Recepty - Cukroví

250g mouky, kypřící prášek, půlka másla, 30g moučkového cukru, kakao nebo skořice, lžíze bílého jogurtu

80 DKG HLADKÉ MOUKY, 30 DKG MLETÉHO CUKRU, 10 DKG MLETÝCH OŘÍŠKŮ-VLAŠSKÝCH ČI LÍSKOVÝCH, 1 A PŮL LŽIČKY JEDLÉ SODY, 1 VRCHOVATÁ LŽIČKA PERNÍKOVÉHO KOŘENÍ. TOTO VŠE ZA SUCHA PROMÍCHÁME V MÍSE A POTÉ PŘIDÁME, 20 DKG ZMĚKLÉ HERY-JÁ TROŠKU ROZPUSTÍM V MIKROVLNCE, 25 DKG ROZTOPENÉHO MEDU-MYSLÍM TÍM TEKUTÝ,NĚKOMU SE STANE ŽE MU TĚSTO TEČE,DEJTE MEDU MÉNĚ A POTÉ MŮŽETE PŘIDAT,MOC ZÁLEŽÍ JAK JE MED ŘÍDKÝ, 4 VEJCE, PROMÍCHÁM ŘÁDNĚ RUKAMA, POTÉ ZABALÍM DO FOLIE A NECHÁM TŘEBA PŘES NOC V LEDNICI,PAK SE S TÍM SUPER PRACUJE

Těsto: 35 dkg hladké mouky 15 dkg práškového cukru 18 dkg másla 7 dkg mletých ořechů 1 celé vejce 1 žloutek 1 lžíce kakaa Pařížská šlehačka: 1/4 l šlehačky 7 dkg strouhané čokolády - přivedeme k varu a dáme vychladit. Vychlazenou ušleháme a sáčkem plníme trubičky. Máslový krém 20 dkg másla 20 dkg cukru 14 dkg ořechů, rum Másla a cukr vyšleháme do pěny, přidáme ořechy a rum. Pařížský krém 25 dkg másla 20 dkg cukru moučka 6 lžic mléka 1 lžíce kakaa Mléko s kakaem přivedem k varu, máslo s cukrem vyšleháme a postupně přidáváme vařící mléko s kakaem. Necháme chvilku vychladnout a plníme trubičky.

400 g PH mouky, 250 g Hery (tuku), 40 g kvasnic, špetka soli, 1 celé vejce, 3 lžičky cukru, 3 lžičky mléka, 500 g tvarohu, moučkový cukr na obalování

38 dg másla, 60 dg pol.mouky, 6 žloutků, 2 lžičky prášku do pečiva, 20 dg cukru, citronová kůra

Hořká čokoláda, bílá čokoláda, na náplň vše, co doma najdete, pokud chcete pracovat s dítětem - tak jako já :-) má 4-letá Natálka plnila lentilkama, burizonama, křupinkama, sojovými řezy, kinder čokoládou dětskou, kterou jsem jí nakrájela na jednotlivé dílečky, dnes jsme plnily pistáciovou deli...možností je spousta ,-) Ještě jsem plnila i vaječňákem a poté nakonec nalepila piškot, abych to dokonale "zavíčkovala" - ty byly pro babičku a dědu. ,-) Jo a ještě mi čokošky pochybilo, tak jsem rozlámala asi 6 tyčinek kinder čokoládky a roztopila ve vodní lázni a doplnila pralinky a ty zas chutnají jak jinak než kinder čokoška :-)

300 gr hladké mouky, 3 trojúhelníčky taveného sýra bez příchuti, 1 celé máslo, vanilkový cukr na obalení. Na koláčky co kdo má rád... povidla, tvaroh, marmeláda, mák

2,5 hrnku ovesných vloček, 2 hrnky hl.mouky, 1 hrnek bílého cukru (stačí i 1/2), 1 hrnek hnědého cukru (stačí i 3/4), 1 hrnek másla (i rama,flora...), 2 vejce, 1KL (kávová lžička) PDP (prášku do peč.), 1 KL sody, 1a1/4 hrnku čokoládových bobků, 1 hrnek nasekaných ořechů (nemusí)

80 gr celozrnné mouky, 40 gr ovesných vloček, 1 PL pšeničných klíčků, 60 gr třtinového cukru, 1 PL medu, 1 ČL vanilk.cukru (doporučuji Amylon), 20 gr oliv.oleje, 1 ČL skořice, 2 ČL nastrouhaného čerstvého zázvoru, 1/2 jablka nastrouhaného najemno, 1 ČL lněného semínka, špetka soli, 1/2 ČL kypřícího prášku (já používám vinný kámen)

420 g hladké mouky, 250 g másla, 4 žloutky, 140 g cukru moučka - recept na linecké cukroví