ZAPEČENÉ KUŘECÍ MEDAILONKY
Potřebné ingredience
kuřecí prsa, hl.mouka, asi 3 vejce, 20 dkg.nastrouhané cihly, 20dkg.nakrájeného na proužky šunkového salámu, 1-2 šlehačkyv krabiččce-250ml.33%, 2-4lžíce plnotučné hořčice,sůl.
Postup přípravy
kuřecí prsa na krájíme přez na malé kulaté řízečky --prsa nechte v celku..---které se obalí v hl.mouce a rozšlehaných vejcích a upečou z obouch stran do zlatova na pánvy.
Potom…
Kuřecí kousky s brokolicí
Potřebné ingredience
4 kuřecí řízky,1 šlehačka,2 tavené sýry,1 brokolice,podravka,maggi-tekuté polévkové koření,olej,těstoviny
Postup přípravy
Nakrájíme na kousky kuřecí maso,které okořeníme podravkou a magg,orestujeme,zalijeme šlehačkou a přidáme sýry,které necháme rozpustit.Ke směsi přidáme krátce povařenou brokolici a…
šťavnaté exotické pálivé maso - krásně křupavé
Potřebné ingredience
1 dcl oleje, šťáva z 1 citronu, šťáva z jednoho pomaranče, 2 lžíce medu, kari, chilli, pepř, 2 lžice kremžské hořčice, 2 prolisovné česneky , pepř, sůl, 2
polévkové lžice solamylu / solymylu dejto tolik, aby vzniklo takové né moc husté těstíčko/ . Koření dávejte dle vlastní chuti hlavně chilli jen kdo má rád ostré maso.:)- nejvhodnější jsou kuřecí vykštěné stehenný steaky - s těch je toto masíčko šťavnaté a moc dobré - dělám ho na lávovém grilu - teda na platni a tak nevím jak se vám bude chovat kůrčička na roštovém grillu, prtoto jak roštujete na mřížce klidně přidete solamylu víc a masíčko si ho nacuce a kůrčička by mala na masíčku zůstat......... kdyby se vám zdálo, že maso není dobře obalené klidně přidávejte suroviny dle potřeby jěště dál - hodně záleží na masu kt. děláte - něktére marinádu nacucne líp a jiné hůř.........
Postup přípravy
Smíchame marinádu, množství si můžeme upravit podle množství masa / tenhle rozpis je tak na 3 kg masa/, marinádu řádně vymýchejte a naložte do ní přichystané maso - vhodná je …
Výborný tvarohový krém do pohárů
Potřebné ingredience
1 měkký tvaroh ( já kupuji kostku, ale může být i v kelímku ),1 kompotované broskve slazené velké,100 g cukru,1 vanilkový puding,dětské piškoty -kulaté OPAVIA,sklenice vody malá,pro dospělé trošku rumu,na ozdobení Granko.Tohle je asi na 6 mističek
Postup přípravy
Otevřeme plechovku s broskvemi, slijeme nálev do kastrůlku, přidáme cukr, vodu a povaříme. Když začne vařit, tak si rozděláme puding ve trošce vody a zamícháme do nálevu - klasika…
makové řezy
Potřebné ingredience
150 g hladké mouky
50 g moučkového cukru
70 g másla (Hery)
1 žloutek
1/2 lžičky prášku do pečiva
1 lžička strouhané citrónové kůry
NÁPLŇ:
250 g mletého máku
1/8 másla
80 g moučkového cukru
4 větší vejce
1 vanilkový cukr
80 g strouhaných piškotů
1/2 lžičky skořice
Postup přípravy
1. Mouku smícháme s práškem do pečiva, cukrem a citrónovou kůrou. Těsto spojíme změklým máslem a žloutkem, propracujeme a necháme v chladu odpočinout.
2. Mezitím si připravíme…
Hraběnčin moučník
Potřebné ingredience
500 g hladké mouky
300 g hery
180 g moučkového cukru
5 vajec
1 prášek do pečiva
100 g strouhanky
1 kg jablek
hrst vlašských ořechů
hrst rozinek
1 lžička skořice
Postup přípravy
Odvážíme si mouku a moučkový cukr, přidáme prášek do pečiva a tuto sypkou směs dobře promícháme. Potom oddělíme žloutky a bílky. Žloutky dáme do těsta, bílky necháme zatím stranou…
Jablečné řezy s kokosem
Potřebné ingredience
Těsto:
8 vajec
380 g moučkového cukru
350 g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
6 lžic horké vody
Jablečná hmota:
500 g očištěných jablek
1 lžíce cukru krupice
1 lžíce citronové šťávy
2 lžíce rumu
Kokosová hmota:
100 g kokosu
¼ l mléka
200 g másla
150 g cukru moučka
1 vanilkový cukr
čokoláda na vaření
Postup přípravy
Pracovní postup:
Nejdříve si upečeme piškotové těsto. Oddělíme bílky a žloutky. Žloutky ušleháme s cukrem a 6 lžícemi horké vody. Do mouky dobře rozmícháme prášek do pečiva. Z…
Sýrová roláda
Potřebné ingredience
2 balíčky plátkového sýru(APETITO-želetavské plátky),150g na plátky nakrájeného šunkového salámu.
NÁPLŇ:celé máslo,2 sýry apetito,3 uvařené vejce,sterilované okurky,1cibuli,hořčici,sůl,pepř,pažitka
Postup přípravy
Máslo a sýry utřeme.Do toho nasekáme uvařené vejce,okurky,cibuli.
Přidáme hořčici,sůl,pepř,nasekanou pažitku.
Plátky naskládáme na alobal do obdelníku a dáme rozehřát na…
Zapečený chleba
Potřebné ingredience
Chleba,rama,cibule,majonéza,sýr-cihla
Postup přípravy
Nakrájené chleby potřeme ramou,pak dáme na kolečka nakrájenou cibuli,potřeme majonézou a na konec posypeme nastrouhaným sýrem.
Pečeme asi 20-30 minut při 200°C
Sloní žrádlo
Potřebné ingredience
1 lžíce kečupu,1 lžíce oleje,2 lžíce hořčice,1 lžíce octa,2 kostky cukru-rozpustit a rozmíchat ve troše vody,1/2kg salámu(kabanosu),1 cibule,sůl,2 majonézy,nebo pomazánkové máslo
Postup přípravy
Kečup,olej,hořčici,ocet,cukr,smícháme dohromady.
Přidáme nastrouhaný kabanos,nakrájenou cibuli,osolíme a nakonec přimícháme majonézu,nebo pomazánkové máslo.
Výborné…
