MAZANEC - VÁNOČKA ... luxusní!!!!!!!!!!

Name: MAZANEC - VÁNOČKA ... luxusní!!!!!!!!!!
Ingredients: 250 ml mléka 100 g herry 100 g cukru 1 vanilkový cukr 2 žloutky 1 vejce špetka soli 400 g pol. mouky 200 g hl. mouky 2 1/2 lžičky suš. droždí

25. 4. 2011

0.0

0×

Potřebné ingredience

250 ml mléka 100 g herry 100 g cukru 1 vanilkový cukr 2 žloutky 1 vejce špetka soli 400 g pol. mouky 200 g hl. mouky 2 1/2 lžičky suš. droždí

Postup přípravy

ingredience vložíme do pekárny a zapneme program těsto. Po ukončení programu těsto propracujeme rukama a rozdělíme na dva bochánky. Dávat 2 bochánky na jeden plech je chyba, protože se k sobě během pečení přilepí. Je lepší upéct každý zvlášť. Těsto má super konzistenci... ...vůbe nelepí a je krásně vláčné! Já jsem vůbec nepotřebovala vál a mouku! Bochánky necháme nakynout, až se jejich velikost zdvojnásobí. Je to kynutí na cca 1 hodinku. Jestli nakynou málo, můžou během pečení popraskat. Po nakynutí potřeme bílky a posypeme mandličkami. Vložíme do trouby předehřáté na 170 °c a pečeme 30 min. po upečení necháme vychladnout na mřížce.

Tento mazanec je super mňamózní, nedá se srovnat s tím, co koupíte v obchodě.
Doporučuju upéct!!!!
POZOR: je děsně žravý, za pár min se po něm zapráší!!!!!!!!!!!!!!!!