kalimera ID 82083

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 61 návštěvníků)

Pečené papriky na řecký způsob - pro milovníky středomořské kuchyně

Name: Pečené papriky na řecký způsob - pro milovníky středomořské kuchyně
Ingredients: 1,5 - 2 kg paprik (nejlépe slovenských, bílých), panenský olivový olej, sůl, česnek, voda, čerstvé pečivo - nejlépe chléb

13. 7. 2008

0.0

0×

Pečené papriky na řecký způsob - pro milovníky středomořské kuchyně

Potřebné ingredience

1,5 - 2 kg paprik (nejlépe slovenských, bílých), panenský olivový olej, sůl, česnek, voda, čerstvé pečivo - nejlépe chléb

Postup přípravy

1. Papriky omyjeme a celé i se "stopkou a semínky" vložíme na plech. Podlijeme vodou, aby hladina dosahovala výšky cca 1,5 cm. Dáme do trouby vyhřáté na 200 stupňů a pečeme cca 30 minut, aby papriky získaly nahnědlou barvu. Po půlhodině papriky otočíme a pečeme dozlatova z druhé strany dalších cca 30 minut. Během pečení by se měla voda, kterou jsme podlévali, vypařit.

2. Papriky naskládáme na velký talíř nebo tác, ochutíme prolisovaným česnekem, solí a olivovým olejem. Olejem i česnekem nešetřete.

3. Podáváme s čerstvým chlebem, který namáčíme do olivového oleje, který spolu se šťávou z paprik a česnekem, vytvoří úžasnou "omáčku".

Dobrou chuť.

celé papriky naskládáme na plech a podlijeme vodou

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Marienova 29. 12. 2010, 22:05

Moc děkuji za recept, vážně dobrota jak v Řecku (Y)

. Manžel sice koukal co jsem to udělala, ale pak mu moc chutnalo (Y)

a chválil

kalimera 30. 12. 2010, 9:57

@Marienova Maruško, jsem moc ráda, že chutnalo (Y)

. Mějte se krásně a PF 2011 (sampus)

bubík4 22. 5. 2010, 19:18

právě je peču a mooooooc se těším!!!

kalimera 29. 5. 2010, 12:46

@bubík4 Moc děkuji za vyzkoušení (F)

, doufám, že jste si pochutnali (jidlo)

Petra10 28. 10. 2008, 17:49

taky mám v receptech jukněte ,milujem celá rodinka

kalimera 28. 10. 2008, 21:51

@Petra10 Kouknu (Y)

, taky se po nich můžemem utlouct (zajic)

. Krásný večer (hello)

onasi 28. 10. 2008, 17:42

áá, pečené papriky kdykoli jakkoli! Takhle je neznám, v Bulharsku je dělají opékané nad plamenem nebo na plotýnce a pak se zapaří a sloupnou, ale česnek a olej, to je stejné. Kvůli trávení ještě petrželka... Pavlíno, jste můj člověk, alespoň chuťově...

kalimera 28. 10. 2008, 20:37

@onasi Díky, Dášenko. (L)

Ty loupané taky znám, ale ještě jsem nezkoušela. Co se týče přípravy jídla, jsem člověk líný ;-)

a tyhle i se slupkou chutnají skvěle (Y)

Hana1407 30. 7. 2008, 15:37

Pavlínko včera jsem udělala papriky k večeři - mně to moooc chutnalo (clamp)

ale můj manža ohrnoval nos - no nevonělo to masem (N)

Chlapi nemají pro tato zeleninová jídla pochopení -teda ten můj :-S

Ale já děkuji za inspiraci,byla to mňamka (Y)

kalimera 30. 7. 2008, 19:11

@Hana1407 Děkuji, jsem moc ráda, že jste si alespoň vy pochutnala (clamp)

. No jo, holt většina chlapů je masožroutů (pst)

, ještě, že ten můj papá i zeleninku ^o)

belezza 17. 7. 2008, 17:39

Pavlinko,dopeceno,snezeno!!!!!! Toto jidlo jsme ted bastili v Tunisku -na Djerbe,mnam !!!! navic jsem vse na taliri posypala nastrouhanou mozarelou-supeeeeeer (Y)

kalimera 17. 7. 2008, 22:18

@belezza Děkuji (L)

, jsem moc ráda, že chutná. (Y)

V Tunisu nám je bohužel nepřipravovali :-|

. S tou mozarelou to je super nápad (clamp)

, vyzkouším :-)

kekina 17. 7. 2008, 11:55

Taky je delam (Y)

kalimera 17. 7. 2008, 15:52

@kekina A jsou super, viďte? (Y)

Michaela.Z 17. 7. 2008, 9:46

tohle je vážně lahůdka (Y)

poprvé jsem je jedla manželovo dědy a mohla jsem se utlouct ;-)

kalimera 17. 7. 2008, 11:54

@Michaela.Z To jsme na tom stejně ;-)

. Člověk by ani neřekl, jak může být tak jednoduché jídlo tak skvělé (jidlo)

Halej 17. 7. 2008, 9:35

Dobrý den,i já bych sem chtěla přispět se svým receptem.Dělám ho již leta a mám ho zase od mého bulharského souseda.Já mám totiž na ty papriky takový fígl,že je nedávám na plech,ale zapnu si plotýnky ( může se dělat na sklokeramické desce a nebo i na plynovém sporáku,když se tam dá litinový plát) a ty papriky jednoduše opékám na plotně.Měly by být skoro celé černé a je to hotový do 10 minut.Pak je nahážu do mikroténového sáčku,kde se zapaří a pak je stáhnu z té černé kůže,jde to úplně samo.Pak je už postup stejný ... čenek,sůl,olivový olej.Opravdu to nemá chybu,moje rodina a všichni známí to milujou (Y)

onasi 28. 10. 2008, 17:42

@Halej ano, ano, to je ono!!!!!!! (radost)

kalimera 17. 7. 2008, 9:39

@Halej Děkuji za tip na rychlou a zajímavou obměnu (Y)

. Pokud už nevydržíme čekat, než se papriky upečou v troubě, určitě vyzkoušíme vaši verzi (clamp)

. A člověk to málokdy vydrží, když cítí tu vůni z trouby (jidlo)

.......

swift 13. 7. 2008, 12:17

Už jsou v troubě (Y)

kalimera 13. 7. 2008, 14:02

@swift Jů, tak to je rychlost :-o

. Písněte, jak chutnaly :-$

. Já se po nich můžu utlouct 8o|

swift 27. 8. 2008, 16:48

@kalimera Mě chutnaly moc, ale snědla jsem si je sama. :-|

Manža radši syrové v salátku.

kalimera 27. 8. 2008, 19:30

@swift Aspoň, že jste si vy pochutnala (radost)

. No jo, oni většinou chlapi, co není cítit masem, moc nemusí. Nevědí, o co přicházejí (jazyk)

pinquin 13. 7. 2008, 11:53

toto jídlo také miluju již od dětství, my tedy ty papriky po vytažení z trouby ještě svlíkáme - jde to krásně samo - a zbyde jen to úžasné "masíčko" prostě lahůdka...