Recepty - Moučníky, poháry

300 g čerstvých jahôd (alebo iného čerstvého ovocia) 300 ml šľahačkovej smotany (musí byť poriadne vychladená) 130 ml bieleho jogurtu (výborný je aj grécky, prípadne s príchuťou nejakého ovocia) 80 g cukru (množstvo záleží na chuti a kyslosti ovocia) šťava z ½ menšieho citróna

125g Hery,1hrnek cukru krupice ,2Vejce. ....utřít a přidat,2hr pol. mouky,1hr mléka ,1 vanil. cukr,1 vanil. puding 1prášek do pečiva. Drobenka: cukr,máslo, hrubá mouka. Pečeme: 180st

Na těsto: cukr moučka 90, g polohrubá mouka 90 g, vejce 3, horká voda, 3 lžíce, Na náplň: bílý jogurt 350 g, měkký tvaroh 350 g, cukr moučka 2 ,želatinový ztužovač 1 balíček. Na ozdobu: borůvky 300 g ,cukr moučka 2 lžíce, čiré dortové želé 1 balíček

Korpus: 3 vejce, 250 g cukru moučka, 150 g másla nebo Hery, 250 ml mléka, 400 g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva. Dále: 1 broskvový kompot, 1 vanilkový pudinkový prášek, smetana ke šlehání, čokoládová poleva.

Korpus: 3 vejce, 1 hrnek oleje, 1,5 hrnku cukru moučka, 3 hrnky polohrubé mouky, 3 hrnky nahrubo nastrouhané mladé cukety, 1 prášek do pečiva, ½ lžičky jedlé sody, 1 vanilkový cukr, 3 lžičky skořice, hrst nasekaných oříšků, hrst rozinek. Dále: ½ sklínky marmelády, 100 g hořké čokolády, kousek 100% tuku.

Suroviny na kynuté těsto: 400 g hladké mouky, 100 g polohrubé mouky, 100 g moučkového cukru, 100 ml majolky (1 sáček tradiční majonézy), 250 ml vlažného mléka, 1 celé vejce, 2 žloutky, malá špetka soli, 20-30 g čerstvého droždí, olej nebo máslo na potření buchet i plíšku.Tvarohová náplň: 1 kostka baleného tvarohu, 1 sáček vanilkového cukru,1/2 sáčku vanilkového pudinku, 2-3 PL moučkového cukru (sladíme, jak jsme zvyklí), strouhaná citronová kůra, 1 žloutek, hrst rozinek nebo brusinek, předem naložených v rumu.

250g bebe sušenek,130g másla, 1 tvaroh, 1 mascarpone, 1 ricotta, 1 zakysaná smetana, 3 velká vejce, 200g cukru, vanilka, citrónová šťáva a kůra

Suroviny na linecké těsto: 300 g hladké mouky, ½ sáčku kypřícího prášku na pečení, 200 g másla, 100 g cukru, 2 žloutky. Suroviny na tvarohovou náplň: 2 vaničky tvarohu, 5-6 PL moučkového cukru (podle chuti), 1 sáček vanilkového cukru, ½ sáčku vanilkového pudinku, 2 žloutky, citronová strouhaná kůra. Ostatní suroviny: Sezónní čerstvé ovoce, džem na potření (nemusí být), 1 lžíce plátků mandlí.

Na korpus - 4 vejce, 200g polohrubé mouky, 1/2 prášku do pečiva, 200g cukru, 5 polévkových lžic horké vody, 5 polévkových lžic oleje..................... Malinová náplň - 400g malin (ale i rybízu, josty, nebo klidně namíchat co právě máte doma), 100 g cukru, pudinkový prášek - vanilkový, 200 ml vody.................... Krém - 400g zakysané smetany, 1ks tvarohu ve vaničce (250g), 200ml smetany ke šlehání, 5 polévkových lžic moučkového cukru, želatinový ztužovač.

1 větší cuketa cca 500-600g nahrubo nastrouhané ( bez slupky,ale nechane jadérka) 3/4 hrnku cukr krupice 2 hrnky polohrubé ( neměla jsem,dala jsem 1 a 1/4 a zbytek hrubé) 3 vejce 2 lžičky kakaa 1 lžička jedle sody 1 kyprici prášek do perníku 3/4 hrnku oleje trocha skořice