Pizza jako z pizzerie
Potřebné ingredience
400 g hl-mouky 240g vody 4 x kávová lžička olivového oleje (pokud nemáme je možno nahradit obyčejným) 1 balíček sušených kvasnic rajčatový protlak šunka sýr račátka dávka na 3 velké pizzy cca 35-40cm
Postup přípravy
POSTUP PŘÍPRAVY
Ze vsech přísad důkladně zpracujeme těsto-ihned bez kynutí uděláme tenoulinkou kulatou popřípadě hranatou pizzu
Zda je těsto dokonale zpracované poznáte…
Letní plněná paprika
Potřebné ingredience
Suroviny dávám od oka, ale tak zhruba množství na 3 papriky: 1/8 másla, 2 tavené smetanové sýry, menší cibulka, 3 vejce vařená natvrdo, cca 100 g šunky nebo šunk. salámu, hořčice, 1 stroužek česneku
Postup přípravy
Máslo umícháme se sýry, přidáme trošku hořčice, prolisovaný česnek, cibulku nadrobno, šunku na drobné kostičky. Nakonec vmícháme vejce na kostičky - opatrně, ať drží tvar.…
Baileis aneb vaječný koňak bez vajec
Potřebné ingredience
2ks slazeného salka, 2ks šlehačka nebo hodně tučná smetana(je to jemnější,ale můžete dát i 12% nebo tu rostlinou), 0,5l rumu (tady se množství meze nekladou) a pokud by bylo moc řídké,stačí uvařit hustý karamelový puding a rozmixovat
Postup přípravy
Nesnáším takový ten klasický vaječný koňak který vám slepí pusu jako lepidlo a tak už několik let dělám tuhle děsně kalorickou bombu na vánoce.Ale co je to jednou za rok tak si…
Úžasný, tvarohový moučník
Potřebné ingredience
Těsto: 2 celá vejce, 1 hrnek cukru krupice, 1/2 hrnku oleje, 2 hrnky hladké mouky, 1 prdopeč, 1 vanilkový cukr, 1 hrnek mléka, kakao .... Krém: necelý 1/2l mléka, 2 vanilkové pudinky + cukr dle chuti, 2 tvarohy - kostky, rum dle chuti, 1 máslo ...Poleva: 2 zakysané smetany, 1 čokoláda na vaření
Postup přípravy
Těsto: vše smícháme dohromady, plech vymažeme a vysypeme, vylejeme polovinu těsta, do druhé půlky dáme kakao a nalejeme na světlé těsto a upečeme - při 180-200°C asi 15 - 20 minut…
Výborný, jednoduchý a velice efektní VĚNEC
Potřebné ingredience
250ml mléka, 150g rozpuštěné Hery, 1 malé vajíčko, lžíce citronové šťávy, vanilkový cukr, 50 g cukru, špetka soli, 500 g hladké mouky, půlka čerstvého droždí (1 a půl lžičky sušeného)
Postup přípravy
Z uvedených surovin vypracujeme v pekárně těsto, pokud by bylo moc řídké, přisypeme trochu mouky. Hotové těsto si rozdělíme na dvě poloviny a z každé vyválíme obdélník. Potřeme…
Kávové cukroví
Potřebné ingredience
15 dg hl.mouky, 5 dg ořechů, 14 dg másla, 7 dg cukru, 1 žloutek, 2 lžičky ml.kávy
Postup přípravy
Vypracujeme těsto a vykrajujeme tvary, upečeme a slepujeme kávovým krémem a polijeme kávovou polevou.
Krém-12 dg másla, 12 dg cukru, ořechy, káva poleva- cukr, horká voda a…
Jak na molusky
Potřebné ingredience
TUŽEBNÍK JILMOVÝ, propolisová tinktura, mast a mýdlo - vše od firmy PLEVA. Dále trpělivost a doporučuji pohádku o mlsném vodníkovi, který bydlí ve mlýnském náhonu v jižních Čechách a miluje makové koláče ...
Postup přípravy
Chtěla bych se podělit o zkušenost s moluskami. Dcera (4,5 roku) si je přinesla ze školky, ze začátku jsem si myslela, že se jedná o potničky, Anetka je měla pouze v záhybech…
SLANÝ DORT- A SPOUSTU INSPIRACE PRO VÁS
Potřebné ingredience
kulatý chleba nebo toustový chleba ,salámy, sýry, uzenémaso, pomazánky, máslo , saláty, jitrnice ,jelita, vejce,bramboráky palačinky ,zelenina,.... ........cokoli podle chuti a fantazie
Postup přípravy
kulatý dort bud skrojíme špičku a vydlabeme a naplníme(bram.salát ,lečo ,masová směs.,.......)nebo rozkrájíme na pláty a mažeme (máslo prokládáme salámem ,sýrem....nebo pomazánky …
Citrónová BABETA
Potřebné ingredience
Pro maminky, které mi píší do vzkazů a do komentářů a prosí o recept k vložené fotce. Asi bude nejjednodužší vložit celý recept pro všecky. 25 dkg polohrubé mouky, 1/2 prášku do pečiva, 22 dkg cukru moučka, 1 vanilkový cukr, 1 dl oleje, 1 dl vody, šťáva ze 2 citrónů, 4 vejce.
Postup přípravy
Vyšleháme pevný sníh ze 4 bílků a asi tak čtvrtiny odváženého cukru. Zbytek cukru s vanilkovým cukrem a žloutky vyšleháme do pěny, přiléváme vodu s olejem (dala jsem 1/2 sklenky…
Inspirace pro (zdravější) vaření dětem
Potřebné ingredience
Co vařím naší dvouleté cácorce a nebo sobě - kojící mamince :) Spousta receptů je bezmléčných, bezvaječných, bezlepkových a bez ostatních alergenů - využijí i maminky, co se potýkají u svých dětí s alergiemi.
