cue24 ID 289633

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 111 návštěvníků)

Meduńkový sirup

Name: Meduńkový sirup
Ingredients: Čerstvá meduňka i se stonky ( nebo máta, kopřivy...), 1,5 l vody, 1 kg třtinového cukru, 2 bio citrony, 2 lžíce kyseliny citronové.

25. 4. 2014

0.0

0×

Potřebné ingredience

Čerstvá meduňka i se stonky ( nebo máta, kopřivy...), 1,5 l vody, 1 kg třtinového cukru, 2 bio citrony, 2 lžíce kyseliny citronové.

Postup přípravy

Vodu přivedeme k varu, necháme zchladnout, přidáme meduňku a na kolečka nakrájené citrony i s kůrou a necháme 24 hodin louhovat.
Poté meduňku zcedíme přes plátno nebo husté síto, přivedeme k varu, přidáme cukr a kyselinu citronovou, snížíme plamen na minimum a mírně zahříváme, než se cukr rozpustí. Teplé plníme do lahví.
Inspiraci jsem čerpala od Terezky z jejího krásného, levandulového blogu:-)

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

katerina.h 28. 4. 2014, 20:37

Asi jsem nechala málo zchladnout vodu, voda z vylouhované meduňky je hnědá :-(

Vy máte tak krásnou barvu sirupu (Y)

Snad to neovlivní chuť. Ale příští pokus už se určitě povede [A]

Dělám poprvé, tak snad mě to neodradí :-)

lidare 26. 4. 2014, 8:30

zkusím z kopřiv (clamp)

jazina 25. 4. 2014, 22:46

Dělám hlavně bezový, ale meduňku určitě také zkusím. Šťávy v obchodě už vůbec nekupuji. (Y)

Ludwa 25. 4. 2014, 21:03

Meduňkový je výborný (F)

. Dělám úplně stejně i mátový, lipový a bezový.

P.A.V.L.A 25. 4. 2014, 18:20

cue24 25. 4. 2014, 20:52

@P.A.V.L.A (child1)

dufíci 25. 4. 2014, 18:16

A kolik dát té meduňky? Můžu ji třeba i namíchat s mátou?

cue24 25. 4. 2014, 20:52

@dufíci Já kupuji normálně v tom květináčku v obchodě a celý otrhám, s mátou jsem míchat nezkoušela, dělám zvlášť, ale určitě to je možné, může to mít zajímavou chuť (F)