Výborný KMÍNOVÝ CHLÉB z domácí pekárny
Potřebné ingredience
200 ml mléka, 200 ml vody, 2-3 lžíce oliv.oleje, 1-2 lžíce octa, 1 lžička cukru, 2 lžičky soli, 350g hl.mouky (mě se osvědčila ARO), 200g celozrnné žitné chlebové mouky (nejlépe jemně mletá Předměřická), 1 vrchovatá lžička celého kmínu, 1-2 vrchovaté lžičky drceného( ne mletého) kmínu nebo chlebového koření (koupíte v DM drogerii) a 1/3 kostky čerstvého droždí nebo 1 lžička suš.droždí (modrobílé s vlaštovkou) doprostřed do menšího důlku v mouce. Po signál.znamení: slun.semínka nebo sezam, čerstvá či osmahnutá cibulka, česnek, mleté škvarky..., ale já nejraději přidávám cca 1 vrch.lžíci Semínkové směsi-Natural paradise (slunečnice, dýně, pinie).
Postup přípravy
Všechny suroviny dáme do formy v pořadí tak, jak je uvedeno v rozpisu. Pečeme na program 1-základní (ne celozrnný!), kůrka tmavá (nebo jak má kdo rád).
Mouky smíchám v míse a…
PRAVÝ MEDOVNÍK
Potřebné ingredience
Na těsto=1 hera,3 vejce,3 větší lžíce medu,300g krupicového cukru,400g hladké mouky(00extra),15gjedlá soda...(mléko dle potřeby)1 KRÉM=1 slazené kondenzované salko,100g másla2 KRÉM=250ml mléka,3 lžíce krupičky,200g moučkového cukru,200g másla
Postup přípravy
uvedený u obrázků..........UPOZORNĚNÍ!!!.....zapomněla sem k receptu připsat že přidávám do těsta mléko.....ale přidávám až uplně nakonec....dávám ho vždy,když těsto nejde…
Pomalu pečená kachna-úžasná
Potřebné ingredience
kachna, sůl, kmín
Postup přípravy
Omytou a osušenou kachnu posolíme zevnitř i zvenku a posypeme kmínem.
Prsíčky vzhůru vložíme do pekáče s víkem( suchého) a dáme do trouby na 120 C, nepoužívat horkovzduch . …
mokrá hrnková bábovka
Potřebné ingredience
1hr cukru krystal, 2 hr polohrubé mouky, 1 vanilkový pudink, 1 prdopeč, 1 vanilkový cukr,2 vajíčka, 3/4hr oleje, 1 hr mléka, 1 tvaroh 250g (když není dávám i jogurt-1 kelímek, klidně i ochucený, ale pak už nedávám kakao), kakao, hrozinky......co kdo má v bábovce rád
Postup přípravy
Do misky si dáme nejdřív vše co je suché a promícháme, pak přidáme rozinky, mléko, vejce, olej, tvaroh (používám odtučněný). Promícháme a nalejeme 3/4 těsta do vymaštěné,…
Perník ze školky
Potřebné ingredience
40dkg hladké mouky,30dkg moučkového cukru,2dc oleje,2 vajíčka,2 lžíce džemu jakýkoliv,2 lžíce kakaa,půl litr mléka,1 lžička sody,1 lžička skořice,1 kypřící prášek do perníku.
Postup přípravy
Všechny ingredience spolu smícháme a vylejeme na předem vymaštěný a moukou vysypaný plech. Pečeme v troubě na střední teplotě. Kontroluji klasikou, špejlí, to se nedá splést…
Mramorová bábovka - chutná a rychlá + postup
Potřebné ingredience
Na světlou část potřebujeme: 30 dkg polohrubé mouky, 25 dkg moučkového cukru, 4 celá vejce, 3/4 skledničky oleje ( asi 1,5 dcl ), 3/4 skleničky vlažné vody ( asi 1,5 dcl ), 1 vanilkový cukr, 1 prášek do pečiva, 4 -5 lžic rumu - NEVYNECHAT, nebylo by to ono :-))) .......Na tmavou část přidáme do zbytku světlého těsta: 2-3 lžíce kakaa, 1 lžíci mléka, 1 lžíci moučk. cukru ( kakao, cukr, mléko podle toho, kolik si necháte zbytek světlého na obarvení, tak aby těsto pořád bylo tekuté )
Postup přípravy
Vše smícháme a nic nešleháme, jen ručně vymíchat do hladka. Vymažeme a vysypeme formu a větší část těsta do ní nalijeme. Do zbytku těsta přidáme kakao, cukr a trošku mléka,…
VANILKOVÝ krém na dorty
Potřebné ingredience
1/2 l mléka,120 g krupic. cukru,2 van. pudinkové prášky400 g másla,vanilka nebo van. cukr
Postup přípravy
Do kastrůlku dáme mléko,cukr,vanilku(van.cukr) a pudinkové prášky a uvaříme hustý krém.Za stálého míchání ho necháme vychladnout.Potom krém rozšleháme a zašleháme máslo nakrájené…
Řezy pro manžela
Potřebné ingredience
5 žloutků utřeme s 20dkg moučk.cukru,přidáme 8 lžic horké vody.Smícháme si v jiné misce 15 dkg hl.mouky,1 pudinkový prášek /kteroukoliv příchuť/ a 1 kypř.prášek do pečiva.Postupně přišleháme do základu.Nakonec opatrně vmícháme sníh z bílků.
Postup přípravy
Maminky,píše Vás tolik o recept,já si mnohdy nevšimnu a píšu pozdě.Rozhodla jsem se recept uveřejnit,snad se nebude nikdo zlobit,že jsem si recept přivlastnila,mám ho od kamarádky…
SKVĚLÝ DOMÁCÍ KEČUP - super pro malé kečupožrouty
Potřebné ingredience
3kg rajčat, 4 větší cibule, 4 větší jablka, 3 stroužky česneku, 2 lžíce soli, 15 dkg cukru, 10ks cukerínu (sacharinu = umělé sladidlo ), 2 lžíce plnotučné hořčice, 2 dcl octu, 1/2 lžičky pepře, 1/2 lžičky kari, 1/2 lžičky skořice, 1/2 lžičky sladké papriky, 1/2 lžičky pálivé papriky, 5-6 hřebíčků, 1a1/2 lžíce nového koření.
Postup přípravy
Rajčata nakrájíme na poloviny, jablka oloupeme a vykrojíme jádřince, cibuli oloupeme a nakrájíme na čtvrtky. Dáme do velkého asi 7L hrnce a přidáme ostatní suroviny. Vaříme 1a1/2…
Vánoční perníčky krásně měkké
Potřebné ingredience
60 dkg hladké mouky, 2 vejce, 20 dkg moučky, 12,5 dkg másla, 15 dkg medu /je to asi 8 lžic/, 1/2 prdopeču do perníku, 4 čl/čajové lžičky/ perníkového koření, Poleva: 1 bílek, 15 dkg moučky 2x prosyté, citr. šťáva
Postup přípravy
Vypracovat těsto a nechat minimálně 3 hodiny v lednici. Vykrajovat tvary a péct na pečícím papíře na 200 stupňů, po vytažení z trouby potírat celým vejcem. Polevu míchám metličkou…
