Vaječná tlačenka
Potřebné ingredience
6 vajec, 200g kuřecí párky, Moravanka, okurka, mrkev, 120g majonézy, sůl, pepř, 2 želatiny Dr. Oetker, 4 deci vody + nálev z Moravanky.
Postup přípravy
Jde o trochu upravený recept: http://ekucharka.net/vajecna-tlacenka
Plněné taštičky - na sladko i se slanou náplní
Potřebné ingredience
300g vařených brambor, 100g hr. mouky, 1 vejce, 20g krupičky (já dala hrubou krupici), náplň povidla, tvaroh,... co máte rádi, máslo na omaštění, cukr... nebo: slanou náplň - zbytky uzeniny, pečeného masa s cibulí a třeba i zahuštěné sýrem -
Postup přípravy
Brambory nastrouháme, přidáme ostatní ingredience a vytvoříme těsto. Rozválíme a tvoříme taštičky. Já mám takovou tu "zubní protézu" - vykrojím kolečko (průměr 10cm),…
Plněný chléb
Potřebné ingredience
Potřebujete kulatý chléb, ale určitě by to šlo i s vekou. No a do náplně co dům dal, či nač máte chuť, já do tohoto dala anglickou slaninu, klobásu, hermelín a Eidam.
Postup přípravy
Chléb nakrojíte jakoby na plátky, ale pozor, nepřekrojte - nechte spodek vcelku. A pak ještě jednou na koso, do čtverečků - viz obrázky. Pak naplňte - nejprve uzeninou, nakonec…
Halušky z Tupes
Potřebné ingredience
500 g brambor, 200-250 g hladké mouky, 150-200 g hrubé mouky, 2 vrchovaté lžíce škrobu,5 vajec, hrst zelených natí (libeček,petržel,pažitka), sůl\r\n150-200 g brynzy, 1 kysaná smetana, 1 hlavička česneku (podle chuti), sůl, pepř
Postup přípravy
Brambory jemně naškrabat, osolit dle chuti (cca 2 lžičky soli), přidat drobně nasekané natě, mouky dát podle hustoty samotného těsta.\r\nTěsto dáváme haluškovačem do vřící osolené…
Šampiňóny plnené bryndzou
Potřebné ingredience
veľké šampiňóny, bryndza, pór, sušené paradajky
Postup přípravy
Šampiňóny zbavíme nožičiek a vydlabeme ich tak aby sa do nich dalo plniť. Pór si na jemno nakrájame a podusíme na oleji, čo je v sušených paradajkách, prípadne ak treba pridáme…
Bramborový nákyp
Potřebné ingredience
1,5kg brambor 300g uzeniny (měkký salám nebo uzené) velká cibule 3 vejce 200ml smetany (12% může být i 33%) 100g uzeného sýra sůl,kmín,pepř Bylinky dle chuti olej
Postup přípravy
Brambory uvaříme ve slupce,dáme vychladnout a mezi tím si pokrájíme cibuli na drobno.
(nejlépe je dělat vše v zapékací nádobě)
Cibulku dáme zpěnit na olej a přidáme…
Kuskusová dobrota
Potřebné ingredience
na jednu větší porci : 50g kuskus,tuňákový salát v konzervě - já používám giana různé druhy
Postup přípravy
Kuskus dáme do misky,zalijeme vodou cca 2,5 deci a pak dáme do mikrovlnky na 2,5 až 3 minuty,hotový kuskus je měkký,něco jako těstovina.Do uvařeného kuskusu dáme tuňákovou…
Zapekaný chleba
Potřebné ingredience
chlieb, maslo, šampiňóny, paradajka, šunková saláma, mozarella, sušená bazalka, olej, soľ
Postup přípravy
Na troche oleja si podusíme na tenko nakrájané šampiňóny. Keď sú mäkké rozložíme ich na krajce chleba, ktoré sme natreli maslom. Na ne položíme na kolieska nakrájané paradajky,…
SMĚS NA BRAMBORÁK +++
Potřebné ingredience
2 menší cibule,1 malá žlutá paprika,3 nožky tenkých párků nebo šunka,1rajče,2kyselé okurky,pár kapek worcestrové omáčky,1-2 lžíce kečupu ,olej na smažení,sůl a pepř, a trošku grilovacího koření .
Postup přípravy
Všechno pokrájíme na malinké kousky.Na oleji orestujeme na jemno nakrájenou cibuli,přidáme na jenmo nakrájený párek nebo šunku a orestujem dáme koření , osolíme ,přidáme…
Zapečené směsi
Potřebné ingredience
Olej,sůl,mletý pepř,těstoviny,brambory,kysané zelí,tvrdý sýr,slanina.
