Housky podle Marcelky
Potřebné ingredience
500g hladké mouky + na posypání válu půl kostky (tak 20g) čerstvého droždí 1 lžička cukru 200ml mléka + 2-3 lžíce navíc 3 vrchovaté lžíce bílého jogurtu 3 lžíce sádla, musí být změklé 1 lžička soli 1 bílek hrubá sůl, mák nebo kmín na posypání ...
Postup přípravy
zadělám těsto: mouku proseju do mísy, uprostřed udělám důlek, do něj nadrobím droždí, posypu ho cukrem a zaliju trochou vlažného mléka. Až vyjde kvásek, přidám do mísy jogurt,…
Křehké rohlíky
Potřebné ingredience
210 - 230g vody, 10g cukru,50gměkkého másla, 7-8g soli, 450g hladké mouky, 18g droždí. Náplň: 100g měkkého másla, 50g hladké mouky. Vejce na potření, kmín na posypání
Postup přípravy
Z vody, droždí, cukru a 50g mouky uděláme kvásek a necháme ho vzejít. Poté přidáme zbytek a dvě lžíce rozšlehaného vajíčka (zbytek bude na potření) a vypracujme těsto. Dáme do…
Chleba pečený v hrnci VYNIKAJÍCÍ- zaručeně se POVEDE !…
Potřebné ingredience
- 3 hrnky hladké mouky + mouku na poprašování - 1/4 lžičky instantního droždí - 1 a 1/4 lžičky soli - 1,5 hrnku vody - kukuřičný šrot nebo pšeničné otruby na posyp (lze přežít bez použití obojího) - litinový hrnec s pokličkou! / římský krnec, keramický, může být i simax/
Postup přípravy
Procedura se vejde do několika stručných bodů:
- do nádoby na kynutí nasypte mouku, droždí, sůl a promíchejte, pak přilijte vodu a promíchejte
- vzniknuvší…
Rychlá pizza z dostupných surovin
Potřebné ingredience
Těsto: 2 bílé jogurty, 1 vajíčko, 2 kelímky polohr.mouky, 1 kelímek jemných oves.vloček ( když nejsou tak hr.mouku), lžička soli, 1 pr.do peč.
***Kečup,šunka,brokolice,rajče,paprika,sýr. bylinky.
Postup přípravy
Z ingrediencí na těsto vypracujeme těsto,je tužší. Rozetřeme na pečící papír. Pomažem kečupem,pokladem šunkou a brokolicí, posypat strouhaným sýrem,poklást nakrájená rajčata a…
Domácí chléb
Potřebné ingredience
1 kg hladké mouky, 2 lžičky soli, 2 lžičky octa, 1 lžička kmínu, 60 g droždí, 600 ml vlažné vody.
Postup přípravy
Ve vlažné vodě se špetkou cukru necháme rozpustit droždí a zaděláme hladké těsto. Posypeme moukou a necháme 1 hodinu kynout. Pak vytvarujeme 2 bochánky, přeneseme na plech a…
PIZZA - rychlá, z jogurtu
Potřebné ingredience
1 bílý jogurt
1,5 kelímku polohrubé mouky
1/2 prášku do pečiva
1 vejce
špetka soli
Postup přípravy
Všechny suroviny smícháme, dáme na kulatý plech vyložený pečícím papírem a zdobíme surovinami, na které máme zrovna chuť :)
Slaný koláč
Potřebné ingredience
4-5 rohlíků(může být i víc),já dávám 5
5 vajec
asi 10dkg uzeniny
10dkg tvrdého sýru
sůl, pepř
koření dle chuti--oregano,provensálské
Postup přípravy
Rohlíky,uzeninu nakrájíme na drobné kousky,sýr nastrouháme,
vše dáme do velké mísy,promícháme rukama a zalijeme vajíčky
opět promícháme,až se vytvoří taková "patlanina"
RYCHLE PŘIPRAVENÁ PIZZA
Potřebné ingredience
2 bílé jogurty, 3 kelímky od těch jogurtů polohrubé mouky, 1 vejce, 1 prášek do pečiva
Postup přípravy
důkladně smícháme a propracujeme, těsto je řidší jako na táč. No a nahoru si dáme náplň dle chuti....
já potírám kečupem, na to nastrouhaný jemný salá, kukuřici, žampiony,…
chléb v hrnci
Potřebné ingredience
600g chlebová hlad.mouka,1 suš droždí,1 lžička soli,1 lžička kmín ,1 lžička octa,voda špetka cukr
Postup přípravy
suroviny řádně promícháme,a dáme kynout do druhého dne/občas promíchám tak pětkrát,/druhý den rozehřejeme troubu na 200-220 a kastrol prázdný vložit aby byl rozpálený,pak opatrně…
Výborné anglické rohlíky :-)
Potřebné ingredience
Recept od Monči ID 124725 250 ml mléka,50g rozpuštěného másla,1 vejce,450g hladké mouky,2 lžičky soli,2 lžíce cukru,15g čerstvého nebo 1,5 lžičky sušeného droždí,16 plátku slaniny,15 dkg plátkového sýru.
Postup přípravy
Uděláme si kvásek a necháme ho vykvasit,mezitím si do mísy dáme mouku, sůl, cukr, vajíčko a mléko a počkáme na kvásek , jak kvásek vykyne přidáme ho do mísy a uděláme těsto…
