Sladké jednohubky
Potřebné ingredience
Uděláme si klasicky palačinky, potřeme libovolnou marmeládou nebo nutelou. Srolujeme, nakrájíme na kousky a připíchneme ovoce s párátkem.
SLANÝ ZÁVIN
Potřebné ingredience
Na těsto: 250 g hladké mouky, 250 g HERY, 250 g tvarohu kostka Na náplň: Kečup, česnek, bazalku, anglickou slaninu, šunku, plátkový sýr, nivu, kapii nebo červenou papriku, semínka - lněné, sezamové nebo slunečnicové, atd.
Postup přípravy
Vypracujeme těsto - je na dva záviny, pokud chcete jeden, udělejte poloviční dávku. Vyválíme plát a potřeme kečupem smíchaným s utřeným česnekem a bazalkou, na to poklademe plátky…
SLANÉ ROHLÍČKY.....
Potřebné ingredience
500 g hl.mouky , 1 vejce , 1 malá majolka , 2 lžice oleje , 1 kostka droždí , 12 lžic mléka , 1 lžička cukru , 1 lžička soli , mouka na vál , vejce na potření , hrubá sůl , kmín, mák nebo sezamová semínka na posypání.
Postup přípravy
Z droždí , části vlažného mléka a cukru zaděláme kvásek. Do mísy prosejeme mouku , přidáme sůl , vejce , zbytek mléka , majolku a olej , přilejeme vzešlý kvásek a vypracujeme…
LANGOŠE - které nemusíte hned zpracovat....
Potřebné ingredience
1 kg hl.mouky , 2 vejce , 1 zakysaná smetana , 450ml mléka , 1 lžička cukru , 50 g droždí , 1 lžice soli , olej . NA POTŘENÍ : česnek , kečup , sýr , tatarská omáčka (podle vlastní chuti).
Postup přípravy
Droždí rozmačkejte v trošce vlažného mléka s cukrem a nechte vzejít kvásek. Prosetou mouku smíchejte se zbytkem mléka , solí , smetanou (musí mít pokojovou teplotu) , vejci , a…
Nivové rohlíčky
Potřebné ingredience
1 ddroždí 600g hl.mouky 150 ml oleje 250-270ml vlažného mléka žloutek na potření Náplň:250g nivy česnek pórek
Postup přípravy
Do mísy vsypeme mouku,sůl,přilijeme mléko,olej a rozdrobíme droždí.Vypracujeme těsto a necháme vykynout.Pak ho rozválíme na tloušťku 0,5cm a vykrajujeme trojůhelníky.Na ně dáme…
Mrkvová pomazánka
Potřebné ingredience
5 x mrkev, 3 stroužky česneku, majonéza, tatarka
Postup přípravy
Mrkev nastrouhat na jemno, přidat roztlačené česneky.Půl sklenky majonézi a tatarky.Smíchat vše dohromady :-) Mazáme na rohlík čí veku.
Delikatesní hermelínový koláč
Potřebné ingredience
Těsto: 500g hladké mouky, 1balíček sušeného droždí, 1lžička soli, 150g másla, 500g zakysané smetany Náplň: Cuketa(asi 300g), 200-300 uzeniny dle chuti(nejlépe šunka), 125g zakysané smetany, 2vejce, 1lžička soli a pepře, 3ks hermelínu
Postup přípravy
Těsto:
já dělala v domácí pekárě, ale přidávala jsem ještě mouku, protože bylo tekuté, takže při mícháni určitě hlídat a upravit konzistenci.
Náplň: cuketu, salám a hermelín…
Trojuholníčky s cesnakom
Potřebné ingredience
750g hladkej múky,2/3 Hery,1/2l mlieka,1 kocka kvasníc,1-2dcl oleja,15 strúčikov cesnaku,soľ,vegeta,sézam,strúhaný syr...vajce.
Postup přípravy
Do preosiatej múky pridáme štipku soli, olej a kvások.Vypracujeme tuhšie cesto,ktoré necháme kysnúť.Medzitým si pripravíme cesnakovú plnku /Hera+15 strúčikov pretlačeného cesnaku…
Slané pečivko
Potřebné ingredience
500g polohrubá múka,250g bryndza,tvaroh,alebo syr /kto-čo má rád/,250gHera /Palmarin,máslo/,1 vajce,1prášok do pečiva.
Postup přípravy
Z prísad spracujeme cesto,necháme asi hodinku odležať v chlade.Cesto rozvaľkáme na 5mm,vykrajujeme rôzne podľa vlastnej fantázie.Uložené na plechu potrieme vajcom a posypeme syrom…
ASPIK S UZENINOU
Potřebné ingredience
2 pol. lžíce želatiny l5 dkg šunk. salámu nebo uz. maso 1 malá majonesa / já nedávám/ 1 velká moravanka / feferonku vyhodit/ 1masox 2 uvařená vejce
Postup přípravy
želatinu rozpustit ve 250 ml vody, náhřát, ale nevařitm, přidat masox, do chladného dát
nakrájený salám, moravanku i s lákem a půlky vajec, vše nalít do žebrové formy a dát do…
