Krémová zeleninová polévka

Name: Krémová zeleninová polévka
Ingredients: Máslo, hladká mouka, voda, zelenina dle výběru (brokolice, pórek, cibule, květák...), popř. smetana na zjemnění chuti, sůl.

19. 12. 2007

0.0

0×

Potřebné ingredience

Máslo, hladká mouka, voda, zelenina dle výběru (brokolice, pórek, cibule, květák...), popř. smetana na zjemnění chuti, sůl.

Postup přípravy

Z másla a hl. mouky uděláme světlou jíšku. Postupně přiléváme studenou vodu a mícháme a mícháme, až postupně vymícháme hladké těsto - omáčku - polévku... :-) Do té přidáme druh zeleniny, který jsme zvolily a sůl. Uvaříme do hodně měkka, rozmixujeme a chceme-li, zjemníme smetanou. Mooooc dobré a rychlé. Naše děti to milují.... já mám nejraději pórkovou. Té bych se ujedla... :-)

Variace 2 - Krémová bramborová polévka : Na másle zpěníme cibulku a drobně nakrájený špíček nebo slaninu. Pak teprve přidáme mouku a dále je postup stejný jako - viz výše. V polévce vaříme brambory a pak vše rozmixujeme a přidáme smetanu a nějakou zelenou nať (pažitka, petrželka - tu už nemixujeme) Je to SUPER!! :-)

Dobrou chuť!

(upozornit administrátory na porušení pravidel)