CHUTNÉ KAKAOVÉ KOSTKY S KOKOSOVÝM KRÉMEM
Potřebné ingredience
Suroviny: 330 g hladké mouky, 180 g jemného krystalového cukru, 1 sáček kypřícího prášku do pečiva, 2-3 PL kakaa (podle barvy), 250 ml mléka, 175 ml oleje, 2 vejce. Krém: 125 g másla, 1 PL krystalového cukru, 1 PL moučkového cukru 1 sáček vanilkového cukru, 600 ml mléka, 2 sáčky kokosového pudinku, 1 vanička tvarohu, 4 PL kokosu, rum (nemusí být). Ostatní suroviny: Kokos na zasypání naplněného moučníku, popřípadě džem.
Postup přípravy
Kakaový korpus s bílým kokosovým krémem, vše pokryté vrstvou kokosu a dobře zaležené-vznikne měkký, lahodný a voňavý zákusek.
Postup-těsto:
Smícháme mouku s kakaem a…
JOGURTOVÉ OVOCNÉ KOSTKY-jemný moučník
Potřebné ingredience
Suroviny odměřené v kelímku: 5 kelímků (od jogurtu 125 g) hladké mouky, 2 kelímky jemného krystalového cukru, 2 kelímky jogurtu dle vlastní volby, 2 necelé kelímky oleje, 3 vejce, 1 sáček kypřícího prášku do pečiva, 1 sáček vanilkového cukru, 1 malá špetka soli, 1 lžička rumu (nemusí být).
Postup přípravy
Postup práce:
Mouku, oba cukry, prášek do pečiva a sůl v míse dobře promícháme a spojíme s jogurtem, vejci, olejem a rumem.
Hladké těsto nalijeme do plechu s pečícím…
Tvarohová bábovka
Potřebné ingredience
1x tvaroh ve vaničce, 25 dkg polohrubé mouky, 20 dkg cukru, 20 dkg tuku, 4 vajíčka, 1x prdopeč, 1x vanil. cukr, kakao, citronová kůra.
Postup přípravy
Vyšlehat bílky na sníh, potom vyšlehat vajíčka s cukrem a tvarohem, přidat zbytek. Nakonec lehce zamíchat sníh. Vlít do vymazané a vysypané formy, píct na 180 stupňů. Kdo chce…
Vláčný mandarinkový moučník se smetanovým krémem
Potřebné ingredience
4 vejce - zvlášť žloutky a bílky - z bílků sníh,1 a 1/2 Hr krupic. cukru, 1 vanilkový cukr, 1 Hr oleje, 3 Hr polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 2 malé plechovky mandarinkového kompotu - slít šťávu do hrnečku, mandarinky pokrájet, skořice nebo kakao na posyp. Krém: 2 šlehačky 33%, 2 zakysanky, 1 tvaroh ve vaničce, moučkový cukr dle chuti
Postup přípravy
Cukr, vanilkový cukr a žloutky vyšleháme, přidáme olej a šťávu z kompotů, přisypeme mouku a prášek do pečiva, nakonec vmícháme sníh z bílků a pokrájené mandarinky. Nalijeme na…
buchta s pudinkem-podle Evki
Potřebné ingredience
2 hrnky pol.mouky,1hrnek cukru,1prášek do pečiva,3vajíčka,1hrnek mléka,1 hrnek oleje,trochu kaka.Na pudink-2 sáčky pudinku,-vanilkový,0,70 l mléka,125g másla
Postup přípravy
Vajíčka ušleheme s cukrem,přidáme mléko,olej,prašek do pečiva a mouku,trochu kakaa-vše řádně promícháme....vylijeme plech pokrytý papírem na pečení nebo vymazaný a vysypaný…
LINECKÝ KOLÁČEK s povidlovou náplní
Potřebné ingredience
Ingredience-těsto: 300 g hladké mouky, 150 g chladného másla, 100 g moučkového cukru, ½ sáčku vanilkového cukru, ½ sáčku kypřícího prášku do pečiva, 1 celé vejce, 1 žloutek, sůl-malá špetka, strouhaná citronová kůra-malá lžička. Ostatní ingredience: Švestková povidla, 1-2 lžičky rumu, 1 PL strouhaného perníku (nemusí být), vychlazený plátek listového těsta na proužky pro ozdobu.
