Špagety s masovými kuličkam, cherry rajčátky a modrým…
Potřebné ingredience
mleté hovězí maso, sůl, oregáno, rozmarýn, česnek, olej, cherry rajčata, niva, bazalka, špagety
Postup přípravy
Jemně mleté hovězí osolit, v hmoždíři rozmělnil špetku oregána a dvě špetky rozmarýny na prášek a společně s nastrouhaným větším stroužkem česneku tím maso ochutit (pepř kvůli…
co dům dal...
Potřebné ingredience
porek, máslo, duš. šunka, tvrdý sýr, mrkev (2-3), solamyl, těstoviny.
Postup přípravy
Na másle zasmažíme porek, přidáme na kostičky šunku a sýr a nastrouhanou syrovou mrkev a sůl (možno i vegetu - já používám bez glutamátu). Vaříme do změknutí, zahustíme solamylem…
brokolicová omáčka s těstovinami
Potřebné ingredience
cibule, olej nebo máslo, brokolice, maso(dle chuti a nejlépe už uvařené - třeba z předešlého dne), mléko nebo smetana, těstoviny.
Postup přípravy
Na oleji(másle) zpěníme cibulku, přidáme na kostičky nakrájené maso a na růžičky brokolici. Osolíme, přidáme trochu vegety bez glutamátu, podlijeme vodou a vaříme do změknutí.…
ragú s těstovinami
Potřebné ingredience
vepř. nebo kuř. maso, cibule, máslo, celer, víno nebo citr. šťáva, hořčice, celý pepř 10ks, smetana, 5-6 rajčat bez slupky nebo pyré, těstoviny.
Postup přípravy
Na másle zpěníme cibulku a přidáme 2 pol. lžíce nastrouhaného celeru, chvíli zasmažíme (nesmí zhnědnout). Pak přidáme maso na kostičky, trochu opět opečeme, dáme rajčata nakrájená…
Smetanová omáčka na těstoviny s olivami a mrkví
Potřebné ingredience
1 větší cibule; 1 mrkev; 10 dkg šunky, anglické, uzeného atd.; 1 kelímek smetany; tavený sýr (1 velká kostka nebo 3 trojúhelníčky); 1/2 balíčku oliv; koření; sůl
Postup přípravy
Cibuli rozkrojíme na půlku a nakrájíme drobné půlkroužky. Osmahneme je na másle a přidáme nastrouhanou mrkev. Přidáme na kostičky nakrájenou šunku (já jsem použila šunku od kosti,…
Přílohové knedlíky vařené ve vysoké pánvi s vypouklým …
Potřebné ingredience
Říkala mi kamarádka, že nemůže vařit knedlíky, protože nemá velký hrnec - takže tady ukazuju, že hrnec nepotřebuju a že se knedlíky dají uvařit v malém množství vody a v pánvi. Na těsto je třeba : Asi polovina sáčku hrubé mouky , může být polohrubá, kávová lžička soli, vejce, hrnek vlažného mléka, kostka kvasnic, cukr do kvásku.Suchý rohlík.
Postup přípravy
Mouku si vysypu do mísy a přidám sůl.. Do hrnku do teplého mléka nasypu asi 2 lžičky cukru, rozdrobím droždí a přidám trochu mouky na zahuštění kvásku. Hlídám, aby mi kváskem…
Těstoviny se šunkou, žampiony a sýrem
Potřebné ingredience
Balíček těstovin, plechovka sterilovaných žampionů, 300 g šunky v celku, 500 ml smetany na vaření, 1 polévková lžíce solamylu, sůl, strouhaný sýr na ozdobu.
Postup přípravy
U nás je toto jídlo pro svou rychlost a chutnost téměř tím nejoblíbenějším.
Těstoviny uvařím v servírovacím sítu od Tupperware, ale můžete i klasicky.
Žampiony…
Zapečené farfale se špenátem
Potřebné ingredience
500 g těstovin; mražený špenát se smetanou, 3 stroužky česneku, 5 ks tavených sýrů (malé trojúhelníčky), strouhaný sýr,4 vajíčka
Postup přípravy
Uvaříme si těstoviny, na špenát jsou nevhodnější podle Italů tzv. farfale (mašličky). V hrnci si zatím připravíme špenát - nejlepší je sekaný špenát se smetanou. Rozehřejeme ho…
Tuňák s těstovinami a hráškem
Potřebné ingredience
1 středně velká nakrájená cibule, 4 plátky anglické slaniny, 1 lžíce olivového oleje, 300g těstovin, 400g konzerva krájených loupaných rajčat, 150g mraženého hrášku, 200g tuňáka z konzervy, 3 lžíce sladké či zakysané smetany, sůl, čerstvě mletý černý pepř, tabasco na dochucení
Postup přípravy
Na pánvi opéct na olivovém oleji cibuli a anglickou slaninu, dokud cibule nezesklovatí. Mezitím uvařit těstoviny, aby zůstaly pevné na skus. K cibulce přidat rajčata a prohřát.…
Dušené zelí s těstovinami
Potřebné ingredience
1 malá hlávka zelí, 1 cilule, 10 dkg tuku, 1 balení těstovin, 20 dkg anglické slaniny, 1/8 mléka, 2 vejce, sůl, pepř.
Postup přípravy
Zelí omyjeme, nastrouháme, prosolíme a necháme odležet. Na polovině tuku osmažíme kostičky cibule, přidáme zelí s trochou vody a dusíme do poloměkka.
Když je zelí hotové,…
