Sloní uši

Name: Sloní uši
Ingredients: TĚSTO:60dkg hl.mouky,0,5dcl oleje,2,5dcl mléka,2dkg kvasnic,2vejce,špetka soli,lžička cukru. NÁPLŇ 1:20dkg měkkého salámu,4lžíce kečupu,1/2 cibule,30dkg tvrdého sýra vc.,1paprika,2rajčata,3malé kyselé okurky NÁPLŇ 2:1/2kg mletého masa,4lžíce kečupu,30dkg tvrdého sýra vc.,já dávám i houbovou čalamádu v kečupu,ale nemusí být,olej.

24. 1. 2012

0.0

0×

Potřebné ingredience

TĚSTO:60dkg hl.mouky,0,5dcl oleje,2,5dcl mléka,2dkg kvasnic,2vejce,špetka soli,lžička cukru. NÁPLŇ 1:20dkg měkkého salámu,4lžíce kečupu,1/2 cibule,30dkg tvrdého sýra vc.,1paprika,2rajčata,3malé kyselé okurky NÁPLŇ 2:1/2kg mletého masa,4lžíce kečupu,30dkg tvrdého sýra vc.,já dávám i houbovou čalamádu v kečupu,ale nemusí být,olej.

Postup přípravy

TĚSTO:obvyklým způsobem zpracujeme kynuté těsto,z kterého vytvoříme oválky(20x10cm).
Polovinu oválku pokryjeme náplní,přeložíme,spojíme,pořádně přimáčkneme,aby nám náplň nevytekla.
Rozložíme na plech tak,aby se nedotýkaly(nabudou),potřeme rozšlehaným vejcem,posypem druhou půlkou strouhaného sýra a pečeme při 170 stupních asi 10-15min.
NÁPLŇ 1:tvrdý sýr(trochu odděláme na posypání),,salám a okurky nastrouháme na hrubém struhadle,papriku,rajčata a cibuli nakrájíme,přidáme sůl dle chuti,vše promícháme a plníme.
NÁPLŇ 2:mleté maso orestujem na trošce oleje,přidáme kečup asi tak půlku množství tvrdého sýra(zbytek se nechá na posypání uší),popř.houby.Vše promícháme,dle chuti dosolíme a plníme.
Je to bašta,až budu mít k dispozici fotky,tak je vložím.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)