Postup přípravy
Postup práce-těsto:
Všechny ingredience smícháme dohromady a vypracujeme hladké těsto, které zabalíme a na půlhodinku vložíme do ledničky.
Připravíme povidlovou náplň-do…
Banánový chlebíček
Potřebné ingredience
4 menší banány, 70g agávového sirupu, 75g rozpuštěného kakaového másla (nebo jiného tuku), 230g špaldové celozrnné mouky, 4 lžičky bezfosfátového PP, skořice
Postup přípravy
Smíchat zvlášť suché a mokré ingredience, pak zamíchat spolu. Péct ve vymazané a vysypané chlebíčkové formě na cca 200°C asi 45 min.
VLÁČNÝ ŠTRŮDL S TVAROHEM A JABLEČNOU NÁDIVKOU
Potřebné ingredience
Suroviny na kynuté těsto: 250 g hladké mouky, 250 g polohrubé mouky, 50 g cukru, 1 sáček vanilkového cukru 250 ml vlažného mléka, 8 PL oleje, 1 plátek měkkého másla, 1 celé vejce, 2 žloutky, 1 PL zakysané smetany, nebo bílého jogurtu, ½ kostky čerstvého droždí, špetka soli. Suroviny na tvarohovou náplň: 2 kostky tvarohu, 3-4 PL moučkového cukru (dle chuti), 1 sáček vanilkového cukru, 2 žloutky, ½ sáčku pudinkového prášku, špetka strouhané citronové kůry. Suroviny na jablkovou náplň: 250 g jablek, 50 g cukru-jemného krystalu, 1 vanilkový cukr, 1-2 PL horké vody, 1 PL rozinek předem naložených v rumu. Ostatní suroviny: 1 sáček vanilkového skořicového cukur, nebo 1 sáček vanilkového cukru, prášková skořice, sekané vlašské ořechy (nemusí být), strouhanka nebo drcené piškot, rozpuštěné máslo na potření závinů.
Postup přípravy
Chutný, do zlatava upečený závin z kynutého těsta, vydrží dlouho vláčný.
Postup-jablečná náplň:
Jablka pokrájená na plátky posypeme oběma cukry, zalijeme horkou vodou,…
Nadýchaná kefírová buchta s marmeládou a drobenkou
Potřebné ingredience
Těsto: 2 hrnky polohrubé mouky (hrnek 1,5 hrnku krystalového cukru 1x vanilkový cukr 2 vejce 2 hrnky kefíru 3/4 hrnku rostlinný olej kůra z pořádně omytého citronu 1x kypřící prášek do pečiva meruňková marmeláda (i jiná) Drobenka: hrubá mouka máslo mletý cukr mletá skořice dle chuti (kdo nemá rád, nemusí ji tam dávat vůbec)
Postup přípravy
V míse smícháme všechny suché přísady (kromě prášku do pečiva), pak přidáme všechny "mokré" přísady a vše pořádně vyšleháme metličkou pěkně dohladka. Nakonec vmícháme…
Křehký jablkový koláč podle Jany
Potřebné ingredience
4 vejce, 300g cukru, 100ml oleje, 100ml mléka, 300g polohrubé mouky, 1 pr.do peč., špetka soli Na krém: 250ml šlehačky, 1 van.cukr, 2 zakysané smetany (200ml), 2 pol.lžíce cukru Na karamelové jablka: 1kg strouhaných jablek, 2 lžíce krystalového cukru, 1 skořicový cukr, 2 balíčky čiré dortové želatiny
Postup přípravy
Žloutky vyšleháme s cukrem a se špetkou soli. Přimícháme olej, mléko, mouku smíchanou s práškem do peč. a tuhý sníh z bílků. Těsto vylejeme na plech a pečeme na 180°C. Upečený…