Kuře ve strouhance a na smetaně
Potřebné ingredience
Kuře, šlehačka ,máslo,srouhanka,vajíčko,hladká mouka,sůl,
Postup přípravy
Kuře si naporcujeme na malé kousky a osolíme ho a obalíme (i s kůží) klasicky v trojbalu.Takto připravené kuře naskládáme do pekáčku a zalijeme šlehačkou.Navrch na strouhanku …
Kolety na smetaně se šunkou a sýrem NENÁROČNÉ !!!!!!!
Potřebné ingredience
kotlety, smetana na šlehání,paprikáš nakrájený na kolečka, šunka na plátky,sůl pepř,grilovací koření,sýr edam na strouhání
Postup přípravy
Maso nakrájíme na plátky(vykoštěnou kotletu) a zlehka naklepeme osolíme opepříme a jemně posypeme grilovacím kořením. Maso naskládáme do pekáčku nebo na plech .Na každý plátek…
COURAČKA
Potřebné ingredience
KYSANÉ ZELÍ, KLOBÁSA, BRAMBORY, SŮL, PEPŘ, 2 ŽLOUTKY, MÁSLO, KYSANÁ SMETANA.
Postup přípravy
kYSELÉ ZELÍ UVAŘIT V TROŠCE VODY, BRAMBORY A KLBÁSU, ČI UZENINU NA KOUSKY VAŘIT ZVLÁŠŤ, VODU Z BRAMBOR A KLOBÁSY NALÍT DO UVAŘNÉHO ZELÍ, POLÉVKU ZAHUSTIT KYS. SMETANOU, OSOLIT,…
BRAMBOROVÉ PLACKY PRO MLSNÉ JAZÝČKY.....
Potřebné ingredience
koupené bramborové těsto, voda, vajíčko, olej..popř. povidla, zeleninový salátek atd..
Postup přípravy
Dle návodu připravit bramb. těsto, vyválet placku co nejtenčí, hrnkem vykrájet kolečka, smažit nejlépe na suché pánvi, ale možno trošku másla, či oleje.
My si je dáváme se…
HOUBOVÉ TOUSTY-pod maso, na topinky,tousty, do rizota,…
Potřebné ingredience
1 1/2 -2 kg hub, 1 kg paprik, 3/4 kg cibule, 1 malý kečup od Heinz,-nebo jiný hustý, 1 rajčat. protlak, 20dkg krup. cukru,2 lžíce soli, 1 lžička pepře, 1/4 l. octu, 1/4 l. oleje.5 kuliček Nového koření, 5 kuliček celého pepře, 5 hřebíčků,
Postup přípravy
Houby očistit, povařit ve slané vodě chvilku a propláchnout od slizu.
Papriky nakrájet na nudličky. cibuli nakrájet nadrobno. odměřit cukr a nachystat potřebné přísady.
…
Rafaellovy dort vhodny i na detske narozeniny -…
Potřebné ingredience
3 koupene korpusy, nebo 7 vajicek, 150g cukru, 150g hl. mouky
--------- Krem: 1 slazene kondenzovane mleko, 125g masla, 200ml smetany na slehani, 1 van. cukr, 1 stuzovac do smetany, strouhany kokos, 12 rafaello kulicek
Postup přípravy
Korpusy:
7 zloutku s 75g cukru promichame, bilky se zbyvajicim cukrem vyslehame.
bilky promichame do zloutku a pridame opatrne mouku. Nalijeme do vymastene formy a peceme…
Chobotnicky (Sepie, Calamare) na cibulce
Potřebné ingredience
500 g chobotnicek (nejlepe uz ocistenych), 3 pol. lzice olivoveho oleje, 750 g cibule, 2 bobkove listy, 3-4 trouzky cesneku, 1 pol. lzice papriky, pepr, sul, 1 citron, 2 pol. lzice petrzelky
Postup přípravy
Nejlepe koupime uz ciste chobotnicky bez vnitrnosti a kuze, ty oplachneme pod tekouci vodou, osusime a nakrajime na male kousky - nudlicky, kolecka.
Oloupeme cibulku a…
Parizske kostky
Potřebné ingredience
Korpus:
6 vajec
20 dkg cukru moucka
10 dkg pol. mouky ( u nas mame jen hladkou - jde to taky)
1/2 prasku do peciva
5 dkg kakaa
6 lzic vlazne vody
---------------------------------------------
Krem:
6 dkg masla
6 dkg hl. mouky
1/2 l mleka
1 maslo
20 dkg cukr moucka
2 vejce
14 dkg kakaa
--------------------------------------------------
Slehacka:
1/2 l mleka
25 dkg 100% tuku
12,5 dkg masla
1 van. cukr
1 vejce
Postup přípravy
Korpus:
zloutky s cukrem vyslehat, pridat vlaznou vodu, nakonec mouku s praskem do peciva a snih z 6 bilku.
Krem:
udelame svetlou jisku z 6 dkg masla a 6 dkg hl.…
Noky se dvěma druhy sýra a slaninou
Potřebné ingredience
400g noků** svazek jarních cibulek** 100g sýry s modrou plísní** 1 balení sýra mascarpone** 150g anglické slaniny** špenát
Postup přípravy
Noky uvaříme podle návodu na obalu. Slaninu nakrájíme na kostičky a opečeme ji, každý jak má rád. V pánvi necháme rozpustit mascarpone, přidáme plísňový sýr a nakrájené cibulky.…
PENÍZKY
Potřebné ingredience
brambory,
olej na smažení,
sůl
Postup přípravy
Brambory ve slupce pořádně omyji, nakrájím na 1 cm silná kolečka a osuším v utěrce. Olej rozpálím na pánvi do stupně. kdy začíná skoro bublat, dám pořádně osušené brambory do…
