VÝBORNÝ JABLEČNÝ KOLÁČ
Potřebné ingredience
suroviny: 250 g hladké mouky, 150 g másla, 1 vejce, špetka soli, máslo na vymazání a mouka na vysypání koláčové formy nebo dortové. Náplň: 25 g másla, 7 polévkových lžic třtinového cukru, 4 jablka – oloupaná, zbavená jádřince a nakrájená na menší kousíčky, 2 vejce, 150 ml smetany na šlehání 30 – 33%, pár lístků máty na ozdobu (nemusí být).
Postup přípravy
POSTUP: Do mouky nakrájet máslo, rozklepnout vejce, osolit a vypracovat hladké pevné těsto. Vytvarovat kouli, zabalit do potravinářské fólie a uložit na 1 hodinu do lednice.
Moje rychlá bábovka
Potřebné ingredience
2 hrnky mouky, 2 vejce, 1/2 až 3/4 hrnku cukru, nejlépe třtinového, kefír nebo cca 200g kysané smetany, jogurt , 1 lžíce tvarohu, citrón, olej, 1 lžička sody a sáček (bio) prášku do pečiva, kakao, rozinky, ořechy, kandované ovoce.
Postup přípravy
Zapněte troubu na 170-180 st. Vymažte pečlivě formu olejem a vysypte kokosem nebo strouhankou. V míse pak elektrickou metlou vyšlehám vejce s cukrem, ke konci šlehání přidám ještě…
Donuty
Potřebné ingredience
1/4 l mléka, 3 lžíce majonézy (malá vanička 90g), 2 žloutky, 60g cukru ,špetka soli, 250g hladké mouky, 250g polohrubé mouky, půl kostičky droždí, nebo sušené droždí na 500g těsta
Postup přípravy
Udělala jsem kvásek,cukr,droždí,vlažné mléko,potom jsem přidala ostatní suroviny a zadělala těsto.nechala hodinu vykynout. Potom jsem vyválela těsto asi 1cm vykrájela formičkou…
Větrník na plechu
Potřebné ingredience
těsto : 750 ml vody ,250 g hl.mouky,8 vajec ,1 máslo\\r\\nkrém : 750 ml mléko a 2 pudink karamel ,1 máslo cukr dle chuti moučka,2 x šlehačka 31% a 1 x stužovač šlehačky a cukr moučka, karamel : 250 cukr krystal ,250 ml smetana 31 %
Postup přípravy
těsto : Do kartrůlku dáme vodu a máslo ,když se rozpustí přidáme mouku a pořádně romíchat,necháme vychladnout a pak postupně přimícháme vejce .. náplň : uvaříme pudink a do…
JABLEČNÝ KOLÁČ SE SMETANOVOU NÁPLNÍ A MANDLEMI
Potřebné ingredience
Suroviny: 150 g hladké mouky, 50 g solamylu, ½ sáčku kypřícího prášku, 125 g másla, 125 g jemného krystalového cukru, 3 vejce, špetka soli, 2 PL mléka, 2 PL rumu. Náplň: 1 kelímek zakysané smetany, 700 g oloupaných kyselejších jablek, hrst mandlových plátků. Ostatní suroviny: Máslo na vymazání plechu, mouka na vysypání plechu.
Postup přípravy
Jablečné moučníky a především záviny obvykle dobře chuťově ladí s vlašskými ořechy. V tomto jablečném koláči jsou pro změnu plátky mandlí, což je také skvělá kombinace.
Kinder maxi king - nepečený
Potřebné ingredience
Krém: 500ml smetany na šlehání min.33%, lžíce medu, 1 želatina za studena, 3 lžíce sušeného mléka .......... Karamel: 100g cukr krystal, 100ml smetany na šlehání, špetička soli, 50g másla .............. Čoko poleva: 100g mléčná čokoláda, 100g hořká čokoláda, pár kapak oleje, 100g másla .................. Drobenka: 4 lžíce nahrubo mletých ořechů, 4 lžíce nahruho mletých mandlí, 5 lžic trochu drcených cornflakes (kukuřičné lupínky)
Postup přípravy
Jen upozorňuji, že recept je trošku náročnější na čas.
Na krém vyšleháme smetany s medem a sušeným mlékem. Přimícháme dle návodu připravenou želatinu za studena (většinou se…
Roláda s Nutellou
Potřebné ingredience
5 vajec, 5 lžic cukru, 5 lžic polohrubé mouky, 1/2 prášku do pečiva. Další: 2 lžíce kakaa. Nutelová náplň: 200ml mléka, 1 vanilkový pudink, 150g Nutelly, popř. máslo
Postup přípravy
Vyšleháme bílky. Vše ostatní umixujeme a postupně vmícháme sníh z bílků. Těsto rozdělíme napůl a do jedné půlky přimícháme kakao. Naplníme zdobící sáčky (kdo nemá stačí svačinový…
OBRÁCENÝ ANANASOVÝ KOLÁČ S KARAMELEM
Potřebné ingredience
Suroviny na těsto: 250 g hladké mouky, 120 g krystalového cukru, 60 g másla, 1 vejce, špetka soli, 125-135 g vlažného mléka, ½ sáčku kypřícího prášku, ½ sáčku vanilkového cukru, špetka strouhané citronové kůry. Suroviny na karamel: 30 g másla, 100 g krystalového cukru. Ostatní suroviny: Kolečka kompotovaného ananasu, kandované třešně.
Postup přípravy
Obrácený koláč se často peče s jablky nebo hruškami i s různou přípravou karamelu. Velmi příjemnou chuťovou změnou je však v tomto případě ananas, který navíc po upečení vytvoří s…
dobrá buchta s tvarohem-toprecepty.cz
Potřebné ingredience
Těsto: 2 hrnky polohrubé mouky, 1 hrnek cukru moučka, 1 hrnek oleje, 2 vejce celá, vanilkový cukr, prášek do pečiva, kakao do pečen,í mléko, Tvarohová náplň: 2 tvarohy (2x 250 g), 1 vejce, cukr, mléko dle potřeby
Postup přípravy
Suroviny na těsto smícháš dohromady, metličkou nebo mixérem mícháš. Mléko přiléváš dle potřeby tak, až se vytvoří husté těsto (nesmí moc téct, je třeba, aby šlo rozetřít na plech)…
Jemný ořechový koláč s tvarohem
Potřebné ingredience
Těsto: 6 vajec, 250 g másla nebo Hery, 280 g cukru moučka, 320 g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 2 PL kakaa, 100 g strouhaných ořechů. Náplň: 500 g tvarohu v alobalu, 1 vejce, 60 g cukru moučka, 1 vanilkový cukr, asi 4 PL mléka, hrst rozinek.
Postup přípravy
Připravíme si tvarohovou náplň smícháním všech surovin. Z bílků a 3 PL cukru ušleháme tuhý sníh. Změklé máslo, žloutky a zbývající cukr vyšleháme do pěny. Smícháme 200 g prosáté…