Ořechové koláčky
Potřebné ingredience
Na těsto: 1/2 kg hl. mouky, 3 žloutky, 1 celé vejce, 8 lžic oleje, 1/ lžičky soli, 1/4 l mléka, lžíce cukru, 1 pytlík sušených kvasnic (z toho zaděláme). Stoprocentní tuk (ten si dáme do mrazáku), mletý cukr + rum na polevu, na hrubo nastrouhané ořechy. Náplň: 2x tvaroh , do něj cukr podle chuti, žloutek, vanilkový puding (prášek) a rozinky
Postup přípravy
Zaděláme klasické kynuté těsto . Necháme hodinu kynout, pak těsto podsypeme moukou a rozválíme do obdélníku tloušťky cca 5 mm. Poté na těsto nastrouháme na struhadle 100% tuk a…
Ovesný cuketový koláč
Potřebné ingredience
1 hrnek oves.vloček jemných, 1 hrnek ořech mletých, 1 hrnek mléka, 2 polev.lžíce hnědáho cukru + 2 na posypání, 1 práš.do pečiva, 1 vanil.cukr, 2 vejce, 3/4 hrnku cukety nastrouhané na jemno, kúra z 1 citronu
Postup přípravy
Inspiroval mě recept z MMB "zdravotnická buchta". Troubu předehřejeme na 180C. Suché smícháme, přidáme ostatní suroviny a zamícháme. Vlijeme do dort.formy o průměru 26…
Rychlý moučník ze strouhaných jablek s chia semínky (i…
Potřebné ingredience
Na velký plech: 1/2 kg strouhaných jablek, 1/2 kg hrubé mouky, 330 g cukru krupice, 3 vejce (nebo 2 vejce a 1,5 lžičky chia semínek namočených v mléce), hrnek mléka, hrnek oleje, lžičky jedlé sody, hrst sekaných ořechů, lžička skořice. Do dortové formy nebo remosky stačí poloviční množství.
Postup přípravy
Oloupaná jablka nastrouháme na okurkovém struhadle, přidáme všechny ostatní přísady, vařečkou zamícháme a vlijeme do vymazané a vysypané formy nebo na plech. Pečeme asi minut,…
jablečná šarlota- rychlokoláč ke kávě
Potřebné ingredience
8 -10 jablek, 1 prdopeč, 350 g hrubé mouky,5 vajec, 180 cukru krystalu
Postup přípravy
jablka(já přidala i dvě hrušky) nakrájet neoloupaná na kousky a dát na dno plechu vyloženýho peč. papírem. Vyšlehat vejce celá s cukrem a přidat mouku a prdopeč. Vlít na jablka,…
Malinové kostky s mascarpone
Potřebné ingredience
Korpus: 4 vejce, 160 g cukru moučka, 160 g polohrubé mouky, 3 g prášku do pečiva, 4 PL oleje. Bílý krém: 250 ml smetany ke šlehání, 250 g mascarpone, 3 PL cukru moučka. Malinový krém: 240 g malin, 4 PL cukru krupice, 200 g zakysané smetany, 3 želatinové plátky. Ozdoba: bílá čokoláda s kouskem 100% tuku, 1 sušenka.
Postup přípravy
Čekali jsme návštěvu a tak jsem si zase vymyslela nějaký zákusek s malinami, když jich tolik stále zraje.
Maliny zasypeme cukrem a přivedeme k varu, horké přepasírujeme…
Špaldové sušenky
Potřebné ingredience
300 g špaldové mouky (1/2 hladké, 1/2 celozrnné), 100g agávového sirupu, 200g másla
Postup přípravy
Vše smíchat, nechat v lednici asi hodinu. Vyválet, vykrájet tvary, péct asi 10 min. na 180 stupňů.
Linecký švestkový koláč se smetanou
Potřebné ingredience
Těsto: 35 dkg hladké špaldové (možno celozrnné) mouky, 25 dkg másla, 15 dkg třtinového cukru, 1 vejce Poleva: 2 zakysané smetany, 1 bílý jogurt, 4 žloutky, 2 sáčky vanilkového cukru (já dala dle chuti trochu jemného třtinového a vanilku)
Postup přípravy
Těsto zpracujeme na vále, vyválíme placku a přeneseme na plech, kde ji vytvarujeme do okrajů, na těsto poklademe vypeckované rozpůlené švestky a zalijeme polevou. Pečeme cca 1/2…
Jogurtové řezy s čokoládovým pudinkem
Potřebné ingredience
Korpus: 4 vejce, 160 g cukru krupice, 160 g polohrubé mouky, 2 PL oleje. Pudink: 500 ml mléka, 3 PL cukru krupice, 1 čokoládový pudinkový prášek. Krém: 500 g bílého selského jogurtu Hollandia, 200 g zakysané smetany, 3 vrchovaté PL cukru moučka, 1 želatinový ztužovač Dr. Oetker, 100 ml vlažné vody. Dále: asi 200 g malin, dětské piškoty, kousek čokolády.
Postup přípravy
Původně jsem chtěla upéct jen piškot s malinami, nakonec ale z toho vznikl tento vynikající zákusek.
Celá vejce s cukrem vyšleháme do husté pěny, metličkou vmícháme olej a…
Banánové pokušení - odlehčený moučník
Potřebné ingredience
Opět recept kdesi z netu, přizpůsobený naší chuti. Pokud uděláte jen variantu s nakrájenými banány a medem, je to výborná odlehčená varianta sladkosti, prostě zdravý moučník. Manžel to sice nazval "chudá zdravá buchta", ale chutná mu to taky. Lze udělat taky méně zdravější variantu tvaroh + zakysanka nahoru a je to hned jedlejší i pro ty, co nechtějí držet tajli. ;o)
Postup přípravy
Těsto (na menší plech - pekla jsem na 35x27 cm):
3 zralé banány
1 tvaroh
1 zakysaná smetana
4-5 lžic cukru (dávám třtinový)
3 vejce
3 lžíce polohrubé mouky
…
Tvarohovo-pudinkový moučník
Potřebné ingredience
Těsto: 2 celá vejce, 1/2 hrnku cukru krupice, 1 vanilkový cukr, 1/2 hrnku oleje, 2 hrnky hladké mouky, 1 prášek do pečiva, 1/2 hrnku mléka, kakao. Krém: 1/2 l mléka, 2 vanilkové pudinky, cukr, 1/2 másla, 1 kostka tvarohu, trochu rumu. Poleva: 1 čokoláda na vaření, 1 zakysaná smetana
Postup přípravy
Vejce šleháme s cukrem, van. cukrem a olejem, pak postupně přidáváme mouku s práškem do pečiva a mléko. Do pečicím papírem vyloženého plechu (nebo vymazaného a vysypaného)…