Recepty

1/2 hrnčeka pohánky, 1 hrnček vody, 1 mladá cuketa, 1 mrkva, 2 vajcia, 3 - 4 PL špaldovej múky (alebo hladkej), soľ, olej, medvedí cesnak alebo 3 sttrúčiky klasického cesnaku, petržlenová vňať

300 g čerstvej hlivy, 1 mladá cuketa, 400 g cestovín, olej, soľ, rasca (kmín) drvená, kurkuma, sójová omáčka

2 ks cottage syra bez príchute, 4 vacia uvarené natvrdo, 1 PL dijonskej horčice, soľ, olivový olej, 1 mladá cibuľka, čerstvý alebo mrazený kôpor podľa chuti (môže byť aj pažítka alebo petržlenová vňať)

KAKAOVÝ PLÁT - 6 vajec, 6 PL cukru kryštál, 5 PL polohrubej múky, 2 PL kakaa, 2 KL PDP, 1 PL oleja, ľubovoľný džem, 1. PLNKA - 1/2 l mlieka, 1 kokosový puding, 3 PL cukru kryštál, 3 KL vanilkového cukru, 200 g smotanovo-termizovanej nátierky bez príchute - pomazánkové máslo alebo Lučina - (napr. clever, tesco, coop...), 250 g jemného tvarohu, 1 želatínový stužovač dr. Oetker, 100 g čokolády Margot, 2. PLNKA - 1 šľahačková smotana, 500 g jemného tvarohu, 4 KL vanilkovéhocukru, 1 želtínový stužovač dr. Oetker za studena, NA POSYPANIE - 100 g čokolády Margot

KAKAOVÝ PLÁT - 6 ks vajec, 5 PL polohrubej múky, 2 PL kakaa, 6 PL cukor kryštál, 2 KL PDP, 1 PL olej, GAŠTANOVÁ PLNKA - 500 g gaštanové pyré, 150 g piškóty alebo keksy, 2 ks vanilkový cukor, 125 g masla, MLIEČNY MARCIPÁN - 150 g práškového cukru, 150 g sušeného mlieka (Laktino zelené), 40 g masla, 1 PL medu, 1 bielok, POLEVA - 300 g várovej čokolády, tuk podľa potreby, okrem toho - ľubovoľný džem, ozdoby

cca 100 ml kačacieho tuku, 1 veľká cibuľa, cca 250 g kačacej pečene (alebo kuracej), 4 vajcia uvarené na tvrdo, 2 PL horčice, soľ, korenie

1 malá šálka pohánky, 1 viazanička červenej reďkovky, 1 mladá cibuľka, 2 PL kukurice, 20g slnečnicových semien, olivový olej, soľ, umeocot alebo citrónová šťava, petržlenová vňať

KORPUS - 200g BB keksov, 160g masla, PLNKA - 500g jemného tvarohu, 1 salko, 1 ananásový kompót (340g), šťava + kôra z 1 citróna, 1 želatínový stužovač dr. Oetker, 1 ks tortové želé číre

MEDOVÉ PLÁTY - 250g hladkej múky, 75g cukru kryštál, 1 PL medu, 1/2 KL sódy bicarbóny, 1 vajce, 25g masla, 2,5 PL mlieka + DO GULIEK - 1 salko karamelové, 2-3 PL medu, 125g masla, 100g nesolených arašidov, NA OBALENIE - cca 200g nesolených arašidov

NA 3 KORPUSY - 3 x 3 vajcia, 3 x 80g kryštálového cukru, 3 x 75g polohrubej múky, 3 x 2 PL kakaa, 3 x 1 KL PDP, 3 x 3 PL silnej kávy, 3 x 1 PL oleja, PLNKA - 1 karamelové salko, cca 350g masla, 4-6 PL arašidového maslo crunchy (s kúskami arašidov), POLEVA - 150ml smotana šľahčková, 100g várová čokoláda, OZDOBA - nesolené arašidy, kakaové guličky