Bůčková roláda
Potřebné ingredience
Plát libového vepřového bůčku bez kosti (poproste svého řezníka určitě vám bůček na roládu připraví)
,vepřová šunka nebo uzené či anglická slanina (dle chuti),
plátkový sýr (stačí 30%),
lžice hořčice,
4 vejce,
sterilovaný hrášek nebo žampiony,
sůl,pepř,kmín,koření na steak,sádlo,máslo,
řeznický provázek nebo bílá reřná nit.
Postup přípravy
Maso si položíma tak aby jsme měli tu tluščí část potom nahoře až ji zavineme.Posolíme a zlehka opepříme,pomažeme hořčicí.Poklademem plátky uzeného a šunky a sýra.
Nyní si na…
Maková buchta - rychlá a vynikající!!!
Potřebné ingredience
2 hrnky polohrubé mouky ( já dávám hladkou celozrnnou), 1 hrnek cukru, 1 hrnek celého máku, 1 prášek do pečiva, špetka soli, 2 vejce, 1 hrnek mléka( podle potřeby i více, aby šlo těsto pěkně nalít na plech), 1 hrnek oleje.
Na ozdobení marmeláda, čokoládová poleva (čokoláda na vaření či kaštany s trochou oleje).
Postup přípravy
V míse smícháme všechny sypké suroviny, přidáme vejce, mléko, olej. Těsto musí jít krásně nalít na vysypaný a vymazaný plech - případně dáme více mléka podle potřeby. Po upečení a…
Závitky z vepřového masa
Potřebné ingredience
vepřová kýta vinná klobása kdo nemá rád, tak třeba angl. slanina plátky párek eidam vcelku hořčice steak koření, sůl cibule světlá jíška Knorr olej, sádlo, co má kdo raději
Postup přípravy
Maso naklepeme, osoloíme, přidáme steak koření. Potřeme vinnou klobásou, kdo nemá rád, dá plátek angl. slaniny. Na to dáme párek a kus eidamu vcelku.
Maso stočíme, spíchneme…
kuřátko v asádě
Potřebné ingredience
olej, plnotučná hořčice, česnek, grilovací koření, kuře :-)
Postup přípravy
kuře vyskládáme do pekáčku, v micse smícháme půl hrnku oleje ( podle množství kuřete ) + 2 polévkové lžíce hořčice + troška soli + grilovací koření + česnek podle chuti ... to vše…
File po Finsku
Potřebné ingredience
file4 kousky 1šlehačku, citron.sul, pepř ,1 lžičku masla
Postup přípravy
Do pekáčku nebo zapékaci misky vložíme filé ,které pokapeme citron.štávou ,posolime a opepříme a přidáme 1 lžičku másla a to vše zalijeme 1 šlehačkou a dáme do trouby. Je to brzo…
Kuřecí roláda s bramborovou kaší
Potřebné ingredience
Plátek kuřecího masa na roládu, vejce, hrášek, šunku, anglickou slaninu, párek, klobásu, kys. okurek, červenou papriku ( někdy plním tím co dá lednička)
Postup přípravy
Nejdříve si připravím na pánvy vaječnou omeletu: na pánev dám máslo, ve sklenici vyšlehám vejce a přidám hrst mraženého hrášku, to vleju na pánev a usmažím omeletu.
Já…
Krůtí guláš s domácím knedlíkem
Potřebné ingredience
cibule, krutí maso, 1 masox, guláš. koření (já používám Avokádo), olej, střídu z chleba nakrájenou na drobné kostičky, lžíci kečupu, hladkou mouku na dohuštění.
KNEDLÍK: 150 g polohrubé mouky, 125 ml mléka, 1 vejce, špetka soli, na špičku čaj. lžíčky kypřící prášek a 2 staré rohlíky nebo housky nakrájené na drobné kostičky ( z této dávky uděláme knedlík z kterého nakrájíme cca10-11 knedlíků)
Postup přípravy
Na rozpálený olej dáme cibulku, kterou zpěníme a za stálého míchání necháme zhnědnout, přidáme maso na větší kostky a oretujeme, přidáme kečep a koření, zamícháme a podlejeme a…
Těstoviny se žampiony a smetanou
Potřebné ingredience
PRO 2 OSOBY: těstoviny jakéhokoliv druhu, 1 smetana na vařeni Rama Creamfine, 150dkg žapmionů, 1 tavený sýr, 150dkg sýru na strouhání, Vegeta, drcený kmín,sůl,máslo
Postup přípravy
1. Na másle osmahneme žampiony 2. přidáme drcený kmín + 2 lžičky Vegety 3. zalejeme smetanou 4. přidáme tavený sýr (nemusí být) 5. rozpustíme nastrouhaný sýr, dle chuti dosolíme…
Babiččino kuřátko
Potřebné ingredience
PRO 2 OSOBY: 1 kuře (prsa, stehna), 2 cibule, 10 dkg nakrájené slaniny, 1 sklenice sterilovaného zelí, sladká paprika, pepř, sůl, máslo
Postup přípravy
1.masíko opláchneme, prosolíme, opepříme a posypeme paprikou 2.nakrájíme cibuli na půlkolečka 3. zelí propláchneme, aby nebylo tak kyselé nebo kdo ho má rád kyselejší nálev pouze…
Jednoduchý narozeninový dort
Potřebné ingredience
4vejce,20dkg pískového cukru,3polévkové lžíce vody,20dkg polohrubé mouky,kávová lžička jedlé sody.Můžeme dát vanilkový cukr.
Postup přípravy
Celá vejce ,cukr a vodu ušlehám do husté pěny ,potom přidám mouku se sodou .
naleji do dobře vymazané a moukou vysypané dortové formy peču asi 40minut.
Krém: 1/4 mléka…
