Fantastická tvarohová buchta bez mouky - osvěžující,…
Potřebné ingredience
1 kg tvarohu, 4 vejce (bílky vyšleháme zvlášť), 25dkg cukru moučky, 15 dkg tuku, 1 prášek do pečiva, 4 lžíce krupice.
Na posýpku: 15 dkg tuku, 20 dkg hl. mouky a 10 dkg cukru.
Postup přípravy
Všechny přísady smícháme, dáme na plech (já dávám na pečící papír). Necháme hoďku stát, na vrch nastrouháme posýpku a dáme péct. Já v plynové troubě peču na středním stupni cca 30…
Dort - mašinka
Potřebné ingredience
5 vajec, 5 lžic cukru krupice, 1 van. cukr, 1/2 lžičky prášku do pečiva, 5 lžic polohrubé mouky300 ml mléka, 1 vanilkový puding, cukr podle chuti, 1 máslo nebo zlatá haná, kakao, kulaté sušenky, lentilky, čokoládová poleva, meruňkový džem
Postup přípravy
Oddělíme bílky od žloutků, vyšleháme sníh z bílků s cukrem, přidáme žloutky a mouku s práškem. Natřeme na pečící papír a zprudka upečeme plát. Na plechu ho po vyndání z trouby…
Králík na švestkách
Potřebné ingredience
1 králík (asi 1200g), 2 dcl červeného vína, 500g sušených švestek, 60g másla, 60g hladké mouky, 1 lžíce rybízového rosolu, celý pepř, bobkový list, sůl, mletý pepř. Na ozdobu: brusinky,plátek citronu a petrželka
Postup přípravy
Očištěného králíka omyjeme pod tekoucí vodou a naporcujeme. V hlubším kastrolu rozehřejeme máslo a králíka na něm opečeme. Maso vyndáme, máslo zasypeme moukou, osmahneme, zalijeme…
Třená s ovocnou polevou
Potřebné ingredience
5 vajec,
polohrubá mouka,
cukr písek , (vajíčka zvážíme,a podle váhy vajec přidáme mouku i cukr),
půl prášku do pečiva,
5 polévkových lžic vlažné vody,
Kompotované ovoce nejlépe jahody nebo broskve (šťáva z kompotu je důležitá),
2xPudink v prášku příchuť podle toho jaké máte ovoce.
Postup přípravy
Vejce utřeme s cukrem a přidáme 5 lžic vody ,postupné přidáváme mouku smíchanou s práškem do pečiva.upečeme.RADA: neotvírejte příliš troubu při kontrole těsta,jinak piškot klesne…
Minutkový kuřecí guláš
Potřebné ingredience
asi 40dkg kuřecího masa,1 střední cibule,2 lžíce kečupu,lžička sladké papriky,špetka pálivé papriky,pepř,sůl,malá konzerva steril.hrášku,1a půl lžíce oleje,strouhaný sýr na posypání
Postup přípravy
Kuřecí maso nakrájíme na malé kousky,na rozpáleném oleji osmahne cibulku,přidáme maso a asi 5-7 min restujeme.pak zasypeme paprikou,přidáme kečup a ještě chviličku mícháme.osolíme…
Lipankova buchta z tvarohu
Potřebné ingredience
4 tvarohy(kostka),3 vejce,25dkg cukru moucka,20dkg Hery,1 vanilk.cukr,10 lzic detske krupicky,pul kypr.prasku
Postup přípravy
Utreme tvarohy,vejce,cukr,Heru a vanil.cukr,pak pridame krupicku a kypr.prasek,dobre vyslehame a dame na vymaz. a vysyp. plech.Upeceme dozlatova.Testo je trochu tuzsi a po upeceni…
Meruňkovo - vlašsko ořechová buchta mojí…
Potřebné ingredience
250g masla, 200g cukru, 1 van. cukr, spetka soli, spetka mlete skorice, 4 vejce, 2 lzice mleka, 375g hl. mouky, 1 prdopec., 100g nastrouhane horke cokolady, 1 lzice rumu, merunky cerstve - hodne zrale nebo konzervovane, 150g vl. orechu, mouckovy cukr na posypani
Postup přípravy
Maslo, cukr, van. cukr, sul, skorici, utreme a pridavame po jednom vejci i mleko a rum, vyslehame, pak pridame mouku s praskem do peciva. Do hotove hmoty uz jen opatrne vmychame…
BUBLANINA I BÁBOVKA- výborná, jednoduchá
Potřebné ingredience
25 dkg mlet. cukru ( v tom množství je i jeden vanilkový cukr), 30 dkg polohr. mouky, 4 vejce, 1 prášek do pečiva, 2 dcl oleje, 2dcl vlaž. vody.
Postup přípravy
žloutky utřít s cukrem do bílé pěny, postupně přidávat olej. Až je vymíchaný, dávat na střídačku po částech vodu a mouku. Pak ušlehaný sníh z bílků a úplně na závěr zbyteček mouky…
Tvarohové knedlíky polité jahodami
Potřebné ingredience
tvaroh, hrubá mouka, hrubá krupice, 1 vejce, špetka soli, jahody, cukr, bílý jogurt nebo šlehačku
Postup přípravy
Z tvarohu, mouky, krupice, vajíčka a soli si uděláme těsto, jako na klasické ovocné knedlíky. Necháme chvíli odpočinout v lednici.
Mezi tím si připravime jahody na polévání.…
Tvarohové nočky
Potřebné ingredience
1 tvaroh - v kostce nebo ve střívku, 1 vejce, sůl, dětská krupička. Na ozdobení ovoce, tvrdý tvaroh, máslo nebo šlehačka
Postup přípravy
Tvaroh rozmícháme s vejcem a solí a pomalu přidáváme dětskou krupičku (celkem asi 100 g) a mícháme. Vytvoříme těsto, ze kterého jdou tvarovat 2 lžícemi noky. Těsto ne moc husté,…
