Dobrý domácí chléb

Name: Dobrý domácí chléb
Ingredients: 1 kg hladké mouky, 2 1/2 lžíce octa, 2 lžíce soli, 1 dcl vody, 2 lžíce kmínu, 1 kostka kvasnic, 2 lžičky cuktru

29. 1. 2012

0.0

0×

Potřebné ingredience

1 kg hladké mouky, 2 1/2 lžíce octa, 2 lžíce soli, 1 dcl vody, 2 lžíce kmínu, 1 kostka kvasnic, 2 lžičky cuktru

Postup přípravy

zamíchat, zalít 1/2 litrem vlažné vody a vypracovat vody a vypracovat těsto. Nechat 1 1/2 hodiny kynout, těsto vložit na plech (do formy). Nechat ještě 1/2 hodiny kynout, před vložením do trouby propíchnout (cca 4x na různých místech). Péct na začátku cca 15 minut na 250 st., potom snížit teplotu na 150 - 180 st. a péct ještě cca 45 minut. Při pečení potírat vodou s rozpuštěným solamylem.

Fotku přiložím později.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)