Mrkvová polévka s krevetami
Potřebné ingredience
2-3 menší mrkve, Rama coulinaise, ovesné vločky (v poměru cca 2:1 ve prospěch mrkve - dávám od oka), kysaná smetana, zeleninový bujón, krevety (ideální jsou mražené vařené, loupané, spíše menší velikosti - cca 2 hrsti)
Postup přípravy
1. Mrkev oškrábeme a nasekáme na menší kousky (možno i nastrouhat, každopádně nemá smysl se s tím moc mazat, bude se mixovat).
2. Na Ramě osmahneme mrkev, po chvíli přidáme i…
Moje vánoční rybí polévka
Potřebné ingredience
1hlava,ocas,kus masíčka z kapra,který nebudete postrádat při smažení,jikry nebo mlíčí,kořenová zelenina-petržel,celer,mrkev,dávám hodně:)cibule,bobkový list,pepř,sůl,bylinkový bujon s oliv.olejem,máslo,hl.mouka.
Postup přípravy
Z másla a hl.mouky uděláme jíšku,kterou potom polévku zahustíme.Jinak všechny ingredience dáme do velkého hrnce s vodou a vaříme,pozor krom jiker nebo mlíčí-to se dá až nakonec na…
Drožďová polévka
Potřebné ingredience
1 kostka kvasnic, 1 mrkev, dětská krupice, pohanka lámanka, masox nebo vegetu, voda, olivový olej, 1 vejce
Postup přípravy
Polévka je vhodná i pro děti - můj syn ji jí snad už od 1,5ročku.
===========================================================
Na trošce olivového oleje orestujeme mrkvičku …
Kyselica
Potřebné ingredience
kysané zelí uzené maso pálivá klobása sušené houby cibule sádlo kmín bobkový list sůl cukr sl. paprika brambory hl. mouka červené fazole česnek
Postup přípravy
Uzené dáme vařit do vody a přidáme kysané zelí, sůl, cukr, bobkový list. Když je maso měkké, vyndáme ho a obereme a nakrájíme na kousky.
Do vody se zelím dáme namočené houby. …
Kyselica s uzeným
Potřebné ingredience
Pytlík kyselého zelí,nějaké uzené s kostí,kde je hodně masa,smetana,mléko,hl.mouka,brambory,bobkový list,pepř,sůl,majoránka,4 stroučky česneku,cibule
Postup přípravy
Dáme vařit zelí(vodu sleju do hrnka)s uzeným a koření,zvlášt vařím brambory(protože když je vařím dohromady jsou takové tvrdší).Až je zelí měkké a masko jde od kosti,tak ho…
Rychlá zeleninová polévka
Potřebné ingredience
Balíček mražené zeleniny350g), dětská krupička, nudle, sůl, koření do polévky.
Postup přípravy
Do hrnce dáme zeleninku, zalijeme vodou a dáme vařit. Jak začne vřít, přidáme koření, osolíme a nasypeme trochu dětské krupičky na zahuštění. Povaříme asi 5 minut, přidáme nudle…
Vianočná rybacia polievka
Potřebné ingredience
Koreňová zelenina,asi 2 hlavy z kapra,soľ,korenie,masť,cibuľa,1PL hl.múky,červená paprika(sladká),smotana na šľahanie 33%,citrón
Postup přípravy
Tento recept je rodinný,ja ho mám od mojej mamy,ona zasa od svojej mamy a odkiaľ ho má babka to netuším,zistím.Odporúčam Vám polievku vyskúšať.
DOMÁCÍ BÍLÁ KULAJDA
Potřebné ingredience
1l vody,500g brambor,1 cibule,miska pokrájených čerstvých hub(usušených),jíška z 2lžic másla a 3lžic hladké mouky,1/2l zakysané smetany,ocet ,kmín,1 kostka masoxu,sůl,2 vejce...
Postup přípravy
Cibuli nakrájíme nadrobno a v hrnci osmahneme na kousku másla, až zesklovatí.Zalijeme vodou,přidáme brambory nakrájené na kostičky,kmín,houby a ochutíme masoxem.Vaříme doměkka.Až…
Výborná polévka pro děti.
Potřebné ingredience
1 velká mrkev 1 cibule hrst rýže 2 brambory hladká mouka máslo voda sůl stroužek česneku ( kdo chce může si přidat hrášek,květak zkrátka podle libosti a jak kdo má rád )
Postup přípravy
Nakrájím si cibuli na jemno,oloupanou mrkev nastrouhám na hrubo,brambor na kostičky,česnek na plátky.Vše dám vařit do vody.Asi tak za 5min přidám hrst rýže.Ochutím solí a vařím do…
Květáková polévka
Potřebné ingredience
Květák, mrkev, celer, petržel, sůl, pepř, 1 kostku masoxu, 1 menší cibulku, 1 vajíčko, světlou jíšku.
Postup přípravy
Nakrájíme cibulku nadrobno, přidáme mrkev, celer, petržel, masox, osolíme opepříme, vše zalijeme vodou a vaříme.. Až je vše měkké zahustíme polévku světlou jíškou a nakonec…
