Tvarohová bleskovka
Potřebné ingredience
500g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 200g cukru moučka, 200g másla
Nádivka: 500g tvarohu (může být i ve vaničce), 0,5l mléka, 2 vejce, cukr dle chuti, rozinky (možno nahradit i drobným ovocem)
- vše smícháme
Postup přípravy
Z mouky smíchané s kypřícím práškem, cukru a másla uděláme drobenku. Na tukem vymazaný plech nasypeme polovinu drobenky, na ni nalijeme nádivku, rozetřeme, posypeme zbylou…
Zapečené rybí filé (s vejci a se sýrem)
Potřebné ingredience
400 - 600 g rybího filé (můžou být i kostky), 2 - 3 vejce, trošku mléka, máslo, 1 cibule,2-3 stroužky česneku,sůl,grilovací koření, červená paprika - sladká, pažitka (nemusí být), nebo můžeme nahradit pórkem nebo jarní cibulkou (zelenými výhonky), sýr na strouhání (Eidam)
Postup přípravy
Nakrájíme na jemno 1 cibuli a 2-3 stroužky česneku a zpěníme na másle (nejlépe na teflonové pánvičce).
Po té na pánvičku přidáme rybí filé (já ho nerozmražuji předem a rovnou…
Nepečený jablkový dort
Potřebné ingredience
Jablka,voda,vanilkový pudink,cukr,citrónová štáva,piškoty.
Postup přípravy
75 dkg očištěných jablek , nakrájených na kostičky dáme do hrnce se 2dcl vody a 8 lžíc krystalového cukru .Vše dáme vařit ,až jsou jablíčka rozvařené dáme šťávu z citrónu a ve…
Vařená buchta
Potřebné ingredience
Hera,polohrubá mouka,cukr,kakao,3 vejce,1vanilkový cukr,prášek do pečiva ,voda ,kokos.
Postup přípravy
1 hrnek vody , 1 a 1/2 hrnku cukru , 1 Hera , 2 polévkové lžíce kakaa svaříme po dobu asi 5 minut . Odebereme sklenici (hořčičák) uvařené směsi .
Zbylou směs , která nám…
Kuskus
Potřebné ingredience
sklenice kuskusu (asi 250-300 ml) , 2 rajcata, cibule, 2 male zelene papricky,2 sklenice bujonu (asi 250-300 ml) 50g margarinu-oleje,sul a pul lzicky raj.protlaku
Postup přípravy
Drobne nakrajenou cibuli osmazime,pridame na male kousky nakrajene papricky,rajcata oprazime a pridame raj.protlak.Zalijeme vodou,pridame kuskus,sul,prikryjeme a nechame 10-15 min…
Jelen na pepri
Potřebné ingredience
1.5 kg jeleniho masa, 2 strouzky cesneku, 3 cibule, tymian, rozmaryn, 100 ml brandy nebo vinne brandy, 100 ml olivoveho oleje, 50g speku, 1 lzice raj.protlaku, 1/2 L cerveneho vina,sul,pepr,brusinkovy kompot
Postup přípravy
Maso nakrajime na kostky,cesnek a cibuli na drobno.
Maso,cesnek,cibuli,tymian,rozmaryn,brandy a olivovy olej smichame,prikryjeme a nechame min.12 hodit marinovat v lednicce.…
nudle se zelím
Potřebné ingredience
Těstoviny,kyselé zelí,salám(točený,dietní může být i uzené),cukr,cibule,olej sůl a pepř
Postup přípravy
Dáme vařit těstovinu do slané vody a mezi tím nakrájíme cibuli kterou dáme orestovat na olej.jakmile začne cibule zlátnout přidáme 2 lžíce cukru(podle kyselosti zelí) se dvěmi…
Mrkvovy dort-kolac
Potřebné ingredience
Testo: 5-6 zloutku, 200g cukru, stava a kura z 1/2 citronu, 250g jemne nastrouhane mrkve, 250g mletych mandli, 1/4 lzicky ml.skorice, na spicku noze ml.hrebicku, 50g masla, 5-6 bilku, spetka soli, 1/2 lzicky prasku do peciva, 75 g mouky
Poleva: 50g platky mandli-daji se koupit v obchode, 250g ml.cukru, 4-5 lzic citronove stavy, 12 marcipanovych mrkvi
Postup přípravy
Dortovou formu o prumeru 26 cm,vymazeme maslem a vysypeme moukou.
Testo: Zloutky a 100 g cukru vyslehame,pridame citronovou stavu a kuru,jemne nastrouhanou mrkev,mandle…
špagety s porkem
Potřebné ingredience
Špagety porek smetana sojová omáčka špetka zázvoru olej
Postup přípravy
uvaříme těstovi podle návodu .Nakrájíme porek na špalíčky a na oleji podusíme asi 5 minut pod pokličkou pak zakapeme sojovou omáčkou přidáme trochu zázvoru a zalijeme smetanou…
Brambory na paprice s kuřecím masem
Potřebné ingredience
1 kg brambor,4 kuřecí řízky,2 cibule,80 g tuku,30 g hladké mouky,1 smetana,mletá sladká paprika,pepř a sůl
Postup přípravy
Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky.Cibuli nakrájíme na jemno a osmahneme ,až zesklovatí.Zaprášíme ji mletou paprikou,opepříme,osolíme a přidáme brambory.Vše podlijeme vodou a…
