VIP Italian Fashion ID 371784

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 45 návštěvníků)

Italský chleba Focaccia

Name: Italský chleba Focaccia
Ingredients: 0,5 kg hladké mouky, 1/2 kostičky droždí, 400 ml teplé vody, olivový olej, hrubá sůl

5. 6. 2011

0.0

0×

Potřebné ingredience

0,5 kg hladké mouky, 1/2 kostičky droždí, 400 ml teplé vody, olivový olej, hrubá sůl

Postup přípravy

1/2 droždí rozpustíme ve 400ml teplé vody. Do misky si dáme půl kg mouky a smícháme s vodou a droždím. Těsto by mělo být né moc řídké, né moc husté. Necháme ho vykynout. Troubu musíme rozpálit na 250 stupňů. Vymažeme si plech olivovým olejem, lehce posypeme moukou, aby se nám těsto nepřilepilo na plech. Poté těsto vylejeme na plech a uděláme slabou placku jako na pizzu. Pokapeme ji lehce olivovým olejem, který po celé ploše placky rozetřeme, posypeme hrubou solí a prsty uděláme lehce ďůlky. Těsto budeme péci dokud nebude mít zlatavou barvu.

Focaccia je výborná jako příloha, jedná se o italský chleba. Výborná se šuknou, mozzarellou, mortadellou. Můžeme ji i pomazat česnekem:)

Přeji dobrou chuť :)

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

P.A.V.L.A 8. 1. 2018, 22:12

Nadys 8. 1. 2018, 21:09

martina hřebačková 4. 5. 2014, 11:18

kolik máte z té dávky placek???? na fotu máte 4 tenší,krásně zlatavé. chci udělat na středeční grilovačku,snad budou chutnat a vypadat tak krásné jako ty vaše.

Pat123 18. 11. 2013, 12:14

vynikající mohly jsme se toho ujist :-)

VIP Italian Fashion 24. 4. 2014, 11:10

@Pat123 Děkujeme (F)

Filipka 21. 5. 2012, 16:10

vynikající, zkoušela jsem i podle jiných receptů zadělat mlékem, ale bylo to moc buchtové, tahle je vynikající (Y)

Miluše

VIP Italian Fashion 24. 4. 2014, 11:11

@Filipka Děkujeme (F)

Hanka72 3. 3. 2012, 19:38

chleba je výborný,ale ŠUKNA mě pobavila :-D

VIP Italian Fashion 24. 4. 2014, 11:12

@Hanka72 Děkujeme (F)

musí to být italské prosciutto

sonimila 6. 6. 2011, 10:01

děláme taky, ale na plech nedáváme žádnou mouku.... placka u nás musí být bohatě poházená černýma olivama a do těsta zamíchanýma domácíma bylinkama - tymián a majoránka nebo saturejka. (Z)