Řízečky v sezamové strouhance s Francouzkým…
Potřebné ingredience
Kuřecí řízky, sůl,hladká mouka,vejce,mléko,strouhanka,sezamová semínka,olej na smažení Na salát: 1,5 kg brambor,3 velké mrkve,2 petržele,1/4 celeru,1 jablko,1 středně velká cibule,1 lžíce cukru,2 lžíce octa,1 malé balení sterilované kukuřice(170g),1 malé balení sterilovaného hrášku(170g),250g majonézy,1 lžíce plnotučné hořčice,citronová šťáva,pepř,sůl,
Postup přípravy
Salát: brambory si uvaříme ve slupce,necháme vychladnout,oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.V osolené vodě uvaříme očištěnou mrkev,petržel a celer.Jakmile je poloměkka,přidáme…
Vepřové plátky na žampionech
Potřebné ingredience
Vepřové plátky, cibule, sůl, pepř, plnotučná hořčice, žampiony, celý kmín, sladká paprika. Na zahuštění hladká mouka.
Postup přípravy
Vepřové plátky osolíme a opepříme, cibulku opečeme, dáme zatáhnout maso. Zasypeme paprikou a trochou kmínu, přidáme lžičku hořčice, zalijeme vodou, přidáme žampiony a necháme…
Krtkův dort
Potřebné ingredience
Na korpus: 2 hrnky hladké mouky, 1 hrnek moučky, půl hrnku oleje, hrnek mléka, 2 vajíčka, 1 prdopeč, 2 PL kakaa, trochu rumu. Na náplň: banány, tvaroh, zakysaná smetana, nasekaná čokoláda, cukr.
Postup přípravy
Na těsto vše vyšlehat a dát péct do dortové formy. Mezitím smíchat tvaroh, smetanu, cukr a nasekanou čokoládu a dát do lednice. Až těsto vychladneme, tak se vydlabe vnitřek, dají…
PUDINKOVÉ ŘEZY S JAHODOVÝMI PLÁTKY
Potřebné ingredience
Suroviny na těsto: ½ kg hladké mouky, ½ sáčku kypřícího prášku do pečiva, 150 g moučkového cukru, 250 g másla, 1 celé vejce, 2 žloutky, 2 PL zakysané smetany, 1 malá lžička strouhané citronové kůry. Suroviny na náplň: 1 litr a 1 deci mléka, 3 sáčky vanilkového pudinku, 7 PL krystalového cukru, 10 kousků větších jahod nakrájených na tenké plátky.
Postup přípravy
Postup:
Mouku promícháme s kypřícím práškem a moučkovým cukrem. Vmícháme vejce se žloutky a smetanu, nakonec nakrájené chladné máslo. Zpracujeme těsto a 1/3 z něho ukrojíme,…
Uzená s kapáním
Potřebné ingredience
Vývar z uzeného masa,kousek uzeného masa,kořenová zelenina: mrkev,celer,petržel,kousek pórku,1 stroužek česneku,pepř,sůl,zelená petrželka Na kapání: 1 vejce,3 lžíce vody,4 asi lžíce polohrubé mouky
Postup přípravy
Do vývaru z uzeného masa dáme kousky masa nakrájeného na kostičky .Kořenovou zeleninu a stroužek česneku nastouháme (já si nasekám v elektrickém sekáčku),dáme do polévky a…
Velikonoční nádivka
Potřebné ingredience
500 g vařeného uzeného masa,4 rohlíky,1 cibule,4 stroužky česneku,200 ml mléka,3 vejce,2 hrsti čerstvých špenátových listů,sůl,pepř,olej na formu,jarní cibulka na ozdobu
Postup přípravy
Uzené maso si nakrájíme na kousky.Do mísy si dáme rohlíky nakrájené na malé kostičky.V mléce rozšleháme 3 celá vejce,osolíme,opepříme a nalijeme na rohlíky-necháme vsáknout…
Růžovoučky candy dort s rozteklou zmrzlinou s postupem
Potřebné ingredience
Korpus z 6 vajec, marmeláda, mascarpone, vejce, čokoládový krém, pudink ze dvou sáčků a 0,5l mléka, máslo, cukr, jahody, kakao, růžová potravinářská barva, poleva z bílé čokolády, sladkosti.
Postup přípravy
Upečeme korpus z 6 vajec ( žloutky a bílky zvlášť, 200g polohrubé mouky, prdopeč, 1dl oleje, 150g cukru). Rozdělíme na 3 části, dvě obarvíme, jednu kakaem, druhou barvivem. Během…
JOGURTOVÝ SLADKÝ CHLEBÍČEK
Potřebné ingredience
Ingredience: 150 g hladké mouky, 50 g bramborové moučky, 1 sáček kypřícího prášku do pečiva, 160 g jemného krystalového cukru, 1 sáček vanilkového cukru, 200 g řeckého bílého jogurtu (i běžný-hustý jogurt) , 3 větší vejce, 1 deci slunečnicového oleje, strouhaná citronová kůra z jednoho BIO citronu, špetka soli.
Postup přípravy
Připravíme těsto: Celá vejce vyšleháme do pěny s krystalovým a vanilkovým cukrem, solí, citronovou kůrou.
Po pěti minutách stálého šlehání postupně přidáváme olej, pak jogurt…
