Maďarský guláš
Potřebné ingredience
600g bravčového pliecka, 3-4 veľké cibule, 3 strúčiky cesnaku, 2 lyžice mletej sladkej papriky, 2 paradajkové pretlaky, 1 lečo, 1 lyžica kryštál. cukru, voda, soľ, mletá rasca
Postup přípravy
potrebujeme...
Cibuľu pokrájame...nemusíme príliš na jemno,lebo sa rozvarí...dáme na horúci olej a restujeme
Keď je cibuľa orestovaná do stredne hneda, pridáme pokrájané mäso....pri guláši je dôležité práve mať orestovanú cibuľu tak na tmavo, lebo dodá jedlu tú pravú chuť!!!
Keď sa mäso zatiahne a trochu opraží pridáme soľ a rascu...restujeme až kým sa neodparí voda ,čo pustilo mäsko.
Potom pridáme paradajkový pretlak a cukor....restujeme....opražením stratí pretlak kyslosť...
keď zmes zhustne pridáme cesnak
cesnak chvíľu porestujeme a pridáme mletú papriku, pomiešame...v tuku sa paprika rozpustí a pustí farbu....zalejeme vriacou vodou
pridáme lečo a dusíme do mäkka
podávame s knedľou...je výborný a nepotrebuje zahusťovať
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
místo leča jsem použila čerstvé papriky a je to ňamka!! Děkuji za recept! 
, rodinka byla nadšená, 
doporučuji všem kdo váhá, je opravdu super 
.
...určitě udělám zase
fakt výýýborná ňamka...všichni jsme měli boule za ušima a chlap posílá velkou pochvalu díky za receptík
, ale ďakujem, že si to za mňa sklerotika vysvelila...joj sa hanbííím
. Akorát bych se chtěla zeptat,co to je rasca? Hanka 
