Zelí na pivě podle ID 72494
Potřebné ingredience
1 menší hlávka zelí, 250g uzeného masa, 400g vepřového masa, 1 klobása, 2 stroužky česneku, 4 vrchovaté lžíce hořčice, 1/2 sklenice kečupu, trocha sójovky, 1 pivo
Postup přípravy
Vše nakrájet, zalít pivem s kečupem a hořčicí a dát péct asi na 2 hodiny přiklopené, pak ještě chvíli odklopené.
Dušená mrkev
Potřebné ingredience
6 středně velkých mrkví, maso (já používám krůtí křídla), máslo a hl. mouku na jíšku
Postup přípravy
Nejprve si dáme uvařit maso. Mezi tím, co se vaří, si nastrouháme mrkev. Na kousku másla orestujeme mrkev a podlejeme trouchou vývaru z masa a dusíme do měkka. Potom podle potřeby…
Plněné zapečené brambory
Potřebné ingredience
brambory, cibule, slanina, kuřecí maso, tavený sýr, tvrdý sýr, balkánský sýr (nebo niva), česnek, olej, sůl, pepř, petrželka
Postup přípravy
Brambory důkladně očistím a uvařím ve slupce. Nechám je vychladnout, podélně rozpůlím a vydlabu vnitřek, který si rozdělím na dvě části. Větší část vydlabané brambory rozmačkám,…
Cuketová nádivka - tip na oběd
Potřebné ingredience
2 menší cukety, 1 velká cibule, 300g slaniny nebo šunky, 150g strouhaného sýra např. eidam, dobrý je i camembert, 200g hrubé mouky, 6 lžic oleje, 1 prášek do pečiva, 4 vajíčka, sůl, pepř
Postup přípravy
Cukety nastrouháme a smícháme v míse s ostatními ingrediencemi kromě bílků. Pak ušleháme bílky a přidáme ke směsi. Vlijeme na vymazaný a strouhanou vysypaný plech. Pečeme v troubě…
Pečená zelenina jako příloha k masu
Potřebné ingredience
1 střední řepa, 1/2 dýně hokaido, 400g žampionů, 2 mrkve, 6 menších brambor, 1 paprika, 1 lžíce bazalky, 1 lžíce oregana, sůl, olivový olej, 4 stroužky čensneku
Postup přípravy
Zeleninu nakrájíme na vetší kusy, na plech dáme řepu, mrkev, brambory, dýni a celé stroužky česneku. Osolíme, přidáme bylinky a promícháme s olejem. 6apmiony a papriku přdáme až…
Dušená kapusta s masem podle mojí babičky
Potřebné ingredience
1 hlávka kapusty, přinejhorším mražená řezaná, 1/2 kg vepřového plecka nebo kýty, voda, sůl, mletý pepř, hovězí bujón, hodně česneku, 2 syrové brambory, olej nebo sádlo.
Postup přípravy
Nakrájíme maso na kostky cca 3x3 cm, opepříme čerstvě mletým černým pepřem. Ve velkém hrnci zprudka orestujeme na rozpáleném oleji nebo sádle, aby se maso ze všech stran zatáhlo.…
Dvoutřetinové zelí
Potřebné ingredience
500g kysaného zeli(2 třetiny),125g celeru(1 třetina),1kysaná smetana,voda,sul na dochucení,0,5l vody
Postup přípravy
Dám vařit kysané zelí do vody a cca po 15 minutách přidám nastrouhaný celer na velkých kapkách na struhadle.Vařím do zmeknutí,pak ochutím kysanou smetanou(tohle není muj tip…
Opečená paprika-rýchla a vynikajúca!!!!!
Potřebné ingredience
Paprika(ja používam zelenu,ale myslím že to je jedno aká),soľ,cesnak
Postup přípravy
Papriku si nakrajam na hrubšie kusky(jadierok sa zbavím),na malom množstve oleja ju opražim z obidvoch strán,posolím,prikryjem pokličkou a nakoniec(až na tanieri) pridám cesnak.K…
Zelené fazolky se slaninou
Potřebné ingredience
syrové zelené fazolky, anglická slanina, česnek na plátky, cibule na měsíčky, sůl, pepř, olej
Postup přípravy
Fazolky uvaříme na páře skoro do měkka, slaninu na kostičky ( větší ) dáme osmažit na pánev, v případě potřeby přidáme olej, trochu osmahneme, přidáme fazolky, česnek na plátky a…
Cuketová pánev
Potřebné ingredience
2 menší cukety oloupané a nakrájené na půlkolečka, 3 lahůdkové cibulky nakrájené na kolečka, 6 rajčat spařených, oloupaných,nakrájených, 100 g anglické slaniny nakrájené na kostičky, 100 g sýru strouhaného olivový olej, sůl, pepř, petrželka
Postup přípravy
Ve woku zavřejeme olivový olej a zpěníme na něm bílou část cibulky. Přidáme anglickou slaninu a lehce osmažíme, dále cuketu, osolíme ,nameleme pepř a restujeme než cuketa…
