovoce jako mandarinka,mango,ananas,ale nejlepší je s malinami ,nebo může být klidně i bez ovoce. Na želé:1 cukrárenské želé - Dr.Oetker
Postup přípravy
Těsto: vyšlehat zvlášť bílky a v druhé míse žloutky+cukr+voda+mouka,vmíchat bílky,dno dortové formy vyložím peč.papírem a nalít těsto,pečeme
Krém: do mixéru dám mascarpone…
Letní těstovinový salát
Potřebné ingredience
250 g vřetének (těstoviny), 100 g žampiónů (nejlépe čerstvé), citronová šťáva, 1 červená + 1 zelená paprika, 120 g tvrdého sýra (nebo sýr podle chuti, neměla jsem tvrdý, tak jsem dala 1 bílý sýr Akawi Ranko), okurek..... Na zálivku: 6 lžic oleje, trochu octa, 1 střední cibule, pažitka (nemusí být), sůl, trošku cukru
Postup přípravy
Příprava zálivky:
ve skleničce s uzávěrem promícháme olej, ocet, jemně nakrájenou cibuli, pažitku, sůl, cukr a dobře protřeseme. Necháme chvíli odležet.
Elixír mládí - FAZOLOVÝ SALÁTEK - vynikajicí
Potřebné ingredience
plechovka červených fazolí, salám, vejce, cibule, majolka, sůl, pepř
Postup přípravy
Sleji plechovku velkých červených fazolí, nechám jen fazole, tu nedoboru vodu vyliji. Fazole si dám do mísy, osolím, opepřím, přidám na kostičky nějaký salám, nebo točeňák, vejce…
Slaný dort-bačkory
Potřebné ingredience
2 menší bochníky chleba (koupila jsem v Albertu), pomazánkové máslo, poličan, korbáčky, sýry-suky, zelenina
Postup přípravy
chleby jsou vykrojeny do tvaru bačkory, já jsem už nijak neplnila - jen jsem pomazala pomazánkovým máslem, ozdobila salámem, nasypala hromádky ovčích suků (oslavenec má hrozně rád…
Jablkové řezy se šlehačkou
Potřebné ingredience
Řezy s jablky jemné díky šlehačce a provoněné skořicí. Recept, který se hodí k odpolednímu čaji a kávě.\\\\r\\\\nTĚSTO: 200g cukr krupice, 120ml olej,120ml vlažná voda, 300g polohrubá mouka, 1/2 balíčku prášeku do pečiva, 4 vejce\\\\r\\\\nNÁPLŇ:\\\\r\\\\n2 smetany ke šlehání, 2 ztužovače šlehačky, 5 lžic kysaná smetana, moučkový cukr dle chuti\\\\r\\\\n2 lžíce mleté skořice, 4 ks větších jablek, 5 lžic cukru krystal,1 a půl balíčku vanilkový pudinkový prášek, 1/2l voda
Postup přípravy
V míse našleháme vejce, postupně přidáme olej, vodu, cukr a mouku promíchanou s práškem do pečiva. \\\\r\\\\nTěsto nalijeme a rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem, nebo…
Slunečnicový chléb VÝBORNÝ
Potřebné ingredience
350ml vody, 2 lžíce oleje, 1 lžíce octa, 400g hladké mouky, 120g žitné mouky, 2 lžičky soli, 1 lžička cukru, 2 lžičky suš. droždí, 50g ovesných vloček, 50g sluneč. semínek
Postup přípravy
Postupně dáme do formy, sluneč. semínka přisypeme po zvukovém signálu. Program základní, velikost 1000g.
Domácí vafle
Potřebné ingredience
1 tvaroh, 1 Hera, 20dkg hl. mouky, 3 lžíce mléka, 10dkg cukru, vanilkový cukr, prášek do pečiva, 3 vejce.
Postup přípravy
U vajíček oddělíme žloutek a bílek. Z bílku vyšleháme sníh. Žloutky vyšleháme s cukrem a Herou. Přidáme tvaroh. Poté mouku s práškem do pečiva. Nakonec v mícháme sníh z bílků.
Přírodní kuřecí řízek s ananasovou rýží
Potřebné ingredience
4 kuřecí řízky,sůl,olej,1 lžíce hladké mouky,1masox,1 lžíce másla Na rýži:30 dkg rýže,10 dkg šunky-nebo šunkový salám,1 kolečko citronu, máslo,2 hřebíčky,sůl,3 kolečka ananasu-kompotovaného
Postup přípravy
Maso lehce naklepeme ,osolíme,obalíme v hladké mouce a opékáme v horkém oleji z obou stran,pak zalijeme trochou vody,přidáme masox ap od pokličkou dusíme 10-15 minnut,nakonec…
Červený salát
Potřebné ingredience
1./4 hlávky červeného hlávkového zelí,1 jablko,1 červená cibule,citronová šťáva,olej,cukr,sůl,hroznové víno na ozdobu
Postup přípravy
Zelí nakrájíme na nudličky/starší zelí spaříme horkou vodou/,osolíme,promneme a necháme do druhého dne odležet.Pak ho trochu vymačkáme,přidáme na kostičky nakrájené jablko…
Rychlý švestkový koláč
Potřebné ingredience
350 g pol.mouky,1 prášek do pečiva,1 vanilkový cukr,100g cukru krupice, 1 vejce,250ml mléka,5 lžíc oleje Drobenka: 50g másla,100g cukr moučka,100g hrubá mouka
Postup přípravy
Sypké potraviny smícháme - mouku, prášek do pečiva, vanilkový cukr, cukr krupici a přidáme v mléku rozmíchané vajíčko a olej.
Vše dobře promícháme a nalijeme na plech …
