Domácí lučina podle M.Brydove

Name: Domácí lučina podle M.Brydove
Ingredients: 500g jogurtu a 180g zakysané smetany.

2. 5. 2013

0.0

0×

Potřebné ingredience

500g jogurtu a 180g zakysané smetany.

Postup přípravy

Budete potřebovat kvalitní hustý bilý jogurt - např. Selský jogurt od Hollandia. Lučinu můžete udělat jen z jogurtu, ale pokud ji chcete mít sametově smetanovou, přidejte ještě zakysanou smetanu.

Pokud použijete i smetanu, smíchejte ji dobře s jogurtem. V této fázi můžete, ale nemusíte směs osolit.... pokud neosolíte, můžete hotovou Lučinu použít i nasladko.

Množství soli nechám na vás.... já prostě solila a ochutnávala....

Připravte si čistou utěrku nebo plínku a sklenici. Ideálně s víkem. Směs nalijte do utěrky vložené do sklenice.

Z jogurtu (případně směsi) bude odkapávat syrovátka. Na netu jsem četla, že se to má nechat venku na lince... ale já měla obavy, aby se to venku nezkazilo a tak jsem celou sklenici dala do lednice..

Druhý den je hotovo.... Odkapanou syrovátku nevylévejte, můžete ji použít na upečení chleba.
Z 680g směsi jsem získala cca 300g skvělé domácí Lučiny.

Navíc mám pocit, že i cenově jsem jinde... navíc když to srovnávám s Lučinou sametově smetanovou :-)

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

abril 13. 5. 2013, 14:12

tento recept je tady už několikrát.... *-)

Dadula118 8. 5. 2013, 8:02

taky jsem jí dělala a strášněěě nám chutnala |:o)

jen bych jí hoodně přitáhla o utěrky,aby ta syrovátka mohla všechna pryč,ale je fakt bomba |:o)

dala jsem tam pažitku a cibulku

Danulik1 8. 5. 2013, 6:42

Tak to vyzkouším :-$

bubík4 7. 5. 2013, 23:00

tak to zkusím (Y)

macnel 7. 5. 2013, 8:52

Bomba sýr. U nás zmizel rychlostí blesku. |:o)

Brblalka 6. 5. 2013, 14:25

Tak vyzkoušela jsem, přes noc nechala na lince, přidala před použitím pažitku a s čerstvě upečeným žitným chlebem to zmizelo, jak pára nad hrncem a jen budu mít čas udělám znova. Velmi chválím je výborná. (Y)