Litina
Potřebné ingredience
5 syrových brambor, 1 kg hladké mouky, 1 l mléka, 1 HERA (0,25l sádla, škvarky), Salám, sůl, pepř, majoránka, česnek, mák, 6 dkg droždí, 1 vejce.
Postup přípravy
K popisu tohoto jídla není co dodat, jen doufám, že postup nebude zmatený. Učila jsem se ji od babičky a ta vždycky říká "trochu toho, trochu toho, pak tam přidáš tohle... a je to…
RAFFAELO
Potřebné ingredience
Na asi 80kousků si připravíme :
250g ztuženého tuku
150g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
250g sušeného mléka
120g kokosové moučky
mandle
Postup přípravy
Mandle spaříme, zbavíme slupek a rozpůlíme. Tuk rozpustíme a vychladlý pak smícháme s cukrem, sušeným mlékem a zhruba 100ml vody - záleží na hustotě hmoty.
Vypracujeme hladké…
vanilkové rohlíčky
Potřebné ingredience
20dkg hladké mouky , 8dkg cukru moučka , 20dkg másla , 12dkg mandlí , vanilkový cukr .
Postup přípravy
zpracujeme těsto a vyvalujeme rohlíčky které pečeme ve středně vyhřáté troubě . poté obalujeme v moučkovém cukru .
Sekaná
Potřebné ingredience
mleté maso
majoránka, sůl, pepř, steak (kotányi), cibule, česnek
houska, mléko
vajíčko
strouhanka
špek
sádlo
Postup přípravy
Maso smícháme s najemno nakrájenou cibulí, kořením, nešetříme, vypeče se, česnekem. Housku si nakrájíme na kostičky a necháme namočenou v mléce. Přimícháme k masu. Přidáme vajíčko…
Slepičí polévka - polévka pro nemocné
Potřebné ingredience
celá slepice nové koření, celý pepř, sůl mrkev, celer, petržel, kapustička, porek, petrželová a celerová nať na noky: vajíčko a dětská krupička
Postup přípravy
Slepici dáme do studené vody, přidáme zeleninu, koření a necháme tahem vařit klidně pět šest sedm hodin, nesmí vařit a doléváme vodu.
Scedíme. Maso obereme, kdo nemá rád…
Lečo trochu jinak
Potřebné ingredience
lečo ve sklenici,vejce,těstoviny a sýr na strouhání
Postup přípravy
uvaříme těstoviny,slijeme,do leča klasisky zamícháme vejce a hotové nandáme na těstoviny a posypeme sýrem.Je to mňamka .Kdo nezkusí,neuvěří :-)). Navíc rychlé a snadné
Lze to i…
Čokoládové košíčky
Potřebné ingredience
papírové košíčky
čoko poleva
tvaroh
vanilkový cukr
moučkový cukr
Postup přípravy
Papírový košíček vylijeme čoko polevou, dáme zatuhnout do lednice nebo do mrazáku, naplníme nádivkou z tvarohu a cukrů..vršek polijeme čoko polevou a dáme zatuhnout. Po zatuhnutí…
Sušenky Cookies
Potřebné ingredience
150g cukru krupice, 150g hladké mouky, 175g hrozinek, 125g lískových oříšků (oloupaných mandlí), 125g másla, 1 vejce, 1/2 prášku do pečiva, skořice
Já jsem pekla z dvojité dávky a je toho fakt hromada.
Postup přípravy
Oloupané mandle rozmixujeme nadrobno v robotu. To samé uděláme s hrozinkami. Pak ze všech surovin vypracujeme těsto. Tvoříme zhruba 1,5cm velké kuličky, které klademe na vymaštěný…
Tuňáková pomazánka - rychlovka
Potřebné ingredience
Tuňák v oleji - kousky, 3 smetanita, lžíce másla, cibule, sůl, špetka sladké papriky.
Postup přípravy
Smícháme vše - jen vidličkou a už můžeme mazat na chlebík nebo na bagetu:-)
RIZOTO S PÓRKEM A ARAŠÍDY
Potřebné ingredience
3 pytlíky rýže, 2-3 pórky, olej 3 lžíce (lepší je olivový), 100g arasidů, kari koření, mletý zázvor, sůl, pepř, kečup a sýr na zdobení.
Postup přípravy
Dáme vařit rýži mezi tím osmažíme na oleji pórek s arašídy + koření pak přidáme uvařenou rýži. Na talíři ozdobíme kečupem a strouhaným sýrem.Dobré a rychlé bezmasé jídlo.
