Roštěnky se smetanovou omáčkou

Name: Roštěnky se smetanovou omáčkou
Ingredients: 600 g hovězí roštěnky, 50 g slaniny, 1,5 dcl smetany, 2 lžíce kečupu, olej, 1 lžíce mouky, sterilované žampiony, tymián, pepř, worchestrová omáčka, sůl, vývar

10. 9. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

600 g hovězí roštěnky, 50 g slaniny, 1,5 dcl smetany, 2 lžíce kečupu, olej, 1 lžíce mouky, sterilované žampiony, tymián, pepř, worchestrová omáčka, sůl, vývar

Postup přípravy

Roštěnky naklepeme, potřeme olejem a asi hodinu necháme odležet. Osolíme, opepříme a prudce po obou stranáh opečeme. Mírně podlijeme a dusíme doměkka. Roštěnky vyjmeme a ke zbylému tuku přidáme na nudličky nakrájenou slaninu, osmahneme, zaprášíme moukou, podlijeme vývarem a povaříme. Pak přilijeme smetanu, přidáme kečup, tymián, žampiony, worchestrovou omáčku a povaříme.
Vložíme roštěnky, necháme prohřát a podáváme s rýži nebo brambory.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)