Ryba na cesnakovo-bylinkovom masle
Potřebné ingredience
filety z bielej ryby,asi 100 g studeneho masla,sol,korenie,4 stručky cesnaku,1/4 šalky petrž.vnate,1/2 čl mletej červ.papriky,štava z 1/2 citrona alebo limetky
INDIÁNSKÁ VÝBORNÁ POLÉVKA
Potřebné ingredience
1 CIBULE,FAZOLE,PŮL SKLENICE ZELÍ , 1 NOŽIČKA KLOBÁSY,MASOX,SŮL,PEPŘ,SLADKÁ PAPRIKA, 2 LŽÍCE HLADKÉ MOUKY,OLEJ.NA ZDOBENÍ STROUHANÝ SÝR,ZAKYSANÁ SMETANA
Postup přípravy
Nejdřív uvařím cca na půl hodinky fazole.Na sádle spěníme cibuli a klobásu nakrájené na malé kostičky,přidáme sladkou papriku a hladkou mouku a zalijeme vodou přidáme ostatní…
Obrácený pomerančový dort
Potřebné ingredience
Sirup:200g cukru,2 hrnky vody.3 pomeranče.Piškot:3 vejce,1 hrnek cukru,200g Héry,200g zakysané smetany,250g mouky(150g hl a 100g pol),PDP.
Postup přípravy
Z vody a cukru uvaříme sirup(vaříme 10 minut),poté přidáme nakrájené na plátky 2 pomeranče a vaříme dalších 15 minut.Poté je vyndáme a necháme vychladnout.Zbylý pomeranč oloupeme…
Božské kuře
Potřebné ingredience
1 ks Kuře 3 ks Rajčata 1 ks Cibule 1 ks Paprika 1 plechovka Žampiony Česnek 1 ks Smetana ke šlehání Tuk Máslo Bazalka Šalvěj Zázvor Muškátový oříšek Sůl Pepř
Postup přípravy
Na pánvi na oleji do zlatova orestujete naplátky nakrájenou cibuli, do té přidáte na kolečka nakrájený česnek. Když chytne lehounce zlatou barvu, přidejte rajčata, houby a…
PUSINKY - aneb trénujeme na Valentýna :-)
Potřebné ingredience
3 bílky, 250 g cukru (na jeden bílek 70-100 g cukru), trocha citrónové šťávy, červené barvivo
Postup přípravy
Bílky ušleháme s cukrem a citrónovou šťávou (můžeme ve vodní lázni, ale není to nutné) a poté přimícháme trošku červeného barviva (pokud možno gelové nebo si předem rozpustíme…
Kuřecí směs s fazolí a kukuřicí -moooc děkuji-mijula …
Potřebné ingredience
Suroviny: 2ks kuřecích prsou, půlka konzervy fazolí, kukuřice,porek sojová omáčka, chilli omáčka, sůl, pepř, ostrý kečup, hořčice, koření na čínu, olej, mouka, voda
Postup přípravy
Postup:
Kuřecí prsa nakrájíme, osolíme, opepříme a orestujeme na oleji. Přidáme koření na čínu, sojovku, chilli, kečup, hořčici, porek fazole a kukuřici. Podusíme a…
Polévka z červené čočky
Potřebné ingredience
1 hrnek červené čočky, 1 mrkev, 1 větší brambora , sůl, majoránka, sušený česnek, jíška na dohuštění podle potřeby, smažené kuličky do polévek
Postup přípravy
Čočku propláchnu ve studené vodě a nechám ti cca 5 odstát, pak propláchnu a dám vařit. Nachystám si brambory na malé kostičky, přidám k čočce a osolím, Pak přidávám na jemno…
Chleba - pečený v římském hrnci
Potřebné ingredience
podle Zuzany Kolowratové (Bzukova2) - 380 ml vody, 1,5 lžíce octa, 3 lžíce oleje, 1,5 lžičky cukru, 3 lžičky soli, 360 g hladké mouky, 215g žitné mouky chlebové, 75g pšeničné celozrné mouky, kmín, droždí - 1 a 1/2 lžičky
Postup přípravy
Po vykynutí těsta v pekárně jsem "uplácala" šišku a nechala ještě kynout. Mezitím jsem namočila hrnec. Asi po dvaceti minutách jsem vodu vylila, hrnec vyložila pečícím…
Rohlíčky - od kamarádky Ivanky
Potřebné ingredience
500g polohrubé mouky - 250g Hery - 2 vejce - špetka soli - kvásek (7Pl mléka+1PL cukru+ 1droždí) nebo je lepší 1/2 množství Hery + 1/2 množství sádla
Postup přípravy
Přísady smícháme a propracujeme (nedáváme kynout)
Těsto rozdělíme na 8 dílů - uděláme bochánky a každý rozválíme na placičku. S pláty s kterými nepracujeme máme v ledici.
Těstovinový salát
Potřebné ingredience
1 šálek uvařených těstovin, 1/4 ledového salátu, několik cherry rajčat, 50 g tvrdého sýra, olivový olej, salátové bylinky nebo sušený česnek na dochucení
Postup přípravy
Salát nakrájíme, sýr nastrouháme nahrubo, rajčata překrojíme na půlku, všechno smícháme a dochutíme olejem a bylinkami.
