Hustá brokolicovo mrkvová polévka bez smetany!…
Potřebné ingredience
malá hlavička brokolice, 3 mrkve, tav. sýr (2 trojúhelníčky), máslo, sůl, pepř
Postup přípravy
Tato polévka je opravdu rychlá, zdravá a vynikající!
Uvaříme si brokolici, na másle osmažíme nastrouhanou mrkev.
Do malého hrnce dáme růžičky uvařené brokolice, osmaženou…
Celestýnky
Potřebné ingredience
vejce 1-2, hladká mouka, mléko, koření (bylinky dle chuti), tuk na smažení
Postup přípravy
Tento recept jsem dnes dostala od jedné hodné paní z obchůdku s kořením - mimochodem výborným ☺. Zatím jsem ho neodzkoušela, ale polívečku s celestýnkými nudličkami jsem už…
POLÉVKA S KRUPICÍ A VEJCI
Potřebné ingredience
2VĚTŠÍ MRKVE,POREK,4LŽICE DĚTSKÉ KRUPICE,1VEJCE,SŮL,4LŽICE MÁSLA,1KOSTKA ZELENINOVÉHO BUJONU,ŠPETKA KMÍNU,SUŠENEJ LIBEČEK(KDO NECHCE NEMUSÍ DÁVAT),200ML VODY
Postup přípravy
MRKEV I POREK OMYJEME,MRKEM NASTROUHÁME POREK NAKRÁJÍME,ROZPUSTÍME MÁSLO PŘIDÁME MRKEV A POREK KRÁTCE PODUSÍME.PŘIDÁME ASI 1L VODY A KOSTKU ZELENINOVÉHO BUJONU SUŠENÝ LIBEČEK.VŠE…
Tři v jednom - uzená žebra
Potřebné ingredience
ČESNEČKA uzená žebra česnek brambory majoránka kmín,pepř vajíčko
UZENÁ S KROUPAMA uzená žebra kroupy česnek pepř
S RÝŽÍ A ZELENINOU sáček rýže kořenová zelenina pepř vajíčko
Postup přípravy
Dáme si vařit uzená žebra. Přidáme bobkový list. Po změknutí masa žebra vyjmeme. Dáme vychladnout. Vývar přecedíme. Maso z žebírek obereme.
Z tohoto základu můžeme udělat hned…
ČESNEKOVÉ KRUTONY-výborné na polévky
Potřebné ingredience
Větší množství staršího pečiva(já měla cca 3/4 večky,máslo přibližně 1-1,5cm silné,6 stroužků česneku..
Postup přípravy
Pečivo nakrájím na kostičky,v rendlíku rozpustím máslo,přidám prolisovaný česnek,pečivo rozložím na hlubší plech,naliji máslo a řádně promíchám.Vložím do trouby rozehřáté na 200…
Srbská čorba
Potřebné ingredience
Konzerva fazolí v rajském protlaku,kořenová zelenina,cibule, asi 4 brambory,paprika,sůl.masox,magi,petrželka
Postup přípravy
Na oleji si osmahneme cibulku-přidáme trochu červ.papriky,pak konzervu fazolek vlijeme i s nálevem,přidáme vodu ,brambory nakrájené na kostičky,masox a sůl,strouhanou kořenovou…
Hrachová polévka opět od babičky :-)
Potřebné ingredience
Půl krabice předvařeného hrachu,celer,petržel,cibule,mrkev,česnek,na jíšku hl. mouka a máslo,sůl,majoránka,vývar (nejlepší je z uzeného masa)
Postup přípravy
dáme si vařit hrách společně s kořenovou zeleninou.Vaříme hodně do měkka a poté přepasírujeme hrách přes síto.Přilijeme vývar z uzeného a dáme opět vařit.Přidáme prolisovaný…
PÓRKOVÁ KRÉMOVÁ POLÉVKA od babičky..:)
Potřebné ingredience
jeden stredni porek *** 3 stredni brambory *** mrkev *** petrzel *** celer *** nat (celerova/petrzelova/libecek) *** pepr, nove koreni, sul *** kousek masla
Postup přípravy
Prvni recept na tuto polevku mam od manzelovy babicky - postupnyma upravama jsem se dopracovala k "nasi" verzi:) :
Porek nakrajime a osmazime na masle (muze byt…
Rajská polévka s ovesnými vločkami
Potřebné ingredience
1 malá cibule,máslo/olej,lžíce hladké mouky,asi dvě hrsti vloček,sůl,asi 5 x bobkový list,nové koření,skořice,cukr,1 velký rajský protlak nebo dva malé 115 ml,asi 1-1,2 dcl studené vody nebo vývaru,petržel,pažitka
Postup přípravy
Na másle/oleji zpěníme najemno posekanou cibuli,osmahneme,pak zasypeme moukou,uděláme světlou jíšku.Zalijeme studenou vodou nebo vývarem,rozšleháme metlou,přidáme koření,osolíme…
Špenátová se zakysanou smetanou
Potřebné ingredience
500g mraženého špenátu. 180g zakys.smetany,1l zeleninového vývaru,1 cibuli, 3 stroužky česneku, 1 lžičku kmínu, sůl, pepř, 100g másla a 2lžíce hladké mouky
Postup přípravy
Nakrájenou cibuli osmahnout na másle ,zasypat moukou a udělat jíšku.Zalít vývarem. Přidat lisovaný česnek,sůl,pepř a kmín a asi 15min povařit.
Zamíchat rozmrazený špenát a…
