Hovězí s koprovou omáčkou
Potřebné ingredience
500 g hovězího masa, 200 ml vody, sůl, 3 velké lžíce kopru, 1 lžíce cukru, 200 ml smetany, ocet, instantní jíška
Postup přípravy
Maso vložit do hrnce, osolit a zalít vodou. Pomalit na LOW 7 hodin (2,4l hrnec). Potom přidat kopr + sůl + cukr + smetanu a promíchat. Pomalit na LOW ještě ½ - 1 hodinu. …
Sladký dýňový chlebík
Potřebné ingredience
Suché potraviny: 195 g hladké špaldové mouky, 1 vrchovatá lžička prášku do pečiva, 80 g třtinového cukru, 1 zarovnaná lžička sody na pečení, směs koření (1 lžč mletého zázvoru, 1/4 lžičky mletého nového koření, 1 lžička mleté skořice, 1/4 lžičky mletého muškátového oříšku, 1 lžč soli. Mokré potraviny: 75 g panenského olivového oleje (nebo másla), 2 menší vejce, 60 g agávového sirupu (nebo medu), 1 lžička vanilkového extraktu (nebo vanilkový cukr), 300 g dýňového pyré (možno doplnit strouhaným jablkem, je-li pyré méně) Ořechy, dýňová semínka
Postup přípravy
Promícháme suché suroviny, vmícháme do nich všechny rozšlehané mokré suroviny, krátce prošleháme a na závěr vmícháme libovolné nasekané ořechy a semínka. Pečeme cca 1 hodinu v…
O R E O - dort pro Sofii
Potřebné ingredience
JEN PRO INSPIRACI
Postup přípravy
KORPUS: kakaový KRÉM: smetanovo - mascarponový s rozdrcenými sušenkami Oreo KRÉM NA OBMAZ: bílý krém z mascarpone a smetany s přidáním cukrářské smetany ČOKOLÁDOVÁ POLEVA: na…
MINECRAFT pro Sebíčka
Potřebné ingredience
JEN PRO INSPIRACI
Postup přípravy
KORPUS: vanilkový KRÉM: smetanovo - mascarponový ČOKOLÁDA: na promazání piškotů pod smetanový krém SIRUP na korpusy: citronový ČOKOLÁDOVÁ GANACHE: na obmazání celého dortu …
Kuřecí pečené na cibulce a glazované mrkvi
Potřebné ingredience
Kureci stehna nebo čtvrtky, cibule, mrkev, máslo a oblíbené koření na kuře.
Postup přípravy
Oškrabeme a nakrájíme mrkev na požadovanou velikost, já dělám většinou cca 7 cm dlouhé větší nudličky. Zlehka oglazovat na pánvi na másle nebo oleji a pak dáme stranou do pečící…
Těstovinový salát
Potřebné ingredience
Těstoviny, 3 natvrdo vařená vejce, zakysaná smetana, lžíce majonézy, česnek, rajčata, slunečnicová semínka, mozzarella, šunka, kukuřice
Postup přípravy
Uvaříme těstoviny. Osmažíme na másle šunku a semínka (zvlášť). Nakrájíme na drobno rajčata a mozzarellu. Uvaříme vejce. Spolu s kukuřicí vše smícháme s těstovinami. Smícháme…
DORT "BMX" pro Adama
Potřebné ingredience
JEN PRO INSPIRACI
Postup přípravy
PIŠKOT: kakaový KRÉM: smetanovo karamelový KRÉM NA OBMAZ: čokoládová ganache FONDÁN: domácí výroba, obarvený na světle zeleno MODELACE: nakreslené a vyřezané figurky na…
Cuketové vafle
Potřebné ingredience
120g jemně strouhané cukety, 100g špaldové mouky, 1 lžička PP, 1 vejce, 30g oleje, 25g jogurtu nebo zakysané smetany
Postup přípravy
Smícháme cuketu, vejce, jogurt, olej, nakonec mouku s PP. Pečeme vafle. Lze podávat nasladko i naslano.
Brownies s avokádem
Potřebné ingredience
20g kakaa, 1 a 1/2 vejce, 1/2 avokáda, 50g cukru třtinového, malá lžíce kokosového oleje, 100g hořké čokolády (cca 50-60 %)
Postup přípravy
Kokosový olej rozpustíme, přidáme čokoládu a necháme rozpustit, mícháme. V robotu šleháme vejce a cukr do světlé pěny, poté za stálého šlehání přiléváme čokoládu. Pak přimícháme…
Těsto na mazanec, vánočku, makový závin,...
Potřebné ingredience
240g hladké mouky, 10g polohrubé, 40g cukru, 115g mléka, 1 vejce, 10g droždí, 50g másla, sůl, rum, citronová kůra, rozinky,...
Postup přípravy
Vypracujeme kynuté těsto, necháme kynout asi hodinu. Poté umotáme vánočku, mazanec, naplníme závin,... Potřeme vejcem a upečeme.
