Vafle z vloček
Potřebné ingredience
na 2 vafle: 45g ovesných vloček, 2 vejce
Postup přípravy
Vločky rozdrtíme, přidáme vejce a rozšleháme. Vlijeme na rozpálený vaflovač.
Výborná třená bábovka
Potřebné ingredience
3 vejce, 200ml mléka, 125 g másla, 140 g moučkového cukru, 2 vanilkové cukry, 300 g polohrubé mouky, 1/2 prášku do pečiva, šťáva a kůra z jednoho citronu, kakao (jak kdo má rád)
Postup přípravy
Změklý tuk utřeme s mouč. cukrem a vanilkovým cukrem do pěny, vmícháme utřené žloutky a citronovou kůru a šťávu, přiléváme vlažné mléko střídavě s polohrubou moukou smíchanou s…
Pečená řepa - naprosto delikátní záležitost
Potřebné ingredience
řepa salát (polníček, rucola, směs listových salátů, dle fantazie) bylinky (tymián, nebo rozmarýn) olivový olej, med, sůl, pepř, balsamicový ocet (lépe redukce) zelenina dle chuti mozzarella piniové oříšky
Postup přípravy
Množily se dotazy na tento recept, tak vkládám, není to můj originál, vyčetla jsem to na internetu, jen jsem si to lehce upravila dle své chuti.
Nejprve si upečeme řepu, omyju,…
Pečené uzené koleno s povidlovým glazé
Potřebné ingredience
2 -3 uzená kolena, NA GLAZÉ: 2 cibule, olej, 500 g švestkových povidel, 100 ml bílého vinného octa, svitek skořice, 100 g třtinového cukru, voda, 2 lžičky hrubě drceného pepře
Postup přípravy
Uzená kolena uvaříme ve vodě doměkka. Pak vyndáme a necháme okapat. Troubu rozehřejeme na 200°C. Na glazé na oleji opékáme nadrobno nakrájenou cibuli asi 5 minut dosklovita.…
KINDER DORT rolovací
Potřebné ingredience
trpělivost, dobrá vůle, 8 hod. práce, ale dobrota mňam!!!
Postup přípravy
Korpus kulatý ořechový, 3 obdélníkové plechy sv. piškotu na roládky, krém hnědy čokoládový z mileny, bílý krém z vaj.konaku, marmeláda višně. Poleva z mmb výborná měkká, ozdoby…
Smažené bramborové nudle na čínský způsob
Potřebné ingredience
1-2 velké brambory, pórek nebo jarní cibulka, olej, sůl, vinný ocet, pálivá paprika (chilli)
Postup přípravy
Brambory oloupeme a nakrájíme (nejlépe čínským nožem) na tenké nudle. Důkladně v sítku promyjeme, necháme dobře odkapat. Pór nebo jarní cibulku nakrájíme také na tenké nudličky.…
KUNG - PAO (čínská receptura)
Potřebné ingredience
1/2 kg kuřecí prsa, pestrobarevná zelenina (1/2 paprika červená, 1/2 paprika žlutá, 1 velká mrkev, pórek - možno přidat i jarní cibulku, zelenou papriku), čerstvé arašídy (asijské), čerstvý zázvor 2-3cm, olej (já používám olivový), solamyl (škrobová moučka), sojová omáčka, sůl
Postup přípravy
Čerstvé arašídy orestujeme na teflonové pánvičce - bez tuku, neustále mícháme. Jakmile začnou mírně zlatovět odstavíme. Po vychladnutí oloupeme slupky - vždy připravujeme čerstvě…
