EXPRES nadýchané drožďové knedlíčky do polévky
Potřebné ingredience
1 sáček instantního droždí, 1 zarovnaná lžíce másla, 3 stroužky česneku, 2-3 lžíce strouhanky (podle hustoty), 1 vejce, sůl, majoránka, čerstvá petrželka, bilý pepř
Postup přípravy
V mikrovlné troubě rozpustíme v misce máslo, přidáme všechny ingredience (kromě vajíčka a strouhanky), zamícháme. Nakonec vmícháme vejce a strouhanku dle hustoty. Rukou tvoříme…
Nejlepší hrášková polévka
Potřebné ingredience
mražený hrášek, podravka, mléko nebo smetana, kostička zeleninového nebo slepičího bujonu, hladká mouka, olej
Postup přípravy
Z oleje a mouky si udělám světlou jíšku, vymíchám do hladka, rozředím vodou, asi litrem.
Když se začne vařit, vsypu mražený hrášek a vařím asi 20 minut.
Vhodím bujon,…
Jemná kedlubnová
Potřebné ingredience
2 kedlubny,1 malá cibule,kuřecí masox,/nebo kuřecí vývar/,1 lžíce másla,1 lžíce dětské krupičky,1 tavený sýr,sůl.pepř.petrželka,1 lžíce zakysané smetany,bageta,strouh.sýr
Postup přípravy
Oloupané kedlubny nahrubo nastrouháme.Cibuli nakrájíme na drobno a osmahneme na másle,přidáme strouhanou kedlubnu-společně orestujeme a zalijeme vodou ,přidáme masox/případně…
Květáková polívečka pro děti jak dělaná :)
Potřebné ingredience
olej, mouka, sůl, mletý kmín, Natur bujon zeleninový, voda - vývar, mléko (popř. smetana), květák, mrkev něco zeleného na posypání
Postup přípravy
Na oleji /másle zpěníme mouku, přidávám si do ni hned i mletý kmín... jíška by měla být světlejší, zalijeme vodou či vývarem a přidáme Natur bujon, krátce povaříme cca do 10…
ZELENINOVO-KUŘECÍ VELMI ZDRAVÝ A VÝŽIVNÝ VÝVAR
Potřebné ingredience
3 až 5 kuřecích křidélek nebo 1 kuřecí stehno - 1 celou cibuli (středně velkou) - 1 větší strouček česneku - kousek celeru cca 6cm a stejně velký kousek kořenu petřžele - 2 větší mrkve - snítku kadeřavé petržele - kousek, asi 6cm pórku - 3 bobkové listy - jeden delší stonek libečku i s listy - 5 kuliček nového koření - mořskou sůl - 1 natur bujon ( já používám od Vitany hovězí s kořenovou zeleninou, je bez glutamátu s mořskou solí) - sezónně, a dokud mi nedojde zmrazený, přidávám i nasekaný medvědí česnek
Postup přípravy
Do 3 litrového hrnce (nemusí to být papiňák, já používám obyčejný hrnec) naskládáme opláchnutá kuřecí křidélka, bujón, všechno koření a zeleninu !až na mrkev!. Necháme vařit pod…
Krevetová polévka
Potřebné ingredience
krevety, mléko, voda, vývar nebo bujon v kostce, pažitka či jiná bylinka, olivový olej, solamil
Postup přípravy
1l mléka mírně rozředěný vodou (asi 2dcl) přivedeme do mírného varu, přidáme vývar (nejlépe hovězí a slepičí na půl) nebo bujon kostku, špetku pažitky na ozdobení a krevety,…
Zelňačka
Potřebné ingredience
1/2 kg kysaného zelí • 20-30dkg uzené krkovice • 1 středně velký brambor • zakysaná smetana • sůl • lžíce sádla • hl. mouka • mléko • malá cibule • stroužek česneku • sladká paprika
Postup přípravy
Kysané zelí opereme,vymačkáme,nasekáme nožem a zalijeme vodou.Přidáme na kostičky nakrájený brambor a omytou krkovici.V tlakovém hrnci vaříme 1/2 hodiny.Poté maso vyndáme a…
Rychlá gulášovka z mletého masa
Potřebné ingredience
Ingredience: 300 g mletého masa, 1 cibule, 3 středně velké brambory, 60 g anglické slaniny, sůl, pepř, 2 lžičky sladké papriky (můžeme i trochu pálivé), 1 lžíce hladké mouky, masox (nebo vývar), 2-3 stroužky česneku, 2 lžíce celerové natě (petrželka, pažitka), majoránka
Postup přípravy
Postup přípravy: Do hrnce dáme osmahnout drobné kostičky slaniny, přidáme nasekanou cibuli, papriku, pepř, na kostky nakrájené brambory, mleté maso, sůl, utřený česnek a za…
Polévka z jarních cibulek-jemná
Potřebné ingredience
1 svazek jarních cibulek, 1 brambora na kostičky(nemusí být), jedna mrkev nakrájená na drobno(též nemusí být), kmín, pepř, 2 lžíce smetany(nebo dle chuti), kousek másla, masox (zeleninový či hovězí vývar) či domácí vývar
Postup přípravy
Cibulky nakrájíme na kolečka a dáme na rozehřáte máslo, přidáme kmín, pepř, osmahneme, přidáme brambory a mrkev(pokud dáváme) a zalijeme vývarem(cca 3/4 litru na toto množství),…
DROŽĎOVKA i pro ty, co nemusí droždí:-)
Potřebné ingredience
Ingredience: 1 balíček droždí, 1 cibule, kousek másla, 1 mrkev, 1 brambor, 1 petržel, sůl, 1 masox nebo vývar, 1/2 lžíčky bazalky, 1/2 lžičky saturejky, pepř
Postup přípravy
Postup přípravy: Na másle zpěníme cibulku, přidáme droždí a osmahneme dozlatova. Zalejeme 1,5 l vody nebo vývaru, přidáme nastrouhanou zeleninu, masox(když není vývar), 3 kuličky…
