Marmeláda z černého rybízu zastudena - rychlá a výborná
Potřebné ingredience
1 kg šťávy nebo rozmixovaných bobulí černého rybízu, 1 - 1, 4 kg pískového cukru, případně kyselina citronová a rum (slivovice)
Postup přípravy
Šťáva či rozmixované bobule černého rybízu (z těch to dělám já) se rozmixují s cukrem a rovnou plní do sklínek. Používám běžný tyčový mixér. Rozmixová hmota sama dokonale zhoustne…
****Zavařené ořechy v mikrovlnce****
Potřebné ingredience
Vyloupané ořechy , 0,7l zavařovací sklenice, víčka
Postup přípravy
Vyloupané ořechy dáme do čistých, suchých sklenic, vložíme do mikrovnky a nastavíme na plný výkon 1,5 -2 minuty. Pak teplé sklenice vyndáme, zavíčkujeme, obrátíme dnem vzhůru a…
♥ Červená řepa s křenem, křupavá dobrota ♥
Potřebné ingredience
5,5 kg syrové červené řepa , křen Nálev: 2L vody, 0,5 L octa, 30 dkg cukru krystal, 8 dkg soli
Postup přípravy
Řepu si omyjeme, oloupeme ale NEVAŘÍME. To je důležité, děláme ze syrové, aby nám krásně křupala. Nastrouháme ji na struhadle, dělám malé hranolky, kdo nemá takové struhadlo, může…
Super snadný dýňový kompot
Potřebné ingredience
Velkou dýni ,1 kg cukru, 4 vanilkové cukry , 2 dcl octa, 7 hřebíčků na várku, 2 citrony na várku
Postup přípravy
Do velkého hrnce dáme litr vody, cukr, vanilkový cukr, 7 hřebíčků, dva citrony bez žluté části kůry, nakrájené na kolečka. Cukr rozpustíme a podle chuti doplníme ocet. Dýni…
Luxusní hruškovo-mangová marmeláda
Potřebné ingredience
700 g hrušek, 300 g manga, vanilkový cukr, cukr krystal /300 g/, gelfix
Postup přípravy
Hrušky oloupat, zbavit jádřinců , mango oloupat, nakrájet na kousky. Vše rozvařit, rozmixovat a přidat cukr /dle chuti/ a gelfix. Nalít do sklenic a zavíčkovat a otočit dnem…
Zelný salát se špekem-steril. v troubě
Potřebné ingredience
20 dkg na kousky nakrájené slaniny či špeku,50 dkg nasekaného bílého zelí,1 lžíce kmínu Zálivka: 1/4 litru vody,150 ml jablečného octa,1 lžíce cukru,2 lžičky soli,1/2 lžičky Jedlé sody,1/2 lžičky Pomůcky ke konzervování
Postup přípravy
Špek či slaninu orestujeme,smícháme se zelím a kmínem a nandáme do sklenic.Vodu s octem a cukrem svaříme asi 2 minuty,odstavíme ze sporáku a přidáme sodu a pomůcku ke konzervování…
Švestková nutela z domácí pekárny - velmi jednoduchá a…
Potřebné ingredience
1,5 kg vypeckovaných,umytých a rozmixovaných švestek, 100 ml rumu,500 g cukru - krystal nebo krupice, 80 g kakaa - klasické kakao - né granko, 1 vanilkový cukr, 1 kakaový nebo čokoládový pudink v prášku, 1 Gelfix /2:1/
Postup přípravy
Rozmixované švestky,rum,kakao,vanil.cukr,pudink a Gelfix dáme do pekárny a zapneme program "džem".Po půlhodině do pekárny přidáme 500g cukru.Program nevypínat,jen otevřít…
čaj na bolesti v krku
Potřebné ingredience
Potrebujeme: menšie poháre s vekom, 1 citrón - nakrájaný, čistý med, čerstvý nakrájaný zázvor
Postup přípravy
Postup: V sklenenom poháre zmiešame plátky citróna a zázvor nakrájaný na tenké plátky. Zalejeme medom. Uskladníme v chladničke.
Použitie: Jednu čajovú lyžičku zmesi dáme do…
Hruškový sirup a povidla jedním vrzem
Potřebné ingredience
Hrušky, cukr (pískový, krupici nebo krystal), kyselina citronová, hřebíček, badyán, skořice (nejlépe celá), vanilka (lze přidat i vanilkový cukr nebo ethylvanilín)
Postup přípravy
Hrušky rozkrájíme na čtvrtky a vykrájíme jadřince a pak je i se slupkami dáme do hrnce a přidáme cca hrnek vody a vaříme v hrnci do změkknutí. Poté si připravíme druhý hrnec, na…
Dýňový kompot od kamarádky
Potřebné ingredience
Dýně, ananasový džus, kyselina citronová, cuk krystal
Postup přípravy
Dýni rozpůlíme, odstraníme vnitřní měkkou mechovou dužinu a semena, nakrájíme na řezy široké asi 2cm a oloupeme. Řezy potom nakrájíme na kostky o hraně asi 1cm a naplníme jimi…
