Hermelínové karbanátky
Potřebné ingredience
Mleté maso-mix(vepřové,hovězí)3/4 kg 2 vejce 4 stroužky česneku 2 žemle(rohlíky) 1 hermelín klasický bez příchuti pepř sůl koření do mletých mas
Postup přípravy
Mleté maso promíchám rukou samotné na kaši,posypu dvěmi špetkami soli-jednou špetkou pepře a směs koření,přidám jemně nastrouhaný česnek,pečivo smočené v mléce(já pečivo nechám…
Masové kuličky
Potřebné ingredience
Na základ: Mleté maso 600 g Vejce 1 ks Hladká mouka Strouhanka Česnek 3 stroužek Sůl Majoránka Paprika - mletá 1 lžička Na omáčku: Máslo 50 g Kečup - jemný nebo rajský protlak 1 lžíce Smetana 200 ml Tavený sýr bez příchuti 250 g Sůl Bílý pepř mletý
Postup přípravy
Mleté maso smícháme s vejcem, hladkou moukou, strouhankou a utřeným česnekem se solí. Dochutíme majoránkou, pepřem a mletou paprikou a necháme asi 20 minut odležet. Z masa…
Masové kuličky v jemné sýrové omáčce s fazolkami a…
Potřebné ingredience
Suroviny: 400 g mletého masa (hovězí nebo 1:1 vepřové:hovězí) 1 včerejší rohlík 5 lžic mléka strouhanka 1 stroužek česneku 200 g zelených fazolových lusků 300 g brokolice 180 g taveného sýru bez příchuti 100 g pomazánkového másla 150 ml smetany ke šlehání 150 ml mléka 2 lžíce másla 2 lžíce hladké mouky pepř sůl
Postup přípravy
Postup:
Mleté maso osolíme, opepříme, přidáme prolisovaný česnek a v mléku namočený rohlík. Dobře promísíme a přidáme tolik strouhanky, aby šly tvarovat kuličky. Vytvoříme…
PLNĚNÁ SEKANÁ Z KRŮTÍHO MASA
Potřebné ingredience
500G MLETÉHO KRŮTÍHO MASA, 1 CIBULE,3 STROUŽKY ČESNEKU 2 LŽICE KOŘENÍ NA MLETÁ MASA 1 VEJCE 10DKG PLÁTKOVÉHO SÝRA STROUHÁNKA DLE POTŘEBY NA OMELETU: 2 VEJCE KOUSEK SALÁMU(JÁ MĚLA ŠUNKOVEJ TOČENEJ SALÁM) MRAŽENÁ BRETANSKÁ ZELENINA(PAPRIKA,HRÁCH,KUKUŘICE)ZELENINU SI MŮŽE DÁT KAŽDÝ PODLE SVÉ CHUTI
Postup přípravy
RECEPT JSEM NAŠLA NA STRÁNKÁCH TOP RECEPT A TROCHU SI HO UPRAVILA PODLE SVÉHO
NEJPRV SI UDĚLÁME AMOLETU KTERÁ NÁM ZATÍM ZCHLADNE
VEJCE ROZŠLEHÁME S TROCHOU MLÉKA A…
Arabelčin holandský řízek
Potřebné ingredience
Já měla na 700g mletého masa - 100g strouhaného sýra, 2 vejce, sůl pepř, trojobal
Postup přípravy
Suroviny smícháme dohromady, pak bereme směs ve velikosti dlaně , obalíme v trojobalu a maso trošku rozplácneme.
Smažíme ve vrstvě oleje dozlatova.
Vhodná příloha…
Pizza sekaná
Potřebné ingredience
1 kg mletého masa,1 cibule,olej,1 starší rohlík,1 vejce,1 malý rajčatový protlak,1 lžíce plnotuč.hořčice,sůl.pepř.1 červená a 1 žlutá paprika,1 rajče,1 červená cibule,10 dkg sýra na strouhání
Postup přípravy
Předehřejeme si troubu na 180°C.Housku namočíme do vlažné vody.Nakrájenou cibuli-zesklovatíme na oleji.Do masa přidáme rozdrobený vymačkaný rohlík,osmaženou cibuli,raj.protlak…
Krůtí sekana s kapií
Potřebné ingredience
1 šišku mleté krutí sekané 250g mleté (míchané-vepř.s hov.) 2 vejce 1 rohlík 3 stroužky česneku 1 lžíci oleje půlka kapie(pokrájet) sůl,pepř,majoránka trochu mléka 1 lžíce pol.mouky alobal
Postup přípravy
Oboje mletá masa dáme do velké mísy a přidáme všechny suroviny.
Rohlík natrháme na kousky a necháme rozmočit v trošce mléka a přidáme k sekané.
Vše řádně rukama…
Čevabčiči
Potřebné ingredience
500g mletého masa 1 cibule 1 lžíce hořčice 1 lžíce wolcestru 1-2 vejce trocha mouky trocha strouhanky sůl,pepř,kmín strouhanka na obalení
Postup přípravy
Maso si přendáme do větší mísy,cibuli pokrájíme na jemno a
přidáme k masu,dáme zbylé suroviny.
Vše smícháme a to nejlépe rukama lépe se vše promíchá.
Z hotové směsi…
valentýnské mleté:-)
Potřebné ingredience
samozřejmě byl ještě přídavek, to bylo jen na oko mleté maso, vejce, sůl, pepř, 3druhy sýra, strouhanka, dibek grilovacího na chuť
Postup přípravy
všechno smýchám, vytvořím buď nápis, kuličky, srdíčka,,, a obalím ve struhance a smažíme:-)
arménské palačinky
Potřebné ingredience
těsto na palačinky- klasika- mléko, vejce, sůl, hl mouka 1 mleté maso cca 500g , sladká paprika, sůl pepř olej na osmažení
Postup přípravy
nasmažíme si palačinky, které plníme směsí, poté zabalíme - jako štrůdl-aby nám nic nevypadávalo a osmažíme ze všech starn na tuku, podáváme třeba s ledovým salátkem
směs: maso…
