Zapečená brokolice s bramborem
Potřebné ingredience
500g brokolice, 750g brambor, 25dkg uzeniny nebo uzeného masa (nemusí být), 15dkg eidamu, 1 žlutá smetana, 3 vejce, mléko, sůl, pepř, vegeta
Postup přípravy
Brambory si uvaříme ve slupce. Brokolici nakrájíme, vezmeme si pekáček, který buď vymažeme sádlem, nebo dáme pečící papír, dáme nakrájenou brokolici, na ní nakrájenou uzeninu, na…
Smažená zelenina
Potřebné ingredience
větší cibule, žampiony, okurek, chřest, vajíčko, mouka, strouhanka sýrové těstíčko:vajíčkou, mouka, mléko, sůl, pepř a nastrouhaný sýr dle chuti
Postup přípravy
Cibule nakrájíme na plátky, žampiony v kuse nebo rozpůlit, okurek na plátky, bílý chřest předvařený deset minut v osolené vodě, vše si obalíme v mouce.
Cibuli, žampiony a…
Slaný závin se zelím a bramborami-pikantní a rychlé !…
Potřebné ingredience
lístkové těsto 400g,1 velká sklenice bílého steril.zelí,4 větší brambory-vařené ve slupce,1 vejce,oloupané,pažitka nebo petrželka,sůl.pepř a vajíčko na potření závinu
Postup přípravy
Zelí hodně vymačkat a pokrájet najemno,přidat brambory ,1 vejce a vše spolu rukama rozmačkat.Bylinky,sůl,pepř..Lístkové těsto rozdělit na 2 díly,najemno vyválet,naplnit nádivkou…
LILEK POD PEŘINKOU
Potřebné ingredience
PRO 4 OSOBY: 2 LILKY,1.KUŘECÍ PRSO( LZE POUŽÍT I ML.MASO,UZENINU,UZENÉ...),CIBULE,SŮL,PEPŘ,MAJORÁNKA,SMETANA KE ŠLEHÁNÍ,MAGGI NÁPADY-SÝROVÉ(JAKÉKOLIV),TVRDÝ SÝR,OLEJ.
Postup přípravy
Lilky omyjeme,podélně rozkrojíme a částečně vydlabeme dužinu,aby vznikly lodičky. NENÍ TŘEBA SOLIT!!!.
Na pánvičce osmahneme na oleji cibulku,na ni přidáme na kousíčky…
Lilkový salát s rajčaty a sýrem hotový za 5 minut
Potřebné ingredience
300g lilek, 2x rajče, 2čl olivového oleje, sýr balkanského typu a nebo sýr do salátu asi 50g, koření- zelený gyros bez glutamanu, ale může být i jiné
Postup přípravy
Lilek nakrájíme na tenká kolečka, trochu posolíme, rozpálíme na pánvi olej, kolečka po jednom dáváme na pánev a posypeme kořením, za chvilku obrátíme a opečeme i z druhé strany.…
Kopřivový „špenát“
Potřebné ingredience
mladé kopřivové lístky, cibulka, česnek, rostlinný tuk, sůl, mléko
Postup přípravy
Lístky kopřiv důkladně omyjeme, posekáme nadrobno a přidáme na zpěněnou cibuli s česnekem, podlijeme mlékem a dusíme do měkka, dochutíme solí.
LILKOVÝ DORT
Potřebné ingredience
2 větší lilky, 2 větší mrkve , 2 stroužky česneku, sůl, tatarka, bylinky, rajčata.
Postup přípravy
Lilek nakrájíme na 1 cm silný kolečka.Osolíme a necháme 15 minut vypotit.Pak kolečka osušíme a osmažíme na pánvi s minimálním množstvím tuku.Vyndáme na ubrousek aby vsákl…
Papriky plněné Hermelínem
Potřebné ingredience
20 minut, pro 4 osoby 2 středně velké papriky 2 Sedlčanské Hermelíny nebo Sedlč. Smetanové Hermelíny 50 g šunkového salámu vcelku 1 malá cibule, sůl, pepř 1 lžíce majonézy, 1 lžička plnotučné hořčice Na ozdobení: 1 Lučina, 4 listy hlávkového salátu, 2 rajčata
Postup přípravy
Papriky omyjeme, podélně rozpůlíme, vyjmeme jádřinec
a odřízneme stopku. Hermelín nakrájíme na malé kousky, salám rozkrájíme na kostičky. Cibuli oloupeme a pokrájíme nadrobno.…
Brambory s brynzou - Papilot
Potřebné ingredience
brambory, cibule, slanina ( či jiná uzenina - já dávám točený salám ), brynza, sůl, pepř, grilovací koření, petrželka, olej, pečící papír
+++ Kapustové smažené rolky +++
Potřebné ingredience
Kapusta, šunka, sýr, trojobal (hladká mouka, vejce,strouhanka),sůl, párátka nebo jehly.
Postup přípravy
Kapustu rozebereme na listy, dáme do hrnce s vodou a necháme povařit než změknou. Poté scedíme a listy rozložíme na prkýnko nebo prac. desku. Listy trochu naklepeme paličkou,…
