Zavářka do polévky: Celestýnské nudle / fritátové …
Potřebné ingredience
130ml mléka, 1vejce, 60g hladké mouky, sůl, trocha másla
Postup přípravy
CELESTÝNSKÉ NUDLE
1/ Vejce rozšlehat s mlékem, osolit a postupně zašlehávat hladkou mouku, až vznikne řídké hladké těsto.
2/ Pánev vytřít máslem a rozehřát.
3/ Těsto v…
ČESNEČKA -naše nejoblíbenější ♥
Potřebné ingredience
5 středních brambor,4-5 stroužků česneku,1 střední cibule,4 lžíce oleje,sůl,drcený kmín,polévkové koření-to nemusí být, 2-2,5l vařící vody. Nějakou zelenou nať nejlépe pažitku.Dále pak na kostičky nakrájený na kapce oleje osmažený chléb a najemno nastrouhaný eidam.
Postup přípravy
Vím že receptů na česnečku je spousta,ale mi ji máme moc rádi právě takhle:
Na drobno nakrájenou oloupanou cibuli do hněda osmažím na oleji.Zaleju vroucí vodou přidám na…
OVESNO-KMÍNOVÁ POLÉVKA
Potřebné ingredience
2 hrsti ovesných vloček 1 lžíce kmínu 1,5 l zeleninového vývaru nebo vody 2 lžíce olivového oleje sůl, bylinky
Postup přípravy
…je polévka, kterou si bude pochvalovat každá hospodyňka. Náklady na ni jsou minimální, ovšem výživové hodnoty maximální. Vždyť ovesné vločky obsahují příznivý poměr rozpustné a…
Zeleninová polívčička (klasický zeleninový vývárek s…
Potřebné ingredience
1 malá kedlubna, 1 neoloupaná střední cibule, 2 velké nebo 3 menší mrkve, 2 střední petržele, 3 plátky celeru, 2 plátky zázvoru, 2 stroužky česneku, bobkový list, pár kuliček pepře, pár kuliček nového koření, sůl, petrželka, 1-2 vajíčka (na 4 porce)
Postup přípravy
zeleninu většinou neloupu a jen pořádně omyju (ale může se oloupat - kromě cibule), nakrájím na větší kusy (krom česneku a cibule) a spolu s kořením zaleju vodou. Přivedu k varu,…
Vločková polévka se zeleninou-rychlá
Potřebné ingredience
2 lžíce oleje,6 lžic ovesných vloček,1 a 1/4 l vody,1/4 sáčku mražené mochovské zeleniny(jemné kostičky),2 kuličky nového koření,3 kuličky pepře,sůl,1 lžíce polévkového koření,libeček a sekaná petrželka
Postup přípravy
V hrnci rozpálíme olej a ovesné vločky na něm za stálého míchání osmahneme.Zalijeme vodou,přidáme zeleninu a koření a vaříme asi 15 minut(celý pepř a nov.koření vyndáme).Nakonec…
Brambory na marjáně - podle mojí tchýně
Potřebné ingredience
brambory ( pro 4 osoby tak 2 kg ), masox ( nebo podravka ) pepř celý (4 zrníčka ), nové koření (4 zrníčka), majoránka, zakysaná smetana, sůl.
Postup přípravy
oloupat a nakrájet brambory na menší kousky, dát do kasrtolu s vodou aby tak byly potopené zhruba tak
na 2-3 cm nad, dát vařit s masoxem, přidat pepř,nové koření a trošku soli…
Fazolovo-zeleninová polévka
Potřebné ingredience
2 hrnky fazolí, 2 mrkve, 2 brambory, kousek celeru, 1 stroužek česneku, pepř, půl, 1 lžička papriky, 2 bobkové listy, libeček nebo petrželka
Postup přípravy
Fazole přes noc namočme do studené vody, druhý den propáchneme a dáme vařit s pepřem, bobkovým listem, paprikou a česnekem. Asi v půlce vaření přidáme na kousky zeleninu a…
Hovězí vývar (nebo jak řiká naše malá, krafičková…
Potřebné ingredience
hovězí žebra nebo nějaké maso+kosti (třeba morkové), voda, 1 velká nebo 3 malé cibule - jen omyté a neoloupané, dva stroužky česneku, mrkev, petržel, celer, pár kuliček pepře, pár kuliček nového koření, bobkový list, sůl kadeřavá petrželka, troška másla nebo oleje (není potřeba), jako bonus někdy dávám tři kolečka zázvoru :))
Postup přípravy
Většinou dávám tři větší nebo pět menších mrkví, dvě petržele a dva širší plátky celeru, mrkev a petržel rozkrajuju podélně napůl. Maso a kořenovou zeleninu někdy předem osmahnu…
HRÁŠKOVÝ KRÉM
Potřebné ingredience
hrášek ( nejlépe mražený ), máslíčko, sůl, pepř, 1- 3 stroužky česneku, masox nebo zeleninový bujón popřípadě jen sůl
Postup přípravy
Do hrnce dáme rozehřát máslo a na něj vysypeme hrášek. Osolíme podle chuti a přidáme trochu pepře a pokrájený česnek na kousky. Necháme doromady vařit pod pokličkou dokud hrášek…
Indiánská polévka - dětmi milovaná
Potřebné ingredience
1 brambora,2 mrkve,hrst kukuřice a hrášku,malá cibulka nebo šalotka,Kuřecí nebo zeleninový vývar(ne z kostky), cca 3 lžíce kuskusu,množství lze upravit podle počtu strávníků
Postup přípravy
Na másle orestujeme cibulku,přidáme na kostičky nakrájenou bramboru,na kolečka mrkev,hrášek a kukuřici a krátce orestujeme.Zalijeme vývarem a vaříme asi 15 minut,až je zelenina…
