Vepřová kýta na šlehačce
Potřebné ingredience
1 kg kýty,5 cibulí,30 dkg tvrdého sýra,1/4 l šlehačky,brambory,sůl,pepř
Postup přípravy
Maso naklepeme,nasolíme a opepříme.Cibuli nakrájíme na kolečka a brambory na plátky.Do vymazaného pekáče poklademe střídavě brambory,maso,cibuli.Nakonec vše posypeme hrubě…
FAZOLOVÝ GULÁŠ
Potřebné ingredience
35 dkg fazolí,14 dkg rajský protlak,20 dkg pikantní klobásy,1 větší cibule,3 lžíce oleje,1 lžíce sójové omáčky,2 stroužky česneku,majoránka,mletá paprika sl.a pál.,sůl,pepř
Postup přípravy
Fazole předem namočte,nejlépe přes noc.Vařte je asi 25 minut v tlakovém hrnci ve vodě,v níž jste je máčela.Mezitím na oleji osmahneme nakrájenou cibuli,přidáme klobásu,nakrájenou…
SLANÝ CUKETOVÝ KOLÁČ - výborný k večeři i k obědu, a…
Potřebné ingredience
3 hrníčky nastrouhané cukyny, 1 velká nakrájená cibule, trochu anglické slaniny (podle chuti, já dávám asi tolik jako sýra), 1 hrníček nastrohaného sýra, 1 hrníček polohrubé mouky, 1 kypřící prášek, nať petržele (já nedávám), 1/2 lžičky oregana, 1/2 lžičky rozmarýnu, 1/2 lžičky bazalky, 5 vajec, 1/2 hrnku mléka, 1 a 1/2 lžíce kečupu, pepř, sůl, vegeta (veškeré koření si dejte dle chuti, já dávám i trochu víc, než uvádím v receptu - mám ráda spíš pikantní jídla)
Postup přípravy
Vše smícháme, vylijeme na vymaštěný a moukou vysypaný plech a v předehřáté troubě upečeme.
Kuřecí prso chutně
Potřebné ingredience
kuřecí prsa, 1cibule, 3 stroužky česneku, 1 lžíce oliv. oleje, 2 lžíce kari nebo garam masala, 1 velký kelímek bílého jogurtu
Postup přípravy
Na oleji si opražíme koření spolu s nasekanou cibulí a česnekem. Po změknutí smícháme s jogurtem. Potřeme plátky nasoleného masa a dáme uležet do lednice na noc (není-li čas, i…
Ředkvičková pomazánka
Potřebné ingredience
ředkvičky,
pomazánkové máslo,
bylinková sůl (případně další koření)
Postup přípravy
Omyté ředkvičky nastrouháme na jemném struhadle (zkoušela jsem rozkrájené ředkvičky propasírovat přes lis na česnek, ale neosvědčilo se mi to).
Vymačkáme přebytečnou tekutinu.…
Kuře na soli
Potřebné ingredience
1kuře,nebo kuřecí čtvrtky
1kg soli,
grilovací koření.
Postup přípravy
Do pekáče nasypu 1kg soli.Na ní položím půlky kuřete,nebo čtvrtky,posypu grilovacím kořením a dám bez přikrytí péct do trouby na 200 st asi 1-1,5 hodiny podle velikosti kuřete.
Tvarohové těsto na ovocné knedlíky-rychlovka
Potřebné ingredience
500g měkkého tvarohu1,5 hrnku plolohrubé mouky1 žloutekšpetka soli
Postup přípravy
Ze všech přísad vypracujeme těsto,které se nelepí na ruce(podle potřeby můžeme přidat ještě mouku).Ukrajujeme kousky,které naplníme ovocem a vytvarujeme do knedlíků.Knedlíky…
Minutkový kuřecí guláš
Potřebné ingredience
0,5 kg masa bez kostí a kůže, 2 lžíce oleje, 1 cibule, lžička sladké papriky, pálivá paprika, pepř, sůl, 2 lžíce kečupu, 80g strouhaného sýra, malá plechovka hrášku.
Postup přípravy
Minutkový kuřecíguláš
0,5 kg masa bez kostí a kůže, 2 lžíce oleje, 1 cibule, lžička sladké papriky, pálivá paprika, pepř, sůl, 2 lžíce kečupu, 80g strouhaného sýra, malá…
Zeleninový salát s těstovinou
Potřebné ingredience
Těstoviny, rajčata, papriky, případně salátová okurka, cibule, pepř, sůl, majolka.
Postup přípravy
Zeleninový salát s těstovinou
Běžným způsobem si uvaříme těstoviny (kolínka, vřetena, mušle). Mezitím si nakrájíme rajčata, papriky, cibuli popřípadě i okurku na drobné…
Jahodový salát
Potřebné ingredience
200g zmrazených jahod, 1 lžíce pískového cukru, 1 pomeranč, 1 jablko, 1 banán, citrónová šťáva, zakysaná smetana nebo šlehačka.
Postup přípravy
Jahodový salát
Zmrzlé jahody překrájíme a promícháme s cukrem. Pomeranč oloupeme a ostrým nožem z něj nakrájíme tenké výseče (filé). Pracujeme nad miskou s jahodami,…